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高橋博之手拿雜誌，一邊解說：「如果你知道什麼樣的人，在什麼地方，用什麼心情和什麼方式種出來，就彷彿融入他的人生，食物嘗起來的味道也會跟你原先想的有天壤之別。 《 東北食通信 》的出現，讓消費者吃食物時想到生產者的臉，並進一步想見對方一面，在日本蔚為流行。 高橋博之比喻，過程就像相親大會，透過雜誌，消費者在網路社群開始和生產者交流，可能拿著雜誌就跑去拜訪生產者，一起在漁船上喝酒、聊天，或是到鄉下幫忙賣農產品，「有四位東京來的小姐就是拿著雜誌嫁到東北，這也是一種相親，還有人看了雜誌而搬到鄉下去。 」真實案例讓現場笑聲不斷。 新書分享不忘拜訪臺灣農村，臺日互相汲取養分. 來臺參加新書分享會，高橋博之也不忘把握時間拜訪當地農村，第一站選在宜蘭，讓他大開眼界。
白色小球是很多花組成的，到時候會結出大把大把的豆莢，傳播能力非常強，這就是為什麼銀合歡可以占據大部分的荒地，而且等它萌芽之後，根部還會分泌毒素，抑制其他植物的競爭，是非常厲害的角色。銀合歡為什麼會被引進呢？
執導《保島》的導演詹家龍，原本是一位生態攝影師，之所以跨足紀錄片拍攝，是因為紀錄片可以說故事，讓大家了解為什麼要保護臺灣的自然生態。. 他如此解說《保島》的拍攝緣由，「早期保育是以明星物種為標的，後來開始保護牠們的棲地，也就是保護區 ...
其他人也問了
被告白要當面嗎?
怎麼告白?
殊不知告白是什麼意思?
被拒絕怎麼告白?
鄭明發一開口便真誠告白：「不要叫我老闆，叫發哥吧。 做漁業的，哪裡有什麼老闆、董仔，都是勞力活。 我是從基層做上來的，以前也當船長出海捕魚，現在是靠移工們一起工作。
多餘的糖分會讓脂肪或蛋白質接觸到糖分子的機率增加，容易形成糖化終產物（Advanced Glycation End-products），改變蛋白質的結構和功能，讓皮膚的膠原蛋白無法發揮作用，造成皮膚下垂、早衰等狀況；同為蛋白質的胰島素被破壞後，會無法起到降低血糖的作用 ...
一整部農耕史，實際上講的就是世人嘗試克服生產過程中大自然所施加的限制，而且這份努力常以失敗告終。 其中最關鍵的因素是土壤的肥力。 農民藉由無止盡的試驗，透過從錯誤中學習的艱辛方法，發現以下這件事：如果過度利用土壤，生態系統將會崩潰，而且人類生存和發展的能力亦將遭受破壞。 農作制度持續改變 但都重視恢復地力. 田地如果一遍又一遍種植同一種農作物，那麼地力將被耗盡，這是因為每一種農作物都從土壤中吸收一定的養分，最終令土壤的肥沃被耗盡了。 這時，農作物的病蟲害便開始在疲憊的土地上落腳，直到造成破壞為止。 大自然會因農夫的妄自尊大而懲罰他。 文明之所以會整個消失，是因為他們的耕作方式令土壤的品質退化了。
半個蔬食者的告白：我懶惰，所以我吃素. 紅、白、黃、綠組合成的蔬食餐好吃又好看。. 說起為什麼開始吃素，我搬不出冠冕堂皇的理由。. 就只是為了省錢，以及一個毫無濾鏡的懶字。. 平時工作已是煮食之人，煮給自己吃則是毫不講究。. 倫敦超市的雞肉要醃 ...
