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2010年3月1日 · 我的作法是，寧可專專心心地燈關掉全家一起用投影機大螢幕看影片，而不要心不在焉地讓電視佔據了家人的互動機會(據研究，家裏電視開著時，我們似乎在看，但是大都是「無意識」地在看)，反正現在幾乎所有值得看的節目都有出DVD(或者換個方式講 ...
2013年10月1日 · 《康健雜誌》首次針對五大連鎖麵包店，包括幾分甜、山崎麵包、順成蛋糕、聖瑪莉、米哥烘焙坊進行調查，從「含鈉量」、「反式脂肪」、「飽和脂肪比例」、「含鋁膨鬆劑比例」四大面向進行檢驗，當中發現大眾喜愛的麵包隱含著不可忽視的4大危機： 健康危機1：吐司含鈉量高：過多數麵包，兩片就近一餐容許量. 許多人都認為「吐司」是麵包中最樸實清爽的一款，也是很多人早餐的選擇，但是檢驗結果顯示：吐司的含鈉量竟超越多數麵包，每100公克就含400mg以上的鈉，也就是說，約2片吐司就含超過1公克食鹽。 （ 表一 ）
2005年9月1日 · 過去傳統麵包店裡，全麥、雜糧麵包常常被放在不顯眼的地方，很多人覺得這種麵包不夠可口，興趣缺缺。. 而隨著養生風潮逐漸興起，不少人擔心發胖、慢性病，重糖重油的軟式麵包不再是優先選擇，也有愈來愈多用心的店家，設法調整全麥麵包的口感 ...
2018年10月18日 · 本來只有國中畢業的吳寶春，現在可能成了台灣學歷最高的麵包師傅，半開玩笑這樣問他，只見吳寶春搖搖頭說：「我不會用學歷做註解。」「為什麼我要讀書？我讀書的目的，是希望讓我的麵包事業能永續發展。
2023年8月28日 · 「高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？」是我50年來飲食旅程的寫照。多年前，我跟一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨著年紀增長，我的糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會「飄」。
2016年5月24日 · 正念飲食的十二個方法. 將你的注意力放到跟吃有關的任何行動上，有助於打破腦中一片空白的魔咒。 這可以應用在你把什麼東西放進嘴裡，以及你吃得多快這類的行為習慣上。 察看下列這些項目，並開始執行。 每次只執行一項，並從對你的飲食習慣最有益處的那一項開始。 2016-05-24. ．文 ／ 狄帕克．喬布拉. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ 康健雜誌. 字級. 收藏. 分享. 1. 只有在感覺餓的時候吃。 注意並感覺你的飢餓，這是有意識飲食的基礎。 2. 鼓勵自己全心注意，用餐時請永遠坐在一個不會讓你分心的安定環境。 3. 先由適量的食物開始，例如半盤，吃完這份之後，先坐一會兒，看看自己還覺得有多餓。 在拿更多食物之前，先喝一點水。 4.
2017年9月29日 · 而要確保最安全的品質，除了原料檢驗，最徹底的方式是從源頭就開始嚴格控管。. 除了設立專責的「食品安全中心」監控原料和製程的安全，統一還有獨立的「食安稽核小組」扮食安警察，對國內外供應商不定期訪廠進行突襲訪查，確保使用的原料和製 ...
