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    • Bella儂儂
    • 紅酒可以放多久?source:Jep Gambardella@Pexels。空氣對紅酒來說有好有壞。開瓶後,空氣會協助酒液提升風味(醒酒),然後又隨著接觸的時間拉長而漸漸失去風味。
    • 紅酒真的要平放嗎?source:Hermes Rivera@Unsplash。你印象中的儲酒櫃、酒窖是不是都會將紅酒平放?──未開瓶的紅酒必須如此,因為能讓酒液與軟木塞接觸,保持軟木塞的乾燥使其不碎裂,讓紅酒能持續「呼吸」;但已開瓶的紅酒就不建議平放了,否則與空氣的接觸面積會大幅增加,加速衰敗。
    • 溫度、濕度?有「酒櫃」當然最好。source:Jeremy Bezanger@Unsplash。你知道為什麼得用紅酒杯喝紅酒嗎?原因之一是手掌的溫度會影響酒液溫度,使其無法展現最佳風味。
    • 冰箱擋一下也可以。source:cottonbro@Pexels。如果今天買的紅酒沒喝完,暫時放冰箱的冷藏櫃擋一下也可以(別放冷凍!),會比高溫的室溫環境要好上一些。
  1. 2023年10月20日 · 2023年10月20日. 文章也可以用聽的. 文: 郭志東(國泰綜合醫院心血管中心主治醫師) 相信大家不會反對,飲酒過量會對心臟和整體健康產生有害影響。 但對於社會壓力大的現代人來說,喝點小酒放鬆心情的誘惑可能會很強烈。 然而為了你的健康,過量喝是有害身「心」的。 因為酒精會導致心律不整、高血壓、心肌損傷以及其他疾病如腦中風、肝臟病和某些癌症等。...

  2. 2023年11月29日 · 喝紅酒真的比較健康嗎心臟醫破飲酒迷思」:每週少於這量才安全. 常春月刊. 2023年11月29日. 喝紅酒比較健康? 真相可能跟我們想的不一樣!...

  3. 其他人也問了

  4. 2022年5月28日 · 3項研究曝驚人數據. 喝紅酒有益但也有風險. 葡萄酒必定有特異之處,才值得眾多研究機構和健康專家的推崇。 它究竟內含了何種仙丹靈藥才被認為有益健康甚至可防止多種疾病的侵襲? 其中一項歷時最長的研究是護理人員健康研究(NHS),研究期間自1980年至2012年,長達32年之久,主要在評估許多人多年來健康行為的影響。...

  5. 2022年2月21日 · 一名網友在臉書社團爆系知識家曬出在家中放了好幾年的紅酒原本打算輕輕扭開軟木塞一扭竟直接斷在瓶口僅剩半截軟木塞卡在瓶口處,「進退兩難的處境讓他趕緊發文詢問網友請問有人知道這樣怎麼辦嗎」。...

  6. 2014年6月3日 · 在家享用大餐,想要多些浪漫氛圍,除了依靠居家佈置與燭光,還有沒有什麼方法可以增加氣氛?答案就是紅酒,一瓶好的紅酒能夠讓菜餚好吃,更 ...

  7. 2022年6月9日 · 枋山盧家芒果就於 tik tok 上分享一般收到芒果時不可整箱直接放入冰箱而是要依照熟度選擇冷藏或常溫保存若外觀還有綠綠的未變黃屬於未完全熟透若直接冷藏甜度及口感都會受影響這種芒果切記不可直接放入冰箱而是要在室外放2-3天催熟等到外皮變黃有油感且聞起來香氣滿溢時就可以食用或是放入冷藏。...