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愛料理精選30篇簡易食譜做法與步驟，有最新的電鍋-牛蒡玉米排骨湯（一鍋到底）、牛蒡排骨湯、牛蒡苦瓜排骨湯、電鍋料理：牛蒡紅蘿蔔排骨湯。. 以及牛蒡排骨湯、牛蒡、苦瓜排骨湯等相關料理做法。. 一起來做好吃的牛蒡排骨湯料理吧！.
2018年7月18日 · 牛蒡. 一根. 排骨. 適量. 薑. 適量. 枸杞. 適量. 紅棗. 約7~8顆. 乾香菇. 約4~5朵. 鹽. 適量. 米酒. 適量. 食材. 排骨洗淨，冷水入鍋汆燙，煮沸去腥後，再次洗淨備用。 牛蒡 用刀背刮除外皮。 牛蒡 ：切片 乾 香菇 ：泡軟切易入口大小 薑 ：切片 紅棗：中間劃一刀使其易煮出味道 枸杞 ：略微泡一下即可. 記得 牛蒡 要邊切邊放入裝了冷水的鍋中防止氧化。 將食材 (除了鹽和 枸杞 、酒)全部放入湯鍋中加入適量的水，大火煮開後轉小火約煮半小時。 最後放入 枸杞 、酒、鹽巴調味即可。 好！ 簡單清爽的 牛蒡 排骨湯完成囉！ 小撇步. Ps. 調味的部分請依個人口味調整喔!! {^.^} 小牛的媽fb粉絲頁： https://goo.gl/bWjW6d.
愛料理精選112篇簡易食譜做法與步驟，有最新的電鍋青木瓜牛蒡湯、山藥牛蒡玉米湯（電鍋一鍋到底）、腰果牛蒡蔬菜湯、電鍋-牛蒡玉米排骨湯（一鍋到底）。. 以及牛蒡、牛蒡排骨湯、日式炊飯等相關料理做法。. 一起來做好吃的牛蒡湯料理吧！.
2016年5月6日 · 牛蒡跟枸杞都是非常養生的療補食材，跟排骨一起燉煮，湯頭更添清爽。 FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI. 食材. 排骨. 699g. 排骨:699g 牛蒡 片:127g (1條) 枸杞 :17g (2大匙) 月桂葉:4片 湯水:2000cc 調味料: 鹽:2小匙 (10g) 味素:1/2小匙 ，排骨沖洗後加月桂葉入冷水鍋去腥，水沸後撈出洗去浮沫。 排骨去腥時將 枸杞 泡水，準備好湯水， 牛蒡 用刀背刮去外皮洗淨後切片，邊切邊丟入湯水中防止氧化。 牛蒡 湯鍋中加入 枸杞 跟排骨入電鍋，外鍋用兩米杯水燉煮，開關跳起後加入調味料調味即可。 小叮嚀: 1.不用電鍋用一般爐火烹煮的話，就大火煮開後轉小火共燉煮半小時。 2. 牛蒡 皮具有高營養價值不用刮得太乾淨。
2024年5月18日 · 牛蒡香菇排骨湯. 牛蒡 • 排骨 • 乾香菇 • 紅棗 • 枸杞 • 米酒. 60 分鐘. 4人份. 鄭恬. 牛蒡蓮藕排骨湯. 牛蒡 • 排骨 • 蓮藕 1小節 • 玉米 • 紅棗 • 薑 • 菇類 • 紅蘿蔔 • 調味料： • 鰹魚粉 • 鹽巴 • 黑胡椒粉. 30分鐘. 6~7人份. 伊珊. 牛蒡排骨芋頭蔬菜湯. 排骨 高 湯 • 牛蒡 • 排骨 • 義美芋頭 • 枸杞 • 紅蘿蔔 • 小魚乾 • 乾干貝 • 毛豆 • 花椰菜 數朵. 1小時. 4人份. 薇糖薇冰. 天婦羅蘿蔔湯. 排骨 ,雞腳 (冰箱庫存食材)，白蘿蔔一顆，薑2+2片， 牛蒡 天婦羅數片 (剛好冰箱有)，香菜一根 • 水蓋過食材. 40分鐘. 6人份.
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1. 牛蒡去皮、刨成片備用。 小撇步：牛蒡切片泡水. 牛蒡易氧化變色，所以切成片狀後就要趕快泡入水中，而為了保持它的清香甘甜味，等電鍋開關跳起後，趁著高溫把牛蒡放進去燜熟，這樣吃起來就不會澀澀的喔。 2. 熱一鍋滾水，放入尾椎骨汆燙，撈起沖洗乾淨，放入內鍋。 小撇步：尾椎骨. 尾椎骨指的就是龍骨，煮排骨湯除了可以選用帶點油脂的腩排外，也可以選用讓湯頭油脂少一些的龍骨來製作，若再加入紅、白蘿蔔同煮的話，湯頭的蔬菜甜味就會更顯現出來。 3. 再放入薑片、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、調味料，倒入約8分滿的水量，移入電鍋，外鍋加入3杯水，按下開關。 4. 等開關跳起，開蓋，放入牛蒡後，上蓋續燜5分鐘即可。 立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！ 加入收藏. 將本篇文章分享給朋友們吧～ 相關食譜.
原料. 牛蒡 1根， 排骨 1條，竹芋適量，蜜棗2顆，鹽適量，雞精適量. 步驟. 1.將排骨切段。 2.牛蒡去皮切成段，再對半切開。 注意邊切邊放入加了醋的清水裡，不然很快變色。 3.切好竹芋。 4.將所有材料入鍋文火煮兩小時，調味上湯，味道還好。 牛蒡排骨湯的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的牛蒡排骨湯。 牛蒡學名Arctum Iappa L，別名大力子，牛子、蝙蝠刺、東洋蘿蔔,東洋參。 是一種以肥大肉質根供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用，牛蒡的肉質根含有豐富的營養價值。 每l00克鮮菜中含水分約87克，蛋白質4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。 胡蘿蔔素高達390毫克。 維生素Cl.9毫克。
2019年1月11日 · 牛蒡香菇排骨湯 3-4人份，熱量約633大卡 (54g蛋白質/ 35g脂肪/ 24g碳水化合物） 準備材料排骨 200克（含骨）牛蒡 一根（約100克)香菇 6朵 （鮮乾亦可，鮮香菇約150克)紅棗 7顆 （約...
2021年9月24日 · 牛蒡香菇排骨湯 食譜與作法 by 鄭恬 - Cookpad. 鄭恬 @cook_Tsao. #入秋要喝湯 牛蒡可增強人體內最硬的蛋白質「骨膠原」提升體內細胞活力,所以防疫期間,利用電鍋 (免顧盧)來煮鍋牛蒡香菇排骨湯,增強提升免疫力~ 預備食材. 60 分鐘. 4人份. 牛蒡 150 克. 排骨 450 克. 乾香菇 12 朵. 紅棗 12 顆. 枸杞 5 克. 調味料: 米酒 30 克. 料理步驟. 1. 準備好材料. 2. 排骨川燙過後撈起用水清洗乾淨備用. 3. 牛蒡牛蒡用刀背刮除外皮再清洗乾淨切滾刀塊並用醋水浸泡,乾香菇和枸杞清洗後也用水浸泡,備用. 4. 取一湯鍋,將牛蒡.香菇.紅棗.排骨放入鍋底. 5.
2016年1月19日 · 很家常的牛蒡排骨湯，加入少許中藥整個湯頭豐富了起來～ 繼續閱讀. 0 分鐘. 預備食材. 排骨 1斤. 牛蒡 1隻. 鹽、 雞粉 適量. 米酒 適量. 中藥材. 當歸 1片. 川芎 3片. 紅棗 6顆. 苟杞 2大匙. 料理步驟. 1. 準備中藥材，洗淨備用 藥材不能多，免得牛蒡的味道被中藥味壓過. 2. 排骨川燙洗淨備用 牛蒡不用削皮，只需刷乾淨就可以，切斜片備用. 3. 把所有的材料放入內鍋中，放入適量的水 電鍋外鍋放2杯水開始燉煮，開關跳起悶30即可 Ps.我用10人份內鍋，水加到8分滿. 4. 滿屋的中藥香刺激著味蕾，快來上桌品嚐了～ 記得要加適量的米酒，湯頭會更棒喔～ 心情傳達. Cooksnap (1 ) chun手作料理食堂. #食譜探險隊 感謝分享！ 好吃！
