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2024年1月11日 · 米其林美食名單在元月又有四家店新入選，分別是台北的義大利餐廳及黃記魯肉飯，台南的台菜餐廳添厚與順德牛肉湯。 黃記魯肉飯入選讓不少人喊以後更難吃到了。
2021年8月11日 · 00:00. 分享. 《臺北臺中米其林指南 2021》將於8月25日於線上公布，在此之前，米其林今（11日）率先公布必比登推介名單，名單中台北有58個店家、台中有33個店家獲得必比登推介，其中19家店家是新入選，6家位於台北、13家位於台中。 巷子龍家常菜即之前的談話頭餐廳，提供湘菜與江浙菜美食，湖南金錢蛋、無錫排骨等，都是推薦菜色。 （圖／取自米其林指南網站） 台北新入選必比登推介的6家店家中，3家提供台灣菜。
2023年9月1日 · 2023台灣米其林指南出爐，台南連續2年無餐廳摘星入榜，立刻在網路掀起熱議，絕大多數網友留言慶賀說「感謝放過台南」；市府表示，台南業者很努力，也會再接再厲。 台南餐廳連續2年未能在台灣米其林指南摘星入榜，乍看之下，好似台南欠缺高水準美食，但臉書（Facebook）「台南式Tainan Style」昨（31）日下午揭露這項訊息後，留言一片歡呼，絕大多數台南人對台南餐廳再度抱個大鴨蛋，根本不以為意。 YY菌過敏SUMMER橫OK. 網友紛紛留言說：「感謝放過台南」、「感謝米其，台南已經太多觀光客了，放台南一馬吧」、「真是太好了，我可以繼續去吃私房口袋名單」、「真的不用特地讓台南榜上有名」、「感謝輪胎行，我們就想好好吃飯，早上喝個熱湯，下午吃個點心」。
2023年11月24日 · 2023-11-24. 18:07. 東森新聞. 薩瑪小館招牌甜點——可麗露，呈現最完美的當下。 為季節性菜色，餐點依餐廳現有菜單為主。 米其林餐廳，作為卓越品質的代名詞，贏得米其林評審的味蕾。 主廚精湛技藝，追求最優質的食材，每一餐都是味蕾的藝術饗宴！ 讓我們了解兩位米其林餐廳主廚做出好料理的關鍵秘密！ 薩瑪法國小館：甜點藝術的完美當下. 開業一年即入選米其林餐盤，被譽為高雄最難訂餐廳之一的「薩瑪法國小館」，其招牌甜點可麗露背後費了不少功夫。 主廚陳楷為認為，甜點是米其林餐廳重要的句點，可麗露像傳統工藝，最主要在於做漿的方式，會因為天氣的溫度、現場的濕度、漿的溫度而有所不同，所以每次從烤箱出來都有所變化。
2023年5月11日 · 高雄 台南 餐廳 米其林 鱔魚. 五月份高雄和台南又有六家餐廳入選米其林餐廳。 台南的「城邊真味炒鱔魚」專家，超過六十年的歷史吃起來新鮮不甜膩，高雄的「貳哥食堂」，一道化骨秋刀魚，連魚骨都可以吃。
2020年8月24日 · 台灣房屋發布新聞稿指出，根據米其林今天公布獲選餐廳名單，有5家餐廳隸屬五星級飯店，其餘都是街邊店型態。 若以區域來分，台北市中山區有11家入選數量最多，大安區8家奪下亞軍。 台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐指出，米其林餐廳不僅菜餚具備國際水準，餐廳裝潢動線規劃也要有一定品質。 比如說格局大而闊氣，或是氛圍深具特色，中山區是米其林最熱區，其中又以大直商圈最夯，包含Raw、態芮、祥雲龍吟和教父牛排都集中在大直樂群三路。 張旭嵐進一步說明，樂群三路在美麗華百貨周邊，且商業密度高、鄰近內科園區，企業高階商務聚餐多。 另一方面，樂群三路屬豪宅密集的大直商圈，住宅交易每坪單價上百萬元，不少高消費族群能撐起高額消費，也讓大直成為米其林餐廳聚落。
2024年5月18日 · 一大桌由總舖師料理的米其林宮廷御宴，先嗇宮特別邀請全台知名的5位總舖師，為神明打造米其林饗宴。 有象徵五福臨門的五福拼盤，由鮑魚、香菇、馬鈴薯做成壽龜模樣的神龜壽宴，展現總鋪師神級刀工的松鶴延年。 另外，還有人參燉雞、慶壽少不了的蟠桃等等。 禮賓人員為神明端上酒杯，進行獻酒儀式。 三重先嗇宮慶祝建宮270周年，大陣仗恭請30家宮廟主神坐鎮，更在為盛典獻上祝賀詩詞，與繽紛的宮廷舞蹈。 先嗇宮董事長李乾龍：「我們今年非常難得，也非常高興請到全國的5大總鋪師，就在這裡，這5大總鋪師來頭都不小。 總舖師郭宏徹：「（今年）規劃出來的菜品其實都是遵循老師傅以前所傳承下來的，有典故有故事的這些菜品，來為神明上菜。
