補充蛋白質保健食品 相關
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2019年5月27日 · 9種植物蛋白豐富的食物. 日期：2019 年 5 月 27 日 作者： 艾蜜莉. 你的蛋白質攝取足夠嗎？ 根據衛福部國健署的建議，一般人每日蛋白質攝取量是每公斤體重0.8公克，換算成年男性每日攝取65公克，女性為55公克。 蛋白質是構成人體組織的重要成份，像是頭髮、皮膚、器官、骨骼、肌肉、神經等都是由蛋白質組成。 如果蛋白質攝取不夠，會讓身體變得消瘦、體重減輕 ，但如果又動得少，當心會逐漸出現 肌少症 ，使得 肌肉質量下降或是萎縮，導致力氣變小或活力變差，容易疲倦無力。 說到補充蛋白質，不少人會想到肉類，不是只有吃肉才能攝取到豐富的蛋白質，植物的蛋白質也很豐富，而且食物來源跟變化也非常多，以下就來介紹含有豐富植物蛋白的食物！ 含豐富植物蛋白的9種食物. 每 100 g 的植物蛋白含量.
2024年5月30日 · HMB是抑制肌肉流失的關鍵. 台灣年長者不健康餘命是7.4年，比全球5年還高，提升肌力才能降低風險。 多數人以為補充蛋白質就可以提升肌力，事實並非如此，彭莉甯比喻，就跟水桶裝水一樣，補蛋白質、規律運動是加水，年紀大了水桶會漏水，所以加水外，補洞也很重要。 光補充蛋白質無法提升肌力，無法提升年長者的肌力，因為身體疾病是造成年長者肌肉流失的重要關鍵。 彭莉甯身體慢性發炎就像水桶有漏洞一樣，把漏洞補起來，才能抑制肌肉流失。 所以老年人需要補充HMB補水桶的「漏洞」，才能提升肌力。 什麼是HMB？ HMB是白胺酸代謝物，是人體必需胺基酸，被認為是一種有效的營養補充品，可增加力量、增強肌肉和減少體內脂肪。 但飲食中只有5％能轉換成HMB。 研究發現，HMB可以抑制發炎反應、增加肌肉合成。
2019年1月28日 · 事實上，一個健康的成人每公斤體重每天只需要1公克的蛋白質，這些人體所需的蛋白質是完全可以透過正常飲食取得，不必額外補充蛋白粉。 看完上面對於幾種保健食品的說法，筆者要強調這些東西的確具有某些人體所需的營養素，但想要靠單吃它們來 ...
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2023年5月3日 · 蛋白質的補充非常重要，因為蛋白質是肌肉合成的主要來源，以下為營養師推薦的低脂高蛋白食物，每份含蛋白質 7 公克，脂肪 3 公克以下，熱量僅 55 大卡，適合有增肌減脂需求的民眾。
- 肌肉修補、增進肌肉生長
- 促進能量代謝、減輕疲勞
- 增加爆發力、增強鍛鍊
- 維持運動表現、免疫功能
- 降低氧化傷害、加速修復
推薦補充：蛋白質、乳清蛋白 而乳清蛋白含有豐富的蛋白質，包含了人體所需的 9 種必需胺基酸，加上它沖泡起來方便，能夠幫助我們快速補充，不少人會選擇喝乳清蛋白增肌，對於重訓期間蛋白質需求量高的人來說，可以不用吃進過多食物也能攝取足夠蛋白。 蛋白質可說是健身族的必備品，運動時身體正歷經著「破壞」與「重建」，也就是肌肉的分解與合成，不希望肌肉流失便要補充蛋白質促進肌肉生長。運動後來杯無糖豆漿或水煮蛋，盡早補充優質蛋白，身體的合成作用會更強。
