搜尋結果
臺灣正體. 原膠原（procollagen）的三螺旋結構示意圖。 膠原蛋白 （collagen）又稱 膠原 [1] [2] ，為哺乳類動物體內含量最多的一類蛋白質，佔總蛋白質約20%~30%，廣泛存在於從低等脊椎動物的體表面到哺乳動物機體的一切組織中，也是人體的一種非常重要的 蛋白質 ，主要存在於 結締組織 中，且植物組織中無此蛋白。 它有很強的伸張能力，是 韌帶 的主要成份，膠原蛋白也是 細胞外基質 的主要組成成分。 它使 皮膚 保持彈性，而膠原蛋白的老化，則使皮膚出現 皺紋 。 膠原蛋白亦是 眼睛 角膜 的主要成份，但以 結晶 形式組成。 膠原蛋白無法被人體直接吸收，口服會被分解為 胺基酸 。
醫療用途. 口服及外用爭議. 參考文獻. 外部連結. 膠原蛋白. 原胶原（procollagen）的三螺旋结构示意图。 膠原蛋白 （collagen）又稱 膠原 [1] [2] ，為哺乳類動物體內含量最多的一類蛋白質，佔總蛋白質約20%~30%，广泛存在于从低等脊椎动物的体表面到哺乳动物机体的一切组织中，也是人體的一種非常重要的 蛋白質 ，主要存在於 结缔组织 中，且植物组织中无此蛋白。 它有很强的伸张能力，是 韧带 的主要成份，胶原蛋白也是 细胞外基质 的主要组成成分。 它使 皮膚 保持彈性，而膠原蛋白的老化，則使皮膚出現 皺紋 。 膠原蛋白亦是 眼睛 角膜 的主要成份，但以 結晶 形式組成。 膠原蛋白無法被人体直接吸收，口服会被分解为 氨基酸 。
工具. 原胶原（procollagen）的三螺旋结构示意图。 膠原蛋白 （collagen）又稱 膠原 [1] [2] ，為哺乳類動物體內含量最多的一類蛋白質，佔總蛋白質約20%~30%，广泛存在于从低等脊椎动物的体表面到哺乳动物机体的一切组织中，也是人體的一種非常重要的 蛋白質 ，主要存在於 结缔组织 中，且植物组织中无此蛋白。 它有很强的伸张能力，是 韧带 的主要成份，胶原蛋白也是 细胞外基质 的主要组成成分。 它使 皮膚 保持彈性，而膠原蛋白的老化，則使皮膚出現 皺紋 。 膠原蛋白亦是 眼睛 角膜 的主要成份，但以 結晶 形式組成。 膠原蛋白無法被人体直接吸收，口服会被分解为 氨基酸 。
蛋白質生物合成 是指在生物 細胞 內製造新的 蛋白質 ；此合成是为了平衡 蛋白酶解 或 蛋白派送 （英语：Protein targeting） 所造成的細胞蛋白損耗。 蛋白质的生物合成也称为轉译，它是基因表达的最后一步 [1] 。 翻译 ，是在核糖體組裝蛋白質，是生物合成途徑的一個重要組成部分，隨著生成的 信使RNA （mRNA）， 轉移RNA（tRNA的）氨酰化 ，合作翻譯轉運，並 翻譯後修飾 。 蛋白質的生物合成在多個步驟有嚴格的调控 [2] ，和已建立錯誤檢查機制。 它们主要是转录（从DNA模板合成RNA的现象）和翻译（从RNA中氨基酸组装的现象）。 順反子 DNA被轉錄成RNA的各種中間體。 經過轉錄後修飾成熟mRNA作為合成 多肽 鏈的模板。
人 以及多數 動物 摄入 食物 以获得足够的 营养素 ；摄取食物後，经过 消化 、吸收、 代谢 ，利用食物中身体需要物质（养分或养料）以维持 生命 活动 [1] 。 通过适当的摄入营养可以免去很多疾病。 [2] 營養素可分为需求量较大的 宏量营养素 和需求量较小的 微量营养素 。 其中宏量营养素包括 碳水化合物 、 脂质 、 纤维素 、 蛋白质 以及 水 ；微量营养素包括 矿物质 和 维生素 ，而維生素又可細分為脂溶性維生素與水溶性維生素兩大類。 脂溶性維生素包括有：維生素A、D、E、K；水溶性維生素則包括有：維生素B1、B2、B6、B12以及 菸鹼酸 、 葉酸 、 維生素C 。 宏量营养素，除纤维素和水之外，主要为人体提供 能量 ，以 焦耳 或者 卡路里 来衡量。
起抗氧化劑作用。可促進膠原蛋白的羥基化 脂溶性 鈣化醇 （維生素D） 由愛德華·梅蘭比在1922年發現。亦稱為骨化醇、抗佝僂病維生素，主要有維生素D 2 即麥角鈣化醇和維生素D 3 即膽鈣化醇。這是唯一一種人體可以少量合成的維生素。又稱陽光維生素
在食品科學和其他非正式的場合中，碳水化合物通常是指：富有澱粉（如五殼類、麵包或麵食）或簡單的醣類的食物（如食糖）。 蛋白質 [ 編輯] 主條目： 蛋白質. 蛋白質是一種由 胺基酸 分子組成的 有機化合物 。 [4] 蛋白質的胺基酸序列是根據對應 基因 進行編碼的。 除了 遺傳密碼 中20種標準胺基酸。 多個蛋白質可以形成穩定的 蛋白質複合物 並發揮某一特定的功能。 酶 是最常見的蛋白質，對於生物體的 代謝 非常重要。 脂質 [ 編輯] 主條目： 脂質. 一個典型的食用 脂質 分子由數個 脂肪酸 （包含長碳氫鏈）組成，與 甘油 結合。 代表性的為 三酸甘油脂 （三個脂肪酸附到甘油上），脂肪酸可依所包含不同細微構造而被分成飽和與不飽和。
