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2020年5月6日 · 步驟一 :沾上橄欖油. 將義大利麵鋪在烤盤中並以一匙橄欖油均勻裹上麵條。 步驟二 :烘烤麵條. 麵條連同烤盤一起送入烤箱,以 300℉/150℃ 的溫度烘烤 15~20 分鐘。 完成後麵條應呈淡褐色,廚房會充滿焙烤後的香氣。 步驟三 :水煮麵條. 當義大利麵仍在烤箱中時順便燒滾一大鍋水。 待麵條烘烤完成,在鍋中加入鹽並放入義大利麵。 類似前文提到重新賦予麵條水份的做法,但省去靜置水中等待的步驟,改以直接放入滾水中快速烹調。 步驟四 :留下那鍋水! 丹佛郵報特別提出使用烘烤過的義大利麵會需要更多時間在水煮的步驟上。 記得參考包裝上建議水煮時間以達到最佳彈牙口感。 步驟五 :瀝乾水份. 和一般乾式義大利麵相比之下,烘烤後的麵條在瀝乾時比較不容易相黏在一起。 步驟六 :準備醬料.
2022年11月16日 · 義大利麵系列僅只有在《Amber Hill》獨家供應,端上桌能夠聞到濃濃的大蒜香氣,但整體風味卻十分清爽,非常適合在大家享用牛排時一起搭配享用! 價格:NT$320元
6 天前 · 吐司還能怎麼吃?溫熟成吐司品牌「PILLO」或許能為你帶來更多腦洞大開的全新吃法!「 PILLO 」首間實體店面歷經一年籌備,終於在今年秋季於大稻埕經典歷史建築「大千百貨」開幕,歷史建築加吐司全新吃法,將碰撞出最美味的火花!