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2017年5月9日 · 用法要改變. 壓力調節器： 負責安裝爐具的廠商，一定都會送這個要裝在桶裝瓦斯上、負責調整瓦斯輸出量的壓力調節器，需注意上面要有合格檢驗標章（TGAS）方可使用。 管徑要適合： 成剛提醒，連結壓力調節器的管子，管徑尺寸依天然氣、桶裝瓦斯分為4號管與3號管，常有民眾認為只要能接上即可，但其實用錯管子恐會增加瓦斯漏氣的可能。 檢查鋼瓶有效期限： 鋼瓶上的合格標示「下次檢驗期限」，就是鋼瓶的有效日期，若過期應更換，不宜繼續使用。 依照建築技術規則建築設計施工編第243條規定，住在地板面高度50公尺或16樓以上住戶，欲使用瓦斯爐時，需以防火牆和防火門來分隔空間，且只能是封閉式廚房，若想設計開放式廚房，則需改用IH感應爐或電陶爐。 –. 延伸閱讀： 不想浪費瓦斯費？ 爐火顏色是關鍵！
2018年2月21日 · 只要加水改變雞蛋的凝固溫度，煎起來就很簡單！. 雞蛋是一種很複雜的食材，1顆蛋裡含括了蛋黃、液態蛋白和濃稠的蛋白。. 加熱到80℃左右就會完全凝固。. 為了煎出滑嫩又鬆軟的煎蛋，必須在蛋液裡加水。. 提高凝固溫度可易於煎煮，經過加熱讓水分 ...
2019年8月8日 · 因此，如何減少空氣與水分是肉品保存的關鍵，所以本篇即示範「真空水排法」的保存方式，讓大家不需額外添購設備，在家也能擁有經濟實惠的保存方式。
2017年9月18日 · POINT 1 餐具選擇. 各式各樣的食材有自己的原色，不想讓桌面視覺太過混亂，建議家中必備單色系、設計簡單的碗盤，或是採用帶有「手做感」的陶瓷、手拉坏杯盤等，都相當別有一番風味。 而多樣花紋、色彩的餐具則可用來搭配甜點、水果，或是較單調的菜肴，增添趣味性！ 各種風格，任君選擇. 北歐風. 近期很受歡迎的「北歐風」也能在廚房中找到，簡約的琺瑯器皿主要以單色系或雙色搭配為主，色系沉穩卻不單調，簡約中卻有本身鮮明的風格。 工業風. 工業風多以黑白、深棕色為主軸，使用仿古的深色系釉面陶瓷餐盤，以及給人「硬質」印象的金屬餐具，像是鐵盤、鋼杯或粗獷的鑄鐵鍋；復古夾帶著新潮、隨性中帶著個人堅持的時尚風格廣受年輕人喜愛。 以深色系為主的工業風，沉穩中帶點粗獷。 （Pixabay） 日系風.
2021年8月12日 · 示範影片. 來源： Adam Ragusea. No-Torch Crème Brûlée. ※若分享內容侵害您的版權，請傳訊息至： 食譜自由配粉絲專頁 告知，我們會盡快移除相關內容。 –. 延伸閱讀： 日劇料理食譜：手工整顆草莓果醬 (影音) 果汁機就能做！
2017年1月23日 · 大掃除時跟著check！ 插頭與插座： 大掃除時可以用乾布擦拭插頭和插座處的灰塵和水氣，避免引起「積汙導電」。 若插頭有出現焦黑或絕緣體劣化，應立即更換。 插座如有鬆脫，也應汰舊換新。 電線與延長線： 電線的收納也須特別注意，可趁大掃除檢查家中電器的電線有無對折、纏繞；同時，也要檢視電線外皮有無老化、剝落、產生裂紋，這些狀況都容易造成電線短路。 — 延伸閱讀： 絕對不可以「澆水滅火」！ 油鍋起火用這 3 招處理才安全. 家事達人提醒：廚房電器清潔時請注意！ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類： 餐廚工具. 生活妙招.
2022年9月13日 · 8種居家改造生活提案x 60道居家減醣料理，讓你每天在咖啡的香氣中甦醒，迎接充滿活力的一天！ 今年夏天「減醣女王」娜塔老師多了新分身──「居家改造天后」！ 娜塔與韋德先生夢想二十年齊心籌設，把家變成咖啡館；從居家改造、傢飾擺設到減醣套餐的設計，將減醣融入日常中。 「把家搬進咖啡館，現正營業中！ 」將咖啡館場景做為重點設計；從空間規劃到傢俱擺飾，各式各樣同時兼具實用及質感的烹飪器具、收納小物等，讓家不止是「家」，更是家人能一起在這個咖啡館的空間做各種的角色扮演。 此外，將健康的減醣料理和飲品以咖啡館的儀式感重新組合；待在家的美好與幸福，似乎都因為把家跟餐點以咖啡館主題包裝而更升級了。 餐廳─不只用餐，是全家使用度最高的公共區域. 餐廳之於我們家 不僅用餐，它同時也是交談、休閒的空間 。
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