推薦補充：維生素B 群、精胺酸 運動完大汗淋漓很是暢快，但在消耗大量體力後，也免不了些許疲勞感，除了補充碳水化合物回補肝醣，想恢復活力一定要有維生素 B 群協助。B 群是體內能量代謝的輔酶，能夠維持新陳代謝，改善運動的勞累以提振精神。 一氧化氮可以讓血管舒張，加強血液循環，增進身體的代謝能力，同時也有免疫調節的功效。而精胺酸正是促進一氧化氮生成的原料，能刺激肌肉蛋白質合成，適當攝取有助於身體元氣修復，可以從全榖雜糧、堅果類、海鮮及肉類補充，搭配維生素 B 群加乘維持體力。
推薦補充：肌酸 肌酸是天然的有機酸，水解後會產生身體通用的能量貨幣－ATP，在運動時供給肌肉收縮所需，適合短時間、高強度的訓練，像是重訓、拳擊、短跑等。透過肌酸提高 ATP 的轉換率，可以讓我們有更多能量衝刺，提高訓練的負重。不過對於長時間、需要耐力的馬拉松來說，肌酸並無增強效果。 肌酸可由身體製造合成，也能從牛肉、豬肉、魚類中攝取，不過對於運動員來說，從食物攝取的效率不高，有些人會購買市售產品補充，但是肌肉儲存肌酸是有上限的（5 g/每公斤肌肉），並非吃越多越好。要注意的是，肌酸會增進肌肉的水分吸收，導致血液中的水分下降，尿液變濃稠，因此在補充肌酸時也要多喝水，減少腎臟的負擔。
推薦補充：維生素 D 維生素 D 不僅是骨骼保健的幫手，和肌肉、神經的生理功能也息息相關。若缺乏維生素 D 會使肌肉軟落無力、抽筋痙攣，其濃度不足可能和較低的肌肉質量和表現相關。而維生素 D 也攸關免疫力，能夠調控免疫細胞與激素來降低發炎反應，不少研究都在探討運動員補充維生素 D 對肌肉和免疫的影響。 以台灣來說，一般成人的維生素 D 攝取十分不足，近乎半數未達每日建議攝取量（10 μg），且各年齡層皆有血清維生素 D 缺乏的狀況，應積極補充。可以從脂肪豐富的鮭魚、鯖魚、秋刀魚，或是肝臟、雞蛋和曝曬過的菇類攝取，也可以到戶外運動曬曬太陽，讓皮膚自行合成維生素 D。
推薦補充：維生素 E 為了因應運動所需的「電力」，身體會透過呼吸產生能量，而這耗電的運轉過程提高了氧氣的攝入與利用，導致氧化壓力增加，使自由基在體內堆積。想要降低自由基帶來的發炎、老化，可以補充抗氧化物質清除自由基，像維生素E便能保護細胞不受氧化攻擊，進而減輕運動造成的炎症及肌肉損傷。 然而根據國民營養調查指出，國人的維生素 E 攝取未達標準，很可能讓身體的抗氧化力造成缺口，對於運動族群來說更是不容忽視的營養素。不妨在運動後來一包無調味堅果補足維生素 E，杏仁、花生、核桃、腰果等都是很好的來源。 營養師提醒，規律作息、均衡飲食，優先攝取天然食物為佳，服用保健食品前請諮詢專業醫事人員，依照個人狀況評估後再補充。 文、陳筠臻／圖、胡家芸 看更完整內容：查營養－認識各式營養素和食品成分 延伸閱讀 ...
2020年11月20日 · 把握黃金補充時機，別只補充蛋白質！. 營養師推薦外食搭配. 日期：2020 年 11 月 20 日 作者： 吳宜庭 營養師. 近年來吹起一股健身熱潮，不論是想要練肌肉讓身材更好看的帥哥妹子，想減肥瘦身提高基礎代謝率的上班族，或是單純運動想保持身體健康的青年壯年 ...
2018年9月24日 · 糖友怎麼補蛋白質？. 推薦你5種優質蛋白質食物！. 蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分，約佔人體全部的18%，當蛋白質攝入不足時，最初的表現是代謝降低，對疾病抵抗力減弱等，如果長時間持續缺乏，會出現器官損傷。. 兒童可能出現生長 ...
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