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2019年7月3日 · 冷凍食品可觀察食物周圍是否有融化又凝結成冰的痕跡，減少選擇到可能有因儲存或者運送不當而有解凍再冷凍的情況。 （VCG） 1.
2023年10月27日 · 凍肉解凍貼士｜凍肉硬過石頭5分鐘速融雪！. 1招顏色營養不失似鮮肉. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2023-10-27 19:54 更新：2023-10-27 19:56. 75. 解凍肉類最快5分鐘就得？. 平日煮飯做菜，如果急住用肉，卻又忘記解凍，以下實用的方法在網絡上流傳甚廣，說是不管 ...
2020年6月20日 · 撰文：食力. 出版： 2020-06-20 15:02 更新：2020-06-28 11:07. 每每到了炎熱的天氣時，朱古力可能還沒送到口中就融化了，有些環境溫度可能高於攝氏37度的國家，也會不利於朱古力的運送、保存。. 多年來，朱古力製造商一直在尋找防止朱古力容易在高溫下 ...
2022年2月6日 · 大國小事. 北京冬奧｜科研團隊首創永不融化的冰雪 遇高溫仍保持完整形狀？ 撰文：林芷瑩. 出版： 2022-02-06 20:00 更新：2022-02-06 20:00. 自然狀態下的冰雪，遇上高溫時會融化，但北京理工大學宇航學院教授張凱團隊，近期就研製出一款「永不融化的冰雪」。 張凱介紹凝膠冰雪。 （微信公眾號＠科技日報） 張凱介紹，常溫狀態下的凝膠冰雪是一種水凝膠材料，觸摸的質感和果凍相近，但力學性質更好；由於百分之九十以上的成分是水，因此具有與自然冰雪幾乎相同的視感和觸感。 據了解，凝膠冰雪不融化的奧秘藏在一種親水的高聚物網絡中，它由多種材料通過化學聚合反應形成，根據需求不同，高聚物網絡的用材、形狀、交聯方式也不同。
2023年5月11日 · 教煮. 雪糕致命｜食融化雪糕屙足3粒鐘！. 再雪都冇用被1菌污染可致腦膜炎. 撰文：古曦朗. 出版： 2023-05-11 18:01 更新：2023-05-11 18:01. 8. 夏日炎炎，不少人都會選擇吃雪糕降溫，這點連筆者也一樣。. 但筆者近日誤吃了放在雪櫃下層約一小時、雖還冰涼但 ...
2023年3月10日 · 北極冰融化致4.85萬年前「喪屍病毒」復活 專家警告：仍具傳染性. 法國科學家從西伯利亞7個地區採集永凍土樣本，從中分離出多株古老病毒毒株，而且都能感染人工培育的單細胞變形蟲，其中最古老病毒距今約4.85萬年，被形容為「喪屍病毒」（Zombie ...
2019年12月12日 · 等了 6 年之後，迪士尼超人氣動畫電影續作《魔雪奇緣2》（Frozen 2）終於在11月底上映！延續上一集的故事，帶領觀眾們與愛莎（Elsa）、安娜（Anna）、小白（Olaf）、基斯托夫（Kristoff）以及斯特（Sven）踏上了另一場全新的冒險故事，尋找愛莎冰雪能力真正起源。上映之後，票房跟評價也獲得不錯的 ...
