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手術後的飲食可以吃這些 對剛手術完的病人來說，基本上只有兩項重要任務：好好休息和好好吃飯。 休息是為了器官和組織的修復，而吃飯是為了攝取營養，供應身體的能量和促進傷口癒合，尤其最好選擇「未加工的食物」，才能攝取較多營養和纖維，例如以 ...
2023年8月26日 · 手術後的飲食要慢慢的恢復，要看腸胃道功能恢復的狀況來飲食，不可以急躁。 可以先從清流質飲食如：去油去渣的肉湯、米湯等開始吃，然後下一步到全流質飲食，如果腸胃道功能恢復良好，沒有消化問題的話，就可以進步到半流質食物，然後是軟質飲食，最後恢復到固態食物。 此時要注意營養補充的重點為: 足夠的熱量. 充足的優質蛋白質. 維生素C. 礦物質 (鈣、鋅、鎂) 膳食纖維. 其他注意事項. 足夠的熱量. 手術後很多人胃口不好，所以吃的不多，但是必須要有足夠的熱量才能維持良好體力，也才能加快修復能力。 所以對於食欲不佳或是其他疾病問題而導致無法攝取足夠熱量的人，可以考慮詢問專家後以液態營養配方補足充分的熱量。 充足的優質蛋白質. 傷口的癒合需要蛋白質，若缺乏蛋白質會延緩傷口的癒合。
2024年5月10日 · 手術後一般人對飲食宜忌要特別小心！ 不想傷口發炎，以及皮膚及肌肉更快速癒合，註冊中醫師鄭智仁建議，有傷口最好戒口，避免吃這3類食物直至痊癒。 與此同時多攝取5種營養素，令傷口加快癒合。
2023年11月7日 · 經歷手術開刀，身體總是需要恢復期，要如何才能快速回到正常的身體狀態？ 營養師彭逸珊分享5種適合大部分術後食用的營養素與食材，幫助大家聰明選擇、快快復原，若有特殊狀況建議先向醫師諮詢。 術後補充5大營養素. 1. 優質蛋白質. 蛋白質是修復身體組織的最基本原料，考量手術後限制，需將食物調整為方便患者食用的狀態，例如不方便咀嚼者，吃蒸蛋比荷包蛋或水煮蛋好、吃魚肉比豬牛肉好。 推薦食物： 雞蛋、牛奶、魚肉、豆漿、嫩豆腐等。 2. 維生素 C. 富含維生素 C 的水果可幫助傷口癒合、增進體內結締組織生長，咀嚼困難者可考慮不濾渣果汁補充。 推薦食物： 木瓜、芭樂、蘋果、水梨、葡萄等。 看更多： 營養專家推薦！ 超級食物強化秋天免疫系統：多吃「這食物」降低病毒侵入. 3.
2021年3月18日 · 一、足夠熱量攝取. 剛手術後的患者如果能盡快恢復均衡飲食補充適當的熱量及營養素很重要，不過手術後很可能有食慾不佳的問題，盡量鼓勵病人進食，如果食慾真的很差，可以考慮補充含有完整營養素的營養品，搭配原型食物攝取。 二、足夠的蛋白質和胺基酸. 在傷口復原的過程中，讓身體保持足夠的原料很重要，細胞更新、組織修復和免疫系統的維持都需要足夠的 蛋白質 。 研究指出，營養不良的患者不但跟不良的預後有關，還有較高的發炎或其他併發症的風險。 蛋白質當中的胺基酸組成也分別參與重要的功能，例如半胱胺酸和脯胺酸幫助血管新生和傷口重塑（膠原蛋白合成），若缺乏會導致皮膚脆弱、沒有彈性；精氨酸等胺基酸則是幫助傷口癒合。 建議可以先以屬於低脂肉類的海鮮、雞肉，或黃豆製品、蛋類微蛋白質的補充，避免飽和脂肪過多的紅肉。
2024年3月8日 · 術後飲食準則一：拉高每日蛋白質攝取比例. 許多術後修復期的人注重其他營養的攝取，卻忽略了蛋白質其實才是修復傷口主要的營養素。 尤其是大傷口的手術會破壞我們的肌肉組織，而蛋白質是最直接影響肌肉生長的關鍵，因此每日的攝取量一定要足夠，一般術後的蛋白質建議一定要攝取到公斤*1.6倍的蛋白質 (g)。 常見的優良蛋白質來源像是魚、紅肉、雞胸肉等，但一定要搭蔬菜水果一同食用，才不會造成便秘。 術後飲食準則二：選擇富含纖維的食物. 術後的修復期常常會運動量不足，大部分時間都在休息與進食，但我們的腸胃需要活動才可以順利排便，這時候就可以多多選擇富含纖維的食物來幫助腸胃蠕動，維持腸道健康不便秘。
2023年6月13日 · 手術後因為身體有傷口，在飲食上特別需要注意，以下列出三種病人開刀後不能吃的食物，否則會造成傷口復原緩慢！ 禁忌一、生冷食物. 手術後的身體仍處於虛弱的狀態，生食的細菌量多，有傷口感染的風險。 以中醫的觀點來看，此時身體屬於寒性，吃下溫度偏涼、寒性特質的食物，容易影響傷口復原的速度。 常見生冷食物有：生菜沙拉、生魚片、涼拌食物、冰棒，和冰淇淋等等。 禁忌二、辛辣刺激食物. 辛辣或刺激性食物很容易引起發炎反應，降低傷口復原速度，患者應避免食用。 常見刺激辛辣食物有：辣椒、芥末、薑和咖喱等。 禁忌三、高糖重油食物. 油炸食物和油膩食物、甜點等重油高糖食物，都不利於傷口恢復，更會刺激身體產生發炎反應，為確保傷口復原，手術後也盡量避免食用。 常見高糖重油食物有：蛋糕、含糖飲料及炸雞等。 開完刀吃什麼？
2022年10月11日 · 2022-10-11. 根據衛生福利部統計處資料顯示，109年全台灣手術人次超過200萬次 1 。 當家人住院或前往探病時都要準備保健品，但對於術後病人而言，什麼才是最適合的營養呢？ 手術後，可以這樣吃！ 想要加強修復，6大營養素最幫助. 常有耳聞，開刀後應少進食，讓腸胃休息的說法，千萬不可誤信，容易導致病人營養攝取不足。 術後需要把握均衡營養與蛋白質、熱量充足的原則 2 ，以維持身體機能，加速修復速度。 如果術後病人可以正常飲食，建議先從少量多餐開始，均衡攝取並注意保持清淡、避免刺激性與辛辣食物。 若無法正常飲食，建議盡快進行口服營養補充 2 。 但常見的狀況是：大多術後病人可能沒食慾，進食量下降，若吃太多不下一般食物，可以補充三大營養素均衡的營養品，補給術後流失的元氣。
2019年1月22日 · 術後飲食原則，以能促進傷口癒合，且能好消化的食物為主，包含： 1.蛋白質： 提供傷口癒合所需原料，如蓮子、豆腐、雞蛋、魚肉、牛肉。 2.脂肪： 適量脂肪對傷口癒合有益，好的油含有豐富脂肪酸，有抗發炎作用，可以選擇魚油、植物油。
2020年10月4日 · 做完手術很多人都說有很多東西不可以食，需要戒口，反正『寧可信其有，不可信其無』，暫時不吃蛋、牛肉、蝦蟹等食物，總好過萬一吃錯了日後有機會出問題。 要是站在西醫角度，做手術後如此戒口是毫無根據的，而且在手術後多吃牛肉、雞蛋等含豐富蛋白質的食物，對身體機能的復原更有幫助。 但中醫往往將雞、鵝、鴨、蝦、蟹、竹筍、蛋等定性為熱毒、濕毒、發物，認為在手術後應該避免進食這些食物。 要理解手術後戒口的問題，一方面要了解不同食物的屬性，另一方面知道做手術會對身體帶來甚麼影響，才能判斷食物屬性到底是否會對身體相沖，此外患者本身的體質亦是重要考慮。 總而言之手術後戒口，是希望將妨礙術後復原的因素減至最少，而將有利復原的因素盡量發揮，幫助做完手術的病人盡快恢復身體機能。 手術後妨礙復原的最大因素，是脾胃消化欠佳。
