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現在,機會來了! 台灣缺乏農業工人的現象非常嚴重,大型機械終於受到青睞。 大型農場、代耕業者對於機械的需求暢旺,東南亞國家則是尚未進步到廣泛使用農機作業的階段,連農業最發達的泰國採收甘蔗到現在都還是使用人力,背著竹簍一根一根切斷、運送。 因此,林瑞峰在東南亞看到龐大的潛在商機。 10月初,農委會主委曹啟鴻由高雄農改場場長林景和陪同,專程前往谷林科技參觀不同階段與用途的農業機械。 根據林瑞峰轉述,曹啟鴻主委非常重視農業機械發展的未來性,農委會一方面計畫性的提高有機作物種植面積,同時因應台灣農村人口急遽減少的現象,同步推動農業機械化。 廠區堆滿各式農業機械。 台大機械碩士的林耀馨是林瑞峰的得力助手,林瑞峰飛到國外參展期間,廠裡大小事務就由林耀馨負責。
「台江漁人」品牌經營最知名的是產銷履歷虱目魚和白蝦,但顏榮宏卻說,「我們的核心其實是有機中草藥、飼料研發與供應,以此來養殖超級海鮮,現在大家開發的超級食物多半是指蔬果類。 其實,漁業養殖也可以這麼做,台江海鮮在蛋白質含量、鐵和鋅的比例都比較高,降低鈉含量也很明顯,這對做外銷品牌很重要。 顏榮宏除了創立「台江漁人」生鮮產品,近年積極在海外擴展「super seafood」品牌,在新加坡超市裡有口皆碑,本次輔導以營造地域性品牌為目標,協助品牌行銷策略、定位,進而設計「super seafood」識別系統CIS與包裝。 歷經兩年輔導,台江累積全球經營能量,顏榮宏希望台江扮演一個平台的角色,透過這個平台,漁民共同討論、貫徹生態養殖核心技術,讓臺灣養殖漁業發展出更多元的新風貌。
走進位於臺南七股的台灣鹿茸生物科技公司,數百頭壯碩的臺灣水鹿穿梭在陽光通透的飼養場中,空氣中飄散著淡淡的乾草味。 「鹿是很膽小的動物,」一張口就對鹿事如數家珍,台灣鹿茸生技公司林昆鋒執行長自父親手中接下養鹿場,將原本貼補家用的傳統鹿舍轉為企業化經營,加碼投資企業化養殖設施,與農委會畜產試驗所簽訂「臺灣水鹿人工受精平臺」、「臺灣水鹿精液冷凍保存技術」,提高自有鹿場的繁殖率,減低向外採購公鹿的成本。 在2011年,得到神農獎肯定。 林昆鋒的三座養鹿場一共飼養近四百初頭隻鹿,由於鹿茸在傳統中醫學上是滋補聖品,養鹿人家的主要收入,來自於每年摘取雄鹿頭上新長出來的角,對外販售。 一頭鹿平均可供應十到十五年優質鹿茸,每年替公司帶來超過千萬的營收。 台灣鹿茸生技公司所飼養的臺灣水鹿,每一隻都頭好壯壯。
這臺全自動製包機為臺灣第一套國產化且已上線生產的最新設備,高效率品質獲得菇農與業者一致好評,為降低菇類產業人力成本、提高產量的一大助力。 臺灣第一台國產化、自動化製包機,是降低人力成本、提高產量的一大功臣。 揮別「藍瘦香菇」 改善菌種發展環控栽培. 網路用語「藍瘦香菇」原意是「難受想哭」,卻點出了臺灣菇農在環境變遷下的困境。 農試所透過改良液態菌種配方、提升菌種活力關鍵技術、選育耐高溫品種及改善菇舍環境等,提升太空包鮮菇產量達1成以上,可有效增加菇類產能。 將生技公司的優良菌種與農試所的改良技術相結合,這般「菇類菌種栽培廠」所合作生產的單一太空包產量,可比其他業者提升約20~30公克。 換算下來,1包售價預估可增漲新臺幣1.8~2.7元;1分地收益則可增加8~12萬元。