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在台灣常見小卷的主要捕撈方式有四種：拖網、焚寄網、延繩釣及一支釣，大多皆以拖網、焚寄網這兩種魚法為主，現今「手釣魚法」的小卷就顯得更加珍貴了呢。 拖網漁法. 有部分漁船使用網捕方式，從海底拖網將所有魚、蝦、貝、小卷都一起拖上岸，這種捕撈方式是最破壞自然的漁法，同時因小卷卡網多時，所以這種捕撈方式的小卷品質最差。 焚寄網漁法. 照光漁法又稱「磅火仔」、澎湖稱「誘尖」。 利用電石加熱產生光源誘捕魚群的捕魚方式，在晚上利用小卷的趨光特性，在船上點燈吸引並捕捉小卷。 大部分澎湖漁船都是使用這個方式捕小卷，捕抓的大小通常都比較小隻。 延繩釣漁法.
2024年6月20日 · 澎湖小卷挑選攻略：我的購物心得. 排行前十的澎湖小卷：我們的選擇. 【老張鮮物】澎湖直送野生鮮活小卷 共18-30尾 (300g±10%/包 每包約3-5隻) 【三頓飯】澎湖船活凍生小卷 (5盒_300g/盒) 【澎湖區漁會】生鮮小管300gX1盒 (4尾/盒) 【菊之鮮】澎湖菊之鱻海鮮醬系列 ...
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澎湖小卷的美味，加入澎湖在地魚漿，製成美味的卷片，海的滋味加入海鮮的甘甜，一口接一口，停不下來，就是好味道。 品名：飛捲片. 產地：台灣. 成份：魷魚、砂糖、D-山梨淳液70%、L-麩酸鈉、食鹽、琥珀酸二納、DL-蛋胺酸、DL胺基丙酸、胺基乙酸、5'-鳥嘌呤核甘磷酸二納、甘油、無水醋酸鈉、DL-頻果酸、偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、醋礦內脂鉀. 重量/規格：90g. 製造日期：依商品包裝為主. 保存期限：製造日期起一年內. 保存方法：拆封後盡速食用完畢! 注意事項： 1.內附脫氧劑或乾燥劑，請勿食用! 2.本產品含以新鮮海產製成，乾燥後表面會析出白色胺基酸粉末為正常情形，在有效期間內請安心食用。 3.本產品含有魷魚，不適合過敏體質者食用。 最實惠的澎湖限定-飛卷片價格就在家樂福！
每年夏季7月至9月是澎湖小管盛產的季節（又稱澎湖小卷、鎖管或透抽），此時的小管最為肉質肥美超厚實，也是澎湖漁港最忙的時候，需掌握漁船捕獲時間，才能把最新鮮的小管活體急速冷凍真空包裝，鎖住新鮮度，讓您一年四季可以吃到每一口都是鮮／甜／脆
