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  1. 2018年7月25日 · 越南雞絲河粉所需食材河粉我是用泰國買回來的)、雞骨雞胸肉豆芽青江菜可不放)、洋蔥九層塔紅辣椒蒜頭檸檬。 作法: 1. 洋蔥切絲、九層塔洗淨、豆芽和青江菜洗淨、紅辣椒切段、蒜頭拍扁剝皮、河粉用水浸泡半小時。 2. 燒一鍋水沸騰後放入雞骨和雞胸肉熬製至少一小時,以黑胡椒粉和鹽巴調味。 3. 雞胸肉撈起放涼後手撕成絲備用。 4. 放入河粉、豆芽和青江菜燙熟撈出備用後。 5. 先在碗裡倒入少許魚露後,把河粉、豆芽和青江菜倒入與魚露攪拌均勻,撒入洋蔥絲、九層塔和雞絲。 6. 最後把湯底沖入碗中,擠上檸檬汁就可享用囉! P/S:雞絲可以牛肉/海鮮替換. 這樣清淡的麵食是夏日炎炎午餐的最佳慰藉,熱騰騰的搭配辣椒、蒜頭和魚露,整個很滿足! 關於作者與本篇文章. 6 個追蹤. 阿秤.

  2. 2021年3月30日 · 談談越Talk The Pho主要販售越南河粉米飯與法國麵包乾拌米粉涼拌米粉湯品小菜及飲品等各種越南口味的精緻餐點價格落在$NT.70260元之間, 價格平實,口味道地又實在! 試營運期間,就有不少食客慕名,前來用餐。 招牌牛肉河粉. 湯頭鮮美,清甜而不厚重,單吃~小朋友超愛! 河粉Q滑,牛肉軟嫩, 牛腱軟而有彈性,牛肚彈脆帶嚼勁 ,沾著醬料同吃更為出色, 河粉可依個人口味加入檸檬汁、羅勒及生辣椒,更顯酸辣爽口,味道極優! 麻辣牛肉河粉. 上桌時就聞得到芬芳的麻辣香氣,半濁湯汁浮著鮮紅辣油, 光看紅通通的湯頭,就覺得好痛快啊! (流口水) 嗜辣的我,覺得是小辣,少吃辣的Q爸,倒是覺得辣度偏中辣, 碗內底層為河粉,鋪上滿滿的新鮮牛肉片、白色臭豆腐、

  3. 2021年6月11日 · 1. 先將越南河粉浸泡15分鐘. 2. 接著將切好的洋蔥分做兩部分一部分鋪底放上越南河粉後再鋪上洋蔥丟入咖哩塊後將新鮮白蝦以及嫩豆腐擺上. 3. 接著就可以一鍋到底烹煮囉! 推薦閱讀: 【食譜】征服挑食寶貝,全靠這碗飯! 今天在家用砂鍋烹煮,所以在瓦斯爐上滾約15分鐘即可上桌,若使用電鍋可於外鍋倒入一杯水,約莫20~25分鐘即可上菜;這道超懶人料理可以一鍋到底整個超方便的啦! 今年夏天動不動就要用來餐桌菜色囉! 食譜 防疫料理 2021防疫特企. 關於作者與本篇文章. 3 個追蹤. 歆澐媽咪.

  4. 2020年6月22日 · 高湯塊和風味調味粉的成分複雜甚至知名雞湯塊成分就洋洋灑灑含了12種成分且大多是人工產品長期攝取恐怕對人體可能有負擔更何況當中還有添加物適用合併標示根本看不出詳細的成分所以來路不明標示不清楚的調味粉高湯塊為了健康 ...

  5. 2019年8月5日 · 作法: 1.以160℃預熱烤箱。 烤模鋪上烘焙紙。 2.取一個大碗,放入白米米穀、熟米粉、糖、鹽、速發酵母,攪拌均勻。 3.續加入溫水、玄米油,仔細攪拌5分鐘,這個步驟可以增加米吐司口感。 4.把攪拌好米糊倒進鋪好烤盤紙模子裡,用濕布蓋起來,放在溫度約40-50℃地方,發酵10~15分鐘,米糊只有膨脹10~20%高度,表面會產生些許細微氣泡。 5.用另一個烤盤倒蓋在模型上,要能緊貼為佳,或是以鋁箔紙包覆亦可,並以下列方式烘烤:160℃,12分鐘(定型)→190℃,10分鐘(熟成)→移除烤盤→200℃,12分鐘(上色)。

  6. 2021年1月2日 · 鹹檸檬加糖跟蘇打水更是我們吃越南河粉越南麵時常點的飲品。 另外梅子上面已經提到的『鹹檸檬熱蜂蜜水』,是坊間相傳感冒時候的小偏方,雖然功能療效有爭議,但是溫熱又甜甜鹹鹹的檸檬蜂蜜水喝下去,真的是舒服不少。 想梅子這次醃的這幾罐『女兒紅鹹檸檬』,如果幸運的話,大概可以留幾顆給小花作嫁妝吧~ 希望她這個在美國長大的小孩能識貨…… 製作方式非常簡單,沒有什麼技巧,只要確定所有容器以及檸檬本身的清潔就好。 鹹檸檬作法. 檸檬洗淨外皮 (可以用食品專用的清潔劑浸泡後、再稍微刷淨……因為使用的是有機檸檬,所以不需要太擔心農藥的問題,只要清潔灰塵雜質就行) ,瀝乾平放、讓水份完全風乾。

  7. 2024年1月31日 · 1.取500ml冰鮮奶。 2.將10g吉利丁放入冰鮮奶中。 (攪拌均勻) 3.取30g砂糖也放入鮮奶攪拌至溶解。 4.將鮮奶放上瓦斯爐加溫。 (不用太燙,鍋邊發出嘶嘶聲,起微小泡即可) 5.分裝倒入模型杯放入冰箱冰3小時就完成啦! (分裝後杯口若有小泡泡可用筷子撥一下泡泡,這樣成型時會比較漂亮喔! 是不是很簡單呀! 健康又美味,淋上草莓果醬就變成草莓鮮奶酪囉! 看綺綺吃得有多麼認真~~ 也可以切一些新鮮水果放上去就變成水果鮮奶酪囉~結果這個奶酪太美味了連綺爸都讚不絕口,統X布丁也不吃了,還冰在冰箱…..我也來做做實驗看放幾年才會壞好了XD。 【 綺媽咪之小綺綺生活點滴 】授權轉載 原文出處【 孩子愛吃必學點心:鮮奶酪! 不用5分鐘即可搞定 】