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2023年10月3日 · 中央社. （中央社記者楊淑閔台北3日電）費時10年，台南區農改場發布已將極度瀕危（CR）級的台灣原生種紫苞舌蘭育成5個商業品種，今天跟中興大學新化林場簽定合作意向書，將在場內栽種、示範，有機會再推廣外銷。 農業部台南區農業改良場今天召開「台南改良場與國立中興大學新化林場簽定苞舌蘭新品種合作意向書聯手推廣新品種」記者會，中興大學農業暨自然資源學院實驗林管理處處長盧崑宗說，將把台南場以台灣原生種紫苞舌蘭育成的5個商業品種栽植在新化林場，打造成供遊客打卡的花壇景點，藉此推廣新品種商機。
2021年4月28日 · 2021/04/28 18:45. 樹木涵養地下水不斷 新化林場荷花開. 蕭雅心 劉漢生 許文男 報導 / 台南市. 今年乾旱嚴重，然而在中興大學台南新化林場，有座沖瀜池，蓄水仍滿滿，不乾涸的原因，是因為森林裡數以萬計的樹木涵養地下水不斷湧出，池水終年不斷，豐沛的水源讓當地生態不受影響，今年荷花還提早在四月初盛放，更讓遊客形容有如莫內荷花油畫一樣美麗。 挺立於水面上，白裡透紅的荷花，隨風搖曳，綻放的景象，讓遊客形容宛如油畫般美麗，沒看錯豐沛的水源，讓荷花提早在4月初盛放，今年乾旱嚴重，但蓄水仍滿滿，這裡是中興大學新化林場的沖瀜池上游。 新化林場場長吳佾鴻說：「我們整個綠地的森林會涵養水源，功用很好，因為乾旱期間，它會慢慢從地下水滲到農塘裡面，所以農塘裡面到目前為止還是滿水位。
2021年8月1日 · 持續帶您來看看台南積淹水狀況，由於從昨 (31)日深夜到今天都下起強降雨，新化地區水還灌進民宅，水深一度來到60公分，家具通通泡在水裡，冰箱還不小心倒下，漂了起來，關廟南雄橋旁，因為地勢低窪，有居民自製...
2021年7月27日 · 為了協助青農建立銷售管道，連結產地與消費者的距離，臺南市新化區農會配合臺南市政府，推出假日來去逛市集，直接跟小農買的活動，這次推出 ...
2024年5月1日 · 蕭建緯 報導 / 台南市. 新化區農會為了要行銷台南在地的農特產，並且推廣新化在地優質鳳梨及麻竹筍特別辦理生態農業旅遊行程，這次遊客來自屏 ...
2023年2月20日 · 2023/02/20 16:20. 台南新化遺跡下的美味 市場點心攤獻上豐富滋味. 綜合報導 / 台南市. 台南的新化有36攤的美味，有全台灣最美的老街，有同時也象徵新化曾經風光的繁榮歷史。 今天要帶您去品嘗菜市場裡傳承兩代的黑白切老攤。 老闆娘不太有笑容常常表情酷酷的，但最特別的是她與客人間常常不用開口，甚至不用眼神相對，就能彼此流暢對戲，端上對方想要的。 表情酷，但心很暖。 她的眼神常常掃過對方的筷與碗，要加湯、要加料，缺了什麼，不用開口就會主動補上。 攤位上擺放黑白切的竹架，是從媽媽手上傳下來，幾十年了還油亮油亮，黑白切擺在上頭，都增添了三分美味。 所有的黑白切都是半夜起床自己處理自己滷，為嘉南平原的勞動人口獻上清晨起床後的第一口豐富滋味。 新聞來源：華視新聞.
2021年11月2日 · CTS is funded in whole or in part by the Taiwanese government. Watch on. 記者 蕭建緯 採訪報導 / 台南市. 為了要讓遊客可以認識新化日式宿舍街區山海屯社會企業結合社區地方業者 ， 舉辦記憶遺產跟社區萬聖節討糖活動在新化老街大目降廣場以及日式宿舍區 ， 邀請新化周邊社區共同參與市集，分享地方產業，讓民眾可以深入認識新化豐富的歷史跟產業文化。
