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過年吃什麼菜?
台北有哪些值得再去的餐廳?
素食年菜怎麼吃?
台灣一年四季都有空心菜可吃嗎?
- 2024外帶年菜推薦：台北喜來登 請客樓。台北喜來登看準需求推出「星選家宴」，米其林一星請客樓「祥龍迎春川揚宴」以鮮濃醇香的招牌湯品「鮑魚一品雞」、名聞遐邇的川椒油雞、燒椒香頰肉、碳烤烏魚子等「功夫五小碟」，搭配肉厚鮮彈的「剁椒酸菜龍虎斑」與「蘋果木燻牛肋排」道道令人驚艷。
- 台北喜來登 辰園。米其林推薦辰園則推「祥龍瑞氣粵宴」集結媒體評比冠軍的「珍菌花膠菜膽燉雞盅」、名廚楊華廣帶來明爐烤鴨、煙燻茶鵝、蜜汁叉燒等「廣式燒味拼盤」、以香港老字號石澳梅菜提顯甘味的「石澳梅菜蒸龍蝦」、富含吉祥寓意的「上湯瑤柱芥菜膽」搭配「極品鮑魚珍珠雞」，以奶香濃郁的「奶黃流沙包」甜蜜結尾，每組 10,888 元，可供六人享用。
- 台北美福大飯店 潮粵坊。潮粵坊餐廳則推出兩款精選前菜拼盤，有集結燒臘料理與烏魚子等海味的「潮粵五福拼盤」，融入潮州翻砂芋頭、琥珀核桃與蜜汁馬口魚等料理的「迎春小五福」。
- 台北美福大飯店年菜組合。在家輕鬆上菜，台北美福行政主廚王志孚攬山海珍味，從前菜到湯品，集結龍蝦、美國Prime牛肉等食材推出 適合四到六人的年節桌菜，每組16,800元。
- 2024外帶年菜｜台北｜凱達大飯店「龍耀新春年菜套組」9,255元起（8人份）台北凱達大飯店「家宴中餐廳」推出主廚團隊現點現做的「龍耀新春年菜組」，道道皆為精選之最，包含「宮廷花膠佛跳牆」「避風塘軟殼蝦」「紅燒虎掌海參」「凱達冠軍豬腳」，以及「鮑汁中卷米糕」等８道好評美饌，原價10,888元，1/24前完成預訂可享85折早鳥價，僅9,255元。
- 2024外帶年菜｜台北｜誠品行旅「新春歡聚常溫外帶饗宴」7,688元起（6人份）誠品行旅館外中餐廳「聚聚樓」，廚齡逾40年的主廚劉建峯以適合小家庭的精緻年菜為考量，打造「新春歡聚常溫外帶饗宴」，菜色包括「迎春納福拼」「蒜酥蝦球」「椒鹽大黃魚」「乾鍋燒子雞」「核桃京都子排」與湯品「鮑魚花膠蔘雞盅」。
- 2024外帶年菜｜台北｜喜來登大飯店「龍躍鳴春」米其林年菜10,888元起（6人份）台北喜來登大飯店今年擴大常溫年菜選擇，集合館內６間人氣餐廳端出米其林川揚宴、花膠龍蝦粵宴、日式海陸鍋物、義式海鮮燉鍋、泰式新年料理等適合闔家享用的常溫年菜，除夕前一天至初二期間現做現取，免去開火覆熱、在家輕鬆品嚐大廚們的手路菜。
- 2024外帶年菜｜台北｜寒舍艾美酒店「龍彩飛揚」10,888元起（4人份）台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」即日起至2024/2/2推出「龍彩飛揚」外賣年菜組合，以精緻粵式的料理手法變化出豐盛美味，特別推薦由三層式松木盒盛滿海陸美饌的「五福臨門闔家歡」（13,888元，４人份）、港式年節傳統的「龍年大發聚寶盆菜」（10,888元，４人份），即日起開放預購，於2024/1/14前完成付款，可享９折早鳥優惠。
2024年1月15日 · Getty Images. 麥當勞x NewJeans聯名要來了！ 開賣時間、特殊包裝、跳Chicken Dance有機會獲得神秘好禮！ 燕麥的熱量、功效、食用禁忌！ 教你燕麥這樣吃最好的10個燕麥食譜. 廣告 - 內文未完請往下捲動. 為了省去做飯的時間與事前準備，越來越多家庭會選擇直接向餐廳訂購年菜，許多五星級飯店以及熱門餐廳便看準了這個商機，相繼推出省時又省力的年菜組合。...
- 台北遠東香格里拉｜香宮粵菜餐廳。「香宮」粵菜餐廳由主廚廖晉輝嚴選海陸珍饈呈現經典粵菜精華，六人份外帶套餐共有七道佳餚，包含「大紅乳豬拼盤」、「珍菌六頭鮑魚極品花膠元貝燉雞」、「黃金蟲草花雲腿蒸石斑」、「酒釀茄干燒澳洲海虎蝦」、「鮑汁八頭鮑發菜花菇燴雙蔬」、「松葉蟹鉗臘味糯米飯」以及「蘿蔔絲酥」。
- 台北遠東香格里拉｜上海醉月樓。上海醉月樓由廚齡超過30年的主廚賴忠舜推出經典年菜，特製六人份外帶套餐共八道美饌，「龍飛鳳舞拼盤」、「瑤柱花膠響螺燉雞湯」、「醬爆國王大蝦」、「香辣豬棒肉骨」、「雙味鹹香雞」、「糖醋鮮黃花魚」、「鮑魚瑤柱酥蒸米糕」以及「太極八寶豆沙飯」。
- 台北喜來登大飯店｜請客樓。台北喜來登米其林一星餐廳「請客樓」獻上「祥龍迎春」年菜套組，由星級主廚許宏德以海陸珍饈打造澎派川揚宴，特別推薦米其林指南必嚐的「鮑魚一品雞」遵循古法的雙道工序，將老母雞、豬大骨以大火熬煮至奶白湯色後加入金華火腿、干貝、鮑魚與小土雞後進行第二次慢火燉煮，湯頭濃郁香潤滋喉。
- 國賓中餐廳。國賓中餐廳推出八人份的「國賓聚寶盆」，嚴選各種海陸上選食材：花膠筒、關西刺參、鵝掌、日本北海道干貝、特級竹笙熬煮8小時，加上汁多味厚的南非活鮑，富含膠質與海陸精華。
2022年12月20日 · 頂級年菜推薦： 台北遠東香格里拉. 台北遠東香格里拉酒店內的香宮粵菜餐廳、上海醉月樓今年推出豐富多樣的單點佳餚和六人份套餐選擇，香宮粵式風味六人份套餐包含 化皮乳豬件、蜜汁靚叉燒、桂蜜煙鴨胸、蔥油黃瓜海蜇花與琥珀糖核桃的開胃拼盤 ， 羊肚菌貝螺頭豬腱湯 是團圓飯中暖心暖胃的要角，還有酒釀茄干燒大明蝦，每一口都能嚐到鮮蝦海味。 廣告 - 內文未完請往下捲動....
2021年12月28日 · 距離農曆新年還有一個月，在濃厚的新年慶祝氛圍裡，不少人也已經為年夜飯做好規劃，不少米其林推薦餐廳的年菜，例如一星餐廳 金蓬萊 以及必比登推介 祥和蔬食（中正） 等，都已經被搶購一空。 如果您還沒有做好規劃，不妨一起看看各家《臺北臺中米其林指南 2022》推薦餐廳推出的美味圍爐菜色，為年夜飯做好準備。 （本文持續更新） 延伸閱讀： 亞洲各地農曆新年美食. 君品推出的頤宮富貴大盆菜與君品大四喜。 （圖片：君品酒店提供） 頤宮. 《 臺北臺中米其林指南 2021》三星.
2022年12月21日 · 年節期間，位於米其林推薦飯店 台北文華東方酒店 內的米其林一星的 雅閣 中餐廳出新春賀年套餐，內有包括蟲草花海螺燉瑤柱、鮑汁花膠伴玉掌與香辣番茄日本和牛炒飯等菜色。 「花開富貴賀年套餐」每套台幣 3,580元+10％元，「喜氣盈門賀年套餐」每套台幣 4,280+10%元，1月 22 日至 1 月28 日供應，亦提供佳節限定單點菜單。 訂購：02-2715-6888 | MOTPE-YaGe@mohg.com. 延伸閱讀： 米其林一星餐廳雅閣迎來新主廚張國邦. 米其林一星餐廳山海樓推出豐富年菜的選項。 （圖片取自山海樓臉書） 山海樓.
