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每公斤200至300元
- 東港區漁會總幹事鄭鈺宸說明,活體黑鮪魚價格仍保持每公斤200至300元,與去年相比價差不到1%,受影響的主要是中低等級、製作加工品的黑鮪魚,因無法做生食用,只能料理用或加工成鮪魚罐頭,但因全台冷凍庫不足,部分漁民急於出售手中需超低溫冷凍的中次級品,才會出現每公斤70元價格。
udn.com/news/story/7266/7989444
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2024年5月28日 · 東港區漁會總幹事鄭鈺宸總說,截至今天已捕獲3165尾黑鮪魚,較去年同期增加648尾,進貨數量牽動拍賣市形價格的波動,加上缺乏超低溫冷凍庫,上 ...
2024年5月26日 · 東港區漁會總幹事鄭鈺宸說明,活體黑鮪魚價格仍保持每公斤200至300元,與去年相比價差不到1%,受影響的主要是中低等級、製作加工品的黑鮪魚 ...
2021年7月17日 · 東港黑鮪魚文化觀季已結束,2021年受三級警戒及捕釣數量創13年來新高影響,平均價格比前年低於2成左右,漁民期盼來年疫情結束,恢復黑鮪魚消費 ...
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2022年4月3日 · Klook. 目錄. 宛如築地市場的用餐氣氛. 老饕眼中的珍寶:黑鮪魚上腹. 鮮美現流:深海甜蝦、岩手三陸生蠔. 燒烤:香烤魚下巴、烏魚子. 握壽司、現煮湯品. 魚市場遇見的新鮮事. 宛如築地市場的用餐氣氛. 之前中午時間走進東港華僑市場, 總是直奔熟悉的 啊進師代煮, 幾乎沒有經過「鮮食攤」群聚的區域。 這一回,有點像劉佬佬進大觀園, 特別激動,因為讓我聯想 東京築地市場, 拿著相機、手機,拼命拍照, 上菜之前,猛偷看別桌吃什麼! 老饕眼中的珍寶:黑鮪魚上腹. 限制級黑腹上腹10切 NT$1200. Menu上「限量」寫作「限制級」, 我忍不住大笑了。
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2024年5月28日 · 今年黑鮪魚汛期提前邁入產量高峰,但在量增且缺乏冷凍倉儲下,上週下級品一度出現公斤單價70元的低價,東港區漁會及漁業署前天開會後,不僅 ...
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