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2022年6月21日 · 原PO在影音平台Tik Tok發布影片表示，「芭樂夏天很容易變軟、失去脆度，但只要買回家保存的分法對了，其實就可以延長賞味期限」，片中她提到 ...
2023年10月13日 · 農委會指出，想要保持芭樂的果鮮度，可將芭樂置放袋內或箱內，再加水、冰存；由於一般市售芭樂因無封套保存，約2至3天便會催熟軟化，若想延長芭樂的保存期，在購買後可沾水，並用塑膠套裝妥，再放進冰箱冷藏，即可延長鮮度和果肉爽脆的時間。 想吃軟芭樂可室溫放置2-3天催熟，挖掉籽打成汁風味佳. 雖然爽脆的芭樂較受大眾歡迎，但是對於某些牙口不好的老人家，軟芭樂或許是維生素C不錯的食物來源，一般來說，芭樂在買回來後，在室溫下放2-3天後即會成熟、變軟。 若覺得過熟的芭樂中間芯太軟，也可以將中間挖掉照吃或打成果汁，且此種芭樂較甜，打成果汁後芭樂味更香濃好喝。 參考資料: 看了這篇文章的人，也看了...
2022年12月15日 · 芭樂的保存方式. 若買回家的芭樂本身帶有蔬果套，不要拆掉直接放入冰箱的蔬果冷藏室；若沒包蔬果套，就要先裝進塑膠袋內綁緊再冷藏。 另外，一般的芭樂品種放在室溫下都會持續熟成、肉質變軟，喜歡吃軟芭樂的人可以存放於常溫。 冷藏芭樂的溫度不可過低，否則容易導致表皮軟爛，建議存放在最底層的蔬果冷藏室為佳。 PLUS 芭樂吃多了會便秘嗎？ 根據 行政院農業委員會 的資料顯示，芭樂本身含有較多的鉀，吃多了容易造成便秘，每日攝取量建議為1/2～1顆，若吃超過則建議要多喝水喔！ –. 延伸閱讀： 挑選梨子有訣竅，甜不甜看「屁股」就知道！ 不想再吃到「鬆蘋果」？ 挑選新鮮蘋果就用這幾招. 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類：
2022年6月21日 · Newtalk新聞. 新奇. 文/nownews. 發布 2022.06.21 17:05. 分享. 字級. 收藏. 留言. 有達人分享「芭樂」的保存秘訣，只要簡單幾步驟就能延長賞味期限，超有效的方法在網上引起討論。 示意圖／取自pixabay....
如何保持新鮮？沾水後裝袋 芭樂可放入套袋內加水冰存，以維持芭樂的鮮度；若無套袋保存的芭樂，2至3天就會催熟軟化；如果要延長芭樂的保存期，可沾點水用塑膠袋裝妥，放入冰箱冷藏，可保存1周左右。 外皮要刷洗嗎？營養都洗掉了
2018年11月19日 · 挑選好吃芭樂後，回家清洗的時候切記一定要輕柔，因為芭樂的維生素C大多都存在表皮，若過度搓洗就沒有那麼營養啦如果芭樂在表皮處有碰撞、蟲咬等狀況，則可先用刀削除後再食用啦. 芭樂的表皮有許多營養，清洗的時候不宜過度，以免洗掉營養喔！ （圖／ 奧丁丁市集) 其他挑選食材小技巧看這裡： 文旦怎麼挑｜柚子、文旦傻傻搞不清楚？
原PO在影音平台 Tik Tok 發布影片表示，「芭樂夏天很容易變軟、失去脆度，但只要買回家保存的分法對了，其實就可以延長賞味期限」，片中她提到，當我們在水果攤或市場選購好芭樂後，記得要請老闆將水果套網穿上，這動作主要是預防撞擊受傷，而回家後，則是要先 打濕芭樂 ， 水果套網會吸水，增加芭樂表面溼度，之後再用家中塑膠袋將整顆芭樂包覆，並把束口綁緊，就能讓芭樂回覆剛摘的新鮮狀態 。 芭樂回家後，要先打濕芭樂，水果套網會吸水，增加芭樂表面溼度。 （圖／翻攝自Tik Tok@hsutsailun2022）
