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  1. 2019年2月19日 · 台灣的傳統美食「麵線」,總是讓家中掌廚者又愛又怕,愛的是它既營養美味又方便食用;麻煩的是它看似簡單,煮起來卻不容易,一不小心麵線容易糊爛、過鹹,那麵線煮法究竟要注意那些細節才不會糊掉、過鹹呢?

  2. 2016年3月23日 · 肉燥鐵板麵. 肉燥麵可算是台灣的庶民美食,不管早餐、午餐、晚餐,甚至是宵夜,都有人在吃這讓人齒頰留香、回味無窮的肉燥麵,肉燥麵自己在家也能動手做,使用鐵板麵烹調吃起來口感更q彈,加顆蛋更完美。. 份數:1-2人份. 準備時間:20分. 難易度:簡單 ...

  3. 2016年7月20日 · 番茄鮪魚拌紅麴麵. 食譜來源:臺灣好麵二十四節氣食譜 洪文發. 這道番茄鮪魚拌紅麴麵線料理非常適合下班後飢腸轆轆的上班族,只要將紅麴麵下鍋快煮兩分鐘,淋上茄汁鮪魚罐頭即可上桌,紅麴麵線遇上茄汁,對味又方便,喜歡吃紅燒口味的朋友 ...

  4. 2015年8月10日 · 香蕉麵料理食譜-素食番茄紅燒麵. 喜歡濃郁番茄湯頭的朋友,來試試這道番茄紅燒麵吧!湯頭要怎麼煮,要搭配哪種麵條才好吃呢?一起來看看林師傅的 食譜 吧! 以上照片引用自《 http://momsrecipesandmore.blogspot.tw/2012/07/pommarola-salsa-di-pomodoro-tomato-sauce.html ...

  5. 2019年2月19日 · 麵條熱量大比拚,怎麼吃得方便又健康?. 麵食營養價值!. 除了含有蛋白質及膳食纖維外,更富含多種人體所需的維生素與礦物質。. 但注重麵食營養的同時也要小心麵體本身的熱量,例如油麵與鍋燒意麵的選擇,大部分人直覺油麵熱量會比鍋燒意麵,其實 ...

  6. 2017年3月8日 · 選擇食用當令的蔬菜、水果、漁獲,不僅可用較便宜的價格買到,也由於選擇了在地食材而減少運輸路程,更是對環保盡了份心力,而林師傅也要來小小推薦一下大家,使用三月份當令的蔬菜可以烹調出的麵料理,茼蒿香菇炒麵、芥菜雞湯麵、牛蒡蔬菜湯麵、茄汁鯖魚麵都是很棒的料理,推薦給大家。 由於氣候變遷,導致當季食材的種類或品項,可能有所更動,有任何對於當季食材有疑義的部分,都歡迎私訊林師傅一起討論喔。 三風麵館還有更多精選文章可以閱讀哦!!趕快去看看. 【食當季】二月份當令食材. 【食當季】四月份當令食材. 【食當季】五月份當令食材. 標籤. # 三月份 # 新鮮 # 水果 # 漁獲 # 美味 # 蔬菜 # 養生.

  7. 2017年2月21日 · 2016年底三風麵館推出了全新口味麵線-薑黃麵線,嚴選來自東的台灣薑黃,並精選薑黃素含量較的秋鬱金品種,薑黃具有薑黃素、鈣、鉀、維生素C、E等營養成分,並且具有促進新陳代謝、營養補給、產後之補養等功效,特別推薦銀髮族、養生族 ...

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