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吃太多蛋白質會怎樣?
2024年5月13日 · 蛋白粉的作用是什麼？ 蛋白粉製作過程是從食物中萃取出蛋白質，並製成粉狀，可以幫助補足日常不夠的蛋白質攝取量。 而有健身、運動習慣的人，想要每日攝取足夠的蛋白質，也可以透過食用蛋白粉來補足，搭配重訓有增肌的功效。
蛋白質能夠在細胞中發揮多種多樣的功能，涵蓋了細胞生命活動的各個方面：發揮催化作用的酶；參與生物體內的新陳代謝的調劑作用，如胰島素；一些蛋白質具有運輸代謝物質的作用，如離子泵和血紅素；可以消耗能量來轉動並運動的分子馬達；控制神經和反應
蛋白質是什麼? 蛋白質是人體組織的必要元素，蛋白質也是人類不可或缺的三大營養素之一，蛋白質是一切生命物質之本，蛋白質種類非常多元，從肌肉組織、骨骼、牙齒、毛髮、皮膚角質、內臟、大腦、血液、神經等都是蛋白質所構成的，用以維持正常生理 ...
蛋白 ，又稱作 卵白 [1] （英語： Egg white、albumen、glair/glaire ）是指 卵 （ 蛋 ）內的半透明液體，故又稱為 蛋清 ，與 蛋黃 相對。. 蛋白遇熱後會凝固成 白色 固體，因而得名。. 蛋白就如同 哺乳類 的 羊水 一樣有防震、保溼及保護的作用。. 如果用高速打蛋器把 ...
- 高蛋白適合哪些人攝取？即使你沒有每天都去健身房運動，攝取高蛋白也確實對健康有益。未經再次加工的高蛋白具有很高的營養價值，而且方便的是將它倒入水中混合即可飲用。
- 高蛋白還有哪些好處？廣告 - 內文未完請往下捲動。
- 不同種類的高蛋白如何挑選？市面上有各種類型的高蛋白，不同的高蛋白來源有不同的消化率和氨基酸。Hertzler認為，大多數定期重訓的人都可以根據自己的目標和飲食習慣來選擇：
- 1.全脂高蛋白。全脂高蛋白含有乳清蛋白和酪蛋白，它們本身就是優質蛋白質的極佳來源，而且兩者極為互補。乳清蛋白提供了肌肉可以快速使用及消化的蛋白質來源，而酪蛋白則提供了可以減緩飢餓感且較慢消化的蛋白質來源。
蛋白質是一種含氮的物質，它的基本單位是胺基酸。 在自然界存在的胺基酸有50種以上，在人體裡有22種，其中成人有8種，嬰兒有10種胺基酸是人體內無法合成的稱為「必需胺基酸」。
蛋白質在細胞中最著名的作用是作為催化化學反應的酶，這可以幫助您將食物代謝成細胞的能量。 消化酶是這類蛋白質的一個很好的例子。 這些酶也可以作為抗氧化劑，含硒蛋白麩胱甘肽過氧化物酶是您體內最重要的抗氧化物質之一。
