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2023年5月9日 · 每天都要問一遍的人生大哉問～這樣吃就不怕發胖. By Grace Hsieh Published: 2023/05/09. Qi Yang // Getty Images. 營養師告訴你，「晚餐吃什麼」才會瘦的6大秘訣，再給你15道低醣晚餐料理推薦，作法簡單快速，下班回到家就能立刻上菜！
- Grace Hsieh
晚餐料理怎麼做？愛料理精選36394篇簡易食譜做法與步驟，有最新的打拋豬、麻婆豆腐、番茄炒蛋、滷肉。以及酸菜白肉鍋、麻婆豆腐、湯等相關料理做法。一起來做好吃的晚餐料理吧！
2021年6月14日 · 晚餐時最好避開高含油、高熱量的肉類等食材。 （出自domani） 即使已經錯過晚餐時段，也不宜省略。 如果事先知道晚上可能沒有時間吃飯，建議採用分食法，在6點左右先適時補充沙拉、飯糰等輕食，就可避免在深夜時段吃得太多，也不容易讓生理時鐘混亂。 但切記不宜用熱量高卻缺乏營養價值的零食取代正餐。 此外，很多人會在晚餐時不吃澱粉或是碳水化合物，但若和食物纖維一同攝取時，其實有助於緩和血糖上升、也可以供應一整晚的熱量需要，讓身體不易累積脂肪，如富含纖維的五穀飯或是全麥麵包，就是很好的選擇。
- 一定要吃蛋白質。蛋白質豐富的晚餐有助於提高基礎代謝，能幫助夜間燃脂更順利，身心也獲得極大的滿足，尤其晚上有運動習慣的人更應該攝取足量的蛋白質，適量的吃雞蛋、雞胸肉、瘦肉、或是豆腐類都是不錯的選擇。
- 一定要吃蔬菜。蔬菜富含豐富的膳食纖維，能夠帶來飽腹感，跟主食和蛋白質一起吃還能穩定餐後的血糖，也不易造成脂肪堆積，隔天排便更通暢！建議晚餐大概攝取1拳-2拳左右的蔬菜，優先吃綠色蔬菜，像是花椰菜、菠菜等等都是不錯的選擇。
- 不要吃宵夜。吃宵夜絕對是肥胖最大的元兇，而且很多宵夜都是高油高鹽，吃了隔天身體容易水腫，萬萬不可呀！但如果半夜真的餓瘋，可以吃點聖女小番茄、蛋白或是無糖優乳充飢，趕緊逼自己睡覺也是一個方法喔！
- 適當減少碳水。晚上人體胰島素敏感度低，攝取同量的碳水會比白天釋放更多的胰島素，更容易把醣類轉換成脂肪，所以，晚餐應該要比早午餐攝取更少量的碳水，像是吃半拳~1拳的主食，盡量以玉米、粗糧或是地瓜來取代。
Cook1Cook 於 4 年前. 收藏. 是什麼讓工作，疲憊了一天的人們，露出滿足的笑容，答案一定是美食。. 白天各種工作的繁忙，只為換來夜晚家人齊聚的這一點小小的溫暖，夜晚時間寶貴，晚餐也要認真對待。. 30分鐘15道菜，惹味下飯，效率高，記得要看哦！.
2019年5月1日 · 下班回家做晚餐總是匆匆忙忙跟打仗一樣？ 其實，30分鐘開飯真的一點也不難！ 合作社資深站長楊菊，20多年來每天下班到家後半小時內就能端上3菜1湯，一起來偷學她的快速料理秘訣吧！ 省工夫祕技. 1. 一口鍋子用大火，另一口鍋就用小火，以免顧此失彼燒焦。 2. 兩口瓦斯爐，一口鍋子先煎肉、再煎魚、最後炒菜（免洗鍋，同一鍋子炒菜，如白菜、高麗菜等，帶海魚味更鮮香！ 3. 另一口可以先燙豆腐等，再煮湯，湯煮好剛好上菜！ 4. 用洗米水退冰魚片（省水又方便） 快速常備菜（ 點圖看食譜） 孩子最愛的絞肉漢堡排 （可以一次做多一點冷凍保存） 涼快煮的涼拌海帶芽. 澎湃感的整條魚紅燒／乾煎. 紅燒赤鯮. 香煎燕鯧. 清冰箱的三色蔬菜＋蝦仁或海鮮類食材或金針菇（煮熟勾芡後淋上飯即可，起鍋前加點烏酢可增添香氣。
2022年10月13日 · 營養師建議，健康的晚餐不能吃得太豐盛、睡前3小時要吃完、食材最好選全榖根莖、低脂蛋白和多蔬菜，水果只要半份就好；營養師也列舉3種晚餐搭配建議，讓你吃好、睡好、不發胖。 看更多： 小S快速瘦臉，2食物多吃不怕胖！ 醫：戒酒可降三酸甘油酯 這些減肥法不能長期用. 健康晚餐3原則 食材選擇這樣做. 營養師許育禎表示，現代人生活忙碌，晚餐常因加班晚吃，或因愛美減肥不吃，或是晚餐吃太豐盛，這些都不是正確的飲食行為，因為吃錯食物可能會導致肥胖與失眠，甚至影響孩童的生長發育。 健康晚餐應該這樣吃： 看更多： 利菁戒宵夜狂瘦9公斤、胃食道逆流也好了！ 營養師曝少吃6食物、1水果 這招改善胃食道逆流最有效. ①不要吃的太豐盛：
