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2023年5月16日 · 韓中醫：2吃法最健康！. 大火炒、烤都NG. 新聞中心吳文哲 2023-05-16 | 瀏覽數 49,590. 【早安健康／吳文哲報導】紫蘇油是韓國餐桌上不可或缺的配料，其中含有大量的不飽和脂肪酸，不只能夠抑制發炎反應、促進血管健康，還能夠幫助細胞間的信號傳達。. 不過 ...
2023年10月9日 · 紫蘇防癌、健腦、抗過敏，盤點紫蘇5大健康功效. 紫蘇又名赤蘇、蘇子，也有叫白蘇，為唇形科一年生草本植物。. 紫蘇葉葉面呈綠色或紫色，葉背則皆呈紫色，具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘、利膈寬腸、解諸毒（具有消痰、潤肺、止痛、解毒）之作用 ...
2020年3月30日 · 紫蘇油含有豐富Omega-3與多種營養素，目前市面上以冷壓製作的紫蘇油為大宗，紫蘇油除了製作不易，也不易保存，但是只要妥善保存、酌量使用，不限各年齡層都有不錯的效用。. 撰文＝王甯（油品職人）. 紫蘇油含豐富Omega-3， 若製程中紫蘇籽先經過烘烤或焙炒 ...
2023年5月13日 · 紫蘇為中國史上為一種多用途的經濟植物，在北方，主要以供應油用，兼作草本植物，並於西北、東北兩個紫蘇產區； 在南方，主要以草本植物用為主，兼作香料和食用。尤其是紫蘇子搾油的紫蘇油，又有「植物腦黃金」的美譽。
2023年9月6日 · 紫蘇種子中的α-亞麻酸、木犀草素、迷迭香酸可以抑制引起花粉過敏、異位性皮膚炎等過敏原的作用，因而有緩解過敏症狀的效果。紫蘇種子油富含α-亞麻酸，它會在體內轉變為EPA（二十碳五烯酸），具有抑制過敏和改善過敏體質的作用。
紫蘇籽油是什麼？它有的營養價值跟功效是什麼？該怎麼食用跟挑選適合我的紫蘇籽油呢？
2022年10月5日 · 紫蘇油可以幫助肌膚抗老化、對抗發炎 另外，也有不少民眾會使用紫蘇油涼拌沙拉！ 廖容綺說明，紫蘇油含有抗氧化的SOD酵素，可以幫助皮膚對抗自由基，有抗老化的作用。
紫蘇 [Perilla frutescens（L.）Var.crispa]又名赤蘇、紅蘇、香蘇，系 唇形科 一年生 草本植物 ，是一種傳統的藥食兩用植物，是國家衛生部首批頒布的既是食品又是藥品的60種物品之一。. 紫蘇有野生的和栽培的，野生紫蘇遍及全國各地，對光照、溫度要求不嚴格 ...
紫蘇油料理怎麼做？愛料理精選74篇簡易食譜做法與步驟，有最新的生酮版紫蘇油及紫蘇鹽製作、韓式紫蘇油蕎麥麵들기름국수、紫蘇葉煎蛋、生酮版紫蘇油渣麵包。以及韓式飯捲、韓式馬鈴薯排骨湯、紫蘇等相關料理做法。一起來做好吃的紫蘇油料理吧！
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紫蘇籽油. 原料：紫蘇籽. 內容量：250ml. 保存期限：2年. 產地：台灣. 常見Q&A. 一、食用方式. 請勿用於炒菜、烹煮等加熱使用，以保留珍貴元素。 生飲：此為最佳吸收方式，建議每日晚餐後飲用，幫助入睡，且食用一些食物後飲用較不易反胃。 涼拌調理：紫蘇籽油質地溫潤順口，能帶出蔬菜鮮甜滋味，依個人口味斟酌適用於各式涼拌調理，拌生菜沙拉、拌飯麵。 《食譜推薦》紫蘇籽油+生紅蘿蔔. 紅蘿蔔切長條塊狀，適量紫蘇籽油，嘗起來帶有海苔香氣，紅蘿蔔氣味不刺激，爽口清甜。 二、每日食用量. 成人每日建議15ml，小孩依每公斤體重約0.3ml。 三、保存方式. 開瓶後請冷藏。 四、甚麼族群不能飲用？ 商品屬於一般食品，老人、小孩、孕婦等等都可以飲用。
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