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「地中海飲食」減腰圍、降膽固醇！新手也會「1日菜單」跟著吃就對
談到地中海飲食，常常會出現這樣的誤解：「難道是天天吃義大利麵嗎？這樣我可不習慣，也吃不起。」或是：「希臘也在地中海，不過希臘菜在台灣應該很冷門，也不好吃吧！我還是習慣吃中菜。」然而，地中海飲食是目前最歷久不衰的飲食法，對體重控制 ...
優活健康網 via Yahoo奇摩新聞
22 小時前
防糖尿病又降血脂 醫推3長壽飲食法 每周少於4顆蛋 - 健康
台灣糖尿病盛行率持續攀升且有年輕化趨勢，如何避免它找上門，是值得重視的議題。對此，彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫分享3項長壽飲食法則，能有效減少糖尿病發生風險，還可以降低血脂，分別是地中海飲食、得舒飲食
中時電子報
6 天前
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甚麼人不適合地中海飲食法?
地中海飲食是什麼?
地中海飲食對健康有什麼影響?
「地中海飲食金字塔」你知道嗎?
2021年6月3日 · 根據地中海飲食基金會（Mediterranean DietFoundation） 的飲食建議，首先強調的是每天運動，每天補足 1.5 至 2 公升的水；再來是 每餐 食用橄欖油，2 份以上的蔬菜，1-2 份的水果及全穀物（米食、麵食、麵包）； 每天 2 份乳製品（建議是乳酪、優酪乳、優格等發酵過的乳製品）、1-2 份堅果； 每週 吃 2 次以上豆製品與高 脂肪魚類 （非油炸的鮭魚、鮪魚、鯖魚等）、2 份家禽、2-4 份雞蛋； 每週少於 2 份的紅肉、蛋糕糖果；並喝適量的紅酒。 各家單位提供的建議有些許不同，若對這樣的模式能接受，再深入研究適合自己的菜單。 延伸閱讀：蔬菜保存掌握6大訣竅！ 蘿蔔葉子留著就完了，最難處理的香菜需要你特別照顧！ 防心血管疾病，也防憂鬱症.
2021年11月25日 · 複習一下，「地中海飲食」是指地中海一帶沿岸國家（西班牙、義大利、希臘等）居民的傳統飲食方式，旨在多吃蔬果、豆類、全穀物、 堅果 和不飽和脂肪（如橄欖油），每周吃幾次魚肉海鮮，適量攝取家禽、雞蛋、乳製品與紅酒等，並少吃紅肉及加工食品──還有多運動。 研究表明遵循地中海飲食，能夠減少罹患心血管疾病、第 2 型糖尿病，肥胖與某些癌症的風險。 延伸閱讀：「橄欖油」比較健康嗎？ 4重點了解如何挑選、使用，「特級初榨」不適合快炒油炸、「這款」煎煮炒炸都適合！ 2. 「綠色地中海飲食」又是什麼？ source： Jia Ye@Unsplash. 冠上「綠色」，綠色地中海飲食完全避免了紅肉及加工肉類，更注重植物性食物──例如以植物性蛋白質取代了傳統版本中可以吃的少量紅肉。
2022年1月11日 · 《美國新聞與世界報導》（U.S. News & World Report）每年都會公布「年度最佳飲食」的排行，2022 依舊由地中海飲食蟬聯冠軍──但這次讓我們將目光轉至亞軍：「得舒飲食」（DASH diet），它憑什麼力壓群雄只輸地中海？
2023年7月27日 · #營養師推薦. #飲食指南. #飲食攻略. 為了追求健康、更理想的體態，女孩們一一踏上瘦身、飲食管理的漫長旅途，不過對於近年最盛行的瘦身飲食方式：生銅、地中海、低糖、211餐盤，即便基礎概念都懂，但妳真的有吃得精準又有效嗎？ 知名營養師團隊Nuture Fit便貼心位女孩們分析，2023年五大瘦身飲食法該怎麼吃！ 在 Instagram 查看這則貼文. 營養師團隊Nuture Fit |敬鈞營養師 怡儒營養師（@nuture_fit_taichung）分享的貼文. 延伸閱讀 : 減肥也能吃「零食」？ 營養師指引5大「瘦身解嘴饞食物」，爆米花這樣吃低熱量無負擔. 1/均衡飲食. ready made@pexels. 在一一剖析各種瘦身、體態管理飲食法之前，勢必得先了解「均衡飲食」的基準！
2017年11月17日 · 地中海飲食是現今受現代營養學高度推薦的一種飲食型態，源自於還地中海地區的國家之傳統飲食，以大量橄欖油、新鮮蔬果及適量紅酒為其重要特色。 近幾年很流行的「裸食/Raw Food」概念也是尤其發展出來。 從1940年代開始，陸續許多醫學期刊都認為地中海飲食能有效預防心血管疾病並且能降低中風以及阿茲海默症等腦部病變的發生機率。 多項研究也指出，地中海地區的國家如希臘、義大利、西班牙、克羅埃西亞等國家的國民普遍長壽，心臟病、糖尿病和膽固醇過高的問題發生率非常低。 講到地中海飲食，「好油好醋」的關係密不可分。
2022年12月14日 · 地中海飲食的心法包括多吃蔬菜、水果、未加工的全穀類，使用橄欖油與堅果，用豆類、魚類的蛋白質取代紅肉。 飲食比例中，碳水化合物約占50%，蛋白質約占20%，脂肪約占30%。 在過去的研究裡已經證實，地中海飲食對體重控制，血糖調控，和增加胰島素的敏感度都有好處。 也就是說，地中海飲食不僅對心血管有好處，對一些代謝性的疾病也有幫忙。
2017年12月19日 · 「喝好油，吃好醋，好健康」第一彈提到了為什麼要吃地中海飲食，以及一些橄欖油的使用和菜單搭配，這篇要跟大家分享，其實好的初榨冷壓橄欖油以及巴薩米可陳年香醋中非常重要的「多酚」成分是地中海飲食健康的最主要原因之一。
