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  1. 2020年4月15日 · 飲膳札記. 林文月 隨身智囊 完本 6 萬字. 林文月教授細說十九種佳餚的作烹調過程,抒寫品嘗美食的樂趣和經驗,同時又不斷在情思悠遠地回味昔日師友、親人共處的美好記憶;讀這本溫馨感人的美食小品,讓人深深體會:生活其實可以如此美好!.

  2. 2023年7月13日 · 這場「林文月的作家宴」在中台灣新文化地標中央書局舉行,聚集20位文化圈好友,復刻《飲膳札記中提到的菜,包括水晶蛋、椒鹽里肌、烏魚子、扣三絲湯、五柳魚、荷葉粉蒸雞、鑲冬菇配蒸秋葵、炒米粉與蘿蔔糕、一口芋泥配正山小種茶。 不只復刻餐飲,也希望復刻當時的溫暖人情。 復刻林文月「飲膳札記」的前菜,包括烏魚子、水晶蛋和椒鹽里觅肌。 記者吳致碩/攝影....

    • 林文月 飲膳札記1
    • 林文月 飲膳札記2
    • 林文月 飲膳札記3
    • 林文月 飲膳札記4
    • 林文月 飲膳札記5
  3. 飲膳札記》共收錄了十九篇文字,全是在描寫有關刨除的事,每一篇就像 是一份食譜一樣,記載了各種美食製作的訣竅。 林文月在二十五歲前尚未拿過鍋

  4. 飲食為主題的書籍,以健康食譜、美食餐廳介紹為大宗,偏重實用性,行文筆法普遍地機械單調,相較之下,林文月教授(1933-)《飲膳札記》(臺北:洪範,1999年4月初版)無疑是當中的「奇花異卉」,最為特殊、可觀,唯有後來的舒國治飲食散文差可比擬。

  5. 飲膳札記林文月的文一如她的學問:紮實不浮誇。. 然而,多年的學術生涯和散文寫作,卻讓她生活裡充滿了文友與師恩,這些記憶,又往往伴隨著居家聚會裡一道道的菜餚。.

  6. 林文月(1933年9月5日—2023年5月26日),台灣 彰化縣人,學者、翻譯家與作家。 精通 日文 和 中文 ,曾翻譯過多部 日本文學 名著,如《 源氏物語 》、《 枕草子 》等,對 中國古典文學 (尤其是 六朝 文學)有深入研究 [1] 。

  7. 飲膳札記. 林文月. 洪範書店有限公司. 9576741920. 本書為作者藉膳飲記憶,委婉追懷平生親友知已之行止,以十九種嘉肴食譜編織一幅溫馨感人的回憶錄,雖謂知味....

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