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  1. 2014年6月27日 · 非常地道,會讓你一炮而紅的鳳梨酥;精緻鳳梨酥DIY。 主廚:陳郁芬 精緻鳳梨酥的食材 酥皮:每個 25g 內餡:每個20g 無鹽奶油 95g 鳳梨餡 300g 鹽 巴 1/8茶匙 奶粉 20g 低筋粉 130g 高筋粉 50g

  2. 2021年9月3日 · 鳳梨酥一直是台灣人的伴手禮首選,精通素食料理的黃競慧老師分享純手工熬煮 的鳳梨餡,以及完全素食的珊瑚鳳梨酥,甜中帶酸的美味滋味,令人回味無窮。

  3. 2019年2月9日 · 遊客 張先生:「他的蛋捲跟其他家比起來,比較香,口感比較脆,就是也比較酥這樣。 還有這款外型像金磚的鳳梨酥,內餡是在地的土鳳梨,雖然成立才6年多的時間,已擁有不少忠實顧客。

  4. 2021年5月21日 · 分享的鳳梨金磚費雪,每一口都能品嚐到簡單真實的鳳梨餡食材。 他提醒製作鳳梨金磚費雪時,熱的奶油要分次沖入蛋液,低粉要過篩,烤盤轉折點也要噴油,並用麵粉取代杏仁粉,就可以將台灣傳統鳳梨與法式甜點費南雪完美結合。

  5. 2024年3月13日 · 鳳梨產季到了!盛產期為每年3~7月;南部主要種植在屏東萬巒、高樹、內埔、高雄大樹、台南關廟及嘉義民雄等地區,依序由南而北採收。農糧署南區分署表示,這時候的鳳梨品質好、風味佳且物美價廉,想要品嚐香甜多汁的鳳梨,現在嚐鮮正是時候!

  6. 2023年3月7日 · 推薦節目. 香滑酥脆的蛋塔,微酸微甜的草莓蛋糕,清涼消暑的薰衣草果凍,讓人看了不禁食指大動,垂涎三尺…想知道如何在家做出這些美食嗎?. 請收看「廚娘香Q秀」!. ⭐播出時間: 首播 週五 17:30 重播 週日 12:30 週一 18:00 重播 週二 07:30/10:00 ⭐ ...

  7. 2021年3月26日 · 台灣鳳梨遭中共禁止,蔡英文肯定民眾踴躍吃鳳梨,而烘焙業也發揮創意,製作鳳梨甜點,協助台灣農業,穩定農產價格。蔡英文隨後參觀展覽,也親自在鳳梨酥攤位停留拍照,力挺台灣鳳梨。

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