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  2. life.shanfeng.com.tw › tasty-appetite-cold-whole-wheat春夏涼麵健康選擇 - 美味又好吃的全麥麵條，開胃無負擔！ - 風味 ...

    2018年2月22日 · apollo. 22 2 月, 2018. 麵新聞. Home - 麵新聞 - 春夏涼麵健康選擇 – 美味又好吃的全麥麵條，開胃無負擔！ 春天悶熱又潮濕，夏天則是炎炎酷暑，讓人沒精神、食慾也全消。 特別是中式料理的特徵總是湯湯水水又油膩，湯麵一端上來熱氣撲鼻，盒菜一打開浮著油水，更讓人提不起勁來。 於是涼麵就成為無負擔、又清涼爽口的正餐首選。 不想出門，不妨用 全麥麵 自製涼麵更健康! 涼麵消暑首選，大腸桿菌超標成隱憂. 走進便利超商，冷氣的涼爽撲面而來，是許多小資族春夏季用餐的選擇，特別是涼麵的銷路總是特別好，一到下午展示櫃就空空蕩蕩。 如果辦公室附近有賣涼麵的小攤子，也是門庭若市，生意極好。 可是像這類外面賣的涼麵，卻常常隱含著生菌數超標的隱憂。

  3. life.shanfeng.com.tw › 拜天公麵線拜天公麵線 - 風味記

    2017年2月2日 · 1.拜天公麵線用冷水沖過 (把麵線表面鹽分沖掉) 2.煮一鍋七分滿的水. 3.水滾後立刻將麵線放入鍋中，稍微用筷子撥一下麵線，等麵線浮起後，即可撈起. 4.依個人喜好添加青菜、食材，享用香味四溢的拜天公麵線. 建議食譜:苦茶油拌麵線、花生油拌麵線、甜麵線. 拜天公麵線商品資訊: 成分：小麥粉、食鹽、水。 規格：160公克 (三束) 每入可食用份數：約2-3人. 保存期限：6個月 (未開封前) 保存方式：避免日光直射，置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並請儘快食用完畢. 產地：台灣製造. 三風麵館有販售平安麵線哦!!感快點進來看看. 三風麵館-平安麵線. 上一 文章 食當季-二月份當令食材. 下一 大年初九『拜天公』怎麼拜?

  4. life.shanfeng.com.tw › 紅麴麵料理-紅麴藥膳麵線紅麴麵料理- 紅麴藥膳麵線 - 風味記

    2015年2月24日 · 天氣冷颼颼，自己動手煮碗藥膳麵線，暖暖身心又強健體魄!今天林師傅要來和大家分享十人份藥膳麵線食譜，煮一大鍋全家都吃補! 準備食材 紅麴麵料理- 紅麴藥膳麵線料理準備食材： 白蘿蔔1條 紅蘿蔔小型1條 玉米1條 蕃茄2顆 杏鮑菇適量 乾香菇適量 板豆腐1份

  5. life.shanfeng.com.tw › 好媳婦不怕『糊』，完美上好媳婦不怕『糊』，完美上桌的麵線煮法！ - 風味記

    2019年2月19日 · 台灣的傳統美食「麵線」，總是讓家中掌廚者又愛又怕，愛的是它既營養美味又方便食用；麻煩的是它看似簡單，煮起來卻不容易，一不小心麵線容易糊爛、過鹹，那麵線煮法究竟要注意那些細節才不會糊掉、過鹹呢？ 麵線煮法不糊爛訣竅大公開！ 由於 傳統麵線 在製作的過程中都會加入食鹽，因此煮麵線的訣竅就在於如何去除過多的鹽份，在這邊告訴您三種方法： 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。

  6. life.shanfeng.com.tw › 涼麵吃不完可以放冰箱嗎涼麵吃不完可以放冰箱嗎? - 風味記

    2017年6月14日 · 三風麵館的各種口味麵條做成涼麵也很好吃哦!!! 三風麵館-特色製麵. 三風麵館部落格還有更多精選文章可以點選哦!!! 涼麵可以冰幾天. 五種超簡單涼麵醬汁做法. 標籤. # 保存 # 新鮮 # 麵知識. 上一 文章 涼麵要冰嗎? 下一 文章 薑黃麵線料理食譜-健康薑黃蛋捲. 時序來到五月豔陽高照、變得炙熱，想來碗涼麵清涼一夏，卻又擔心涼麵吃不完不曉得該怎麼處理，涼麵吃不完可以放冰箱嗎?

  7. life.shanfeng.com.tw › 料理食譜-天然養生全麥麵料理食譜-天然養生全麥麵 - 風味記

    2017年6月10日 · 準備這一道天然養生全麥麵 做法. 取一湯鍋，沸水下全麥麵煮至7分熟，撈起備用。 撕開補氣茶包，倒入繼續煮一分鐘後 ，加入紅蘿蔔絲滾3分鐘。 加入高麗菜絲，並倒入椰子油，加入綠色葉菜。 煮滾馬上熄火 ，天然養生補氣湯麵即完成。 Tags. # 湯麵 # 西施麵. 上一 文章 5種超簡單涼麵醬汁做法. 下一. 設計與製作者：陳一臻.

  8. life.shanfeng.com.tw › 大年初九『拜天公』怎麼拜大年初九『拜天公』怎麼拜? - 風味記

    2017年2月3日 · 每年正月初九天公生，人們都會在這一天準備各式祭品隆重的大拜拜，天公就是地位較崇高的神明-玉皇大帝，所以一般在拜天公時所需準備的供品與程序也會較為講究，如供桌就需準備頂桌與下桌，頂桌與下桌所準備的供品還區分為葷、素，另外還需準備帶有長壽含意的綑紅紙 三束麵線 ，如果對拜天公有不了解的部分，可以來看看 三風麵館 林師傅幫大家整理的大年初九『拜天公』怎麼拜? 大年初九拜拜祭祀對象： 天公. 大年初九如何祭拜天公. 大年初九祭拜天公時間: 吉時（淩晨11點至7點之間） 大年初九祭拜天公地點: 神明廳或門口. 大年初九祭拜天公所需準備供品 (頂桌): 鮮花一對. 蠟燭一對. 茶水3杯. 麵線三束 (綁紅紙) 水果5種. 五齋或菜碗 (素食) 大年初九祭拜天公所需準備供品 (下桌):

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