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鋅缺乏 （Zinc deficiency）可能是指體內的 锌 不夠提供身體所需，也可能是指 血清 中的鋅含量過低。 不過只有在長期鋅缺乏或是嚴重鋅缺乏的情形下，才能看到血清中的鋅含量降低，因此在鋅濃度分析上，不是可靠的 生物标记 [1] 。 常見的症狀包括腹瀉次數的增加。 鋅缺乏會影響皮膚及腸胃道、大腦及中樞神經系統、免疫系統、骨骼以及生殖系統。 人類的鋅缺乏可能是因為攝取量不足、體內無法吸收、流失量過多，或是身體使用量增加。 最常見的原因是攝取量不足。 美國的 参考膳食摄入量 （RDA）是女性每天8 mg，男性每天11 mg [2] 。 日常飲食中，鋅含量最高的有 牡蠣 、肉類、 豆类 及堅果。 增加土壤中的鋅含量，進而增加作物及動物中的鋅含量可能是有效的預防對策。
鋅缺乏 （Zinc deficiency）可能是指體內的 鋅 不夠提供身體所需，也可能是指 血清 中的鋅含量過低。 不過只有在長期鋅缺乏或是嚴重鋅缺乏的情形下，才能看到血清中的鋅含量降低，因此在鋅濃度分析上，不是可靠的 生物標記 [1] 。 常見的症狀包括腹瀉次數的增加。 鋅缺乏會影響皮膚及腸胃道、大腦及中樞神經系統、免疫系統、骨骼以及生殖系統。 人類的鋅缺乏可能是因為攝取量不足、體內無法吸收、流失量過多，或是身體使用量增加。 最常見的原因是攝取量不足。 美國的 參考膳食攝入量 （RDA）是女性每天8 mg，男性每天11 mg [2] 。 日常飲食中，鋅含量最高的有 牡蠣 、肉類、 豆類 及堅果。 增加土壤中的鋅含量，進而增加作物及動物中的鋅含量可能是有效的預防對策。
鋅缺乏 （Zinc deficiency）可能是指體內的 锌 不夠提供身體所需，也可能是指 血清 中的鋅含量過低。 不過只有在長期鋅缺乏或是嚴重鋅缺乏的情形下，才能看到血清中的鋅含量降低，因此在鋅濃度分析上，不是可靠的 生物标记 [1] 。 常見的症狀包括腹瀉次數的增加。 鋅缺乏會影響皮膚及腸胃道、大腦及中樞神經系統、免疫系統、骨骼以及生殖系統。 人類的鋅缺乏可能是因為攝取量不足、體內無法吸收、流失量過多，或是身體使用量增加。 最常見的原因是攝取量不足。 美國的 参考膳食摄入量 （RDA）是女性每天8 mg，男性每天11 mg [2] 。 日常飲食中，鋅含量最高的有 牡蠣 、肉類、 豆类 及堅果。 增加土壤中的鋅含量，進而增加作物及動物中的鋅含量可能是有效的預防對策。
其他人也問了
鋅缺乏是什麼?
什麼是純鋅?
鋅的化合價是多少?
鋅有什麼生物學作用?
- 性質
- 歷史
- 用途
- 對人體的影響
- 外部連結
物理性質
鋅是一種青白色、光亮、具有反磁性的金屬，雖然一般用作商品的鋅都經過加工，這些特性已不再鮮明。其密度比鐵略小，呈六邊形晶體結構。 在常溫下鋅是硬而易碎的，但在100至150°C下會變得有韌性。當溫度超過210℃時，鋅又重新變脆，可以用敲打來粉碎它。鋅的電導率居中。在所有金屬中，它的熔點（420℃）和沸點（900℃）相對較低。它的熔點是所有過渡金屬中第三低的，僅次於鎘和汞。
化合物
在鋅化合物中，鋅最常見的化合價是+2。
過去，鋅每磅（約454克）的價格約一美元，屬於價格較低廉的金屬。故美國政府用以鑄造1美分硬幣（1 cent），但隨著鋅的價格飛漲，反而出現造價超過錢幣面值的現象。 1美分硬幣含有97.5%的鋅，表面再鍍上銅。然因鋅的價格飆漲，一枚硬幣的造價已達至1.79美分，超過幣值許多，更因亞洲的經濟崛起，銅及鋅等需求大幅增加，價格持續上揚，情況嚴重至有人提議廢除1美分硬幣。
鋅合金
加入其他元素組成的一種合金。根據加入的元素不同而分出不同的種類，可以形成不同種類的低溫鋅合金。許多合金都包含鋅元素，比如黃銅就是鋅和銅的合金。其它可與鋅組成二元合金的金屬包括鋁、銻、銀、錫、鎂、鈷、鎳、碲、鎘、鉛、鈦和鈉。雖然鋅和鋯均非鐵磁材料，它們的合金ZrZn2 卻能在35 K時表現出鐵磁性。
人體含量和分布
人體含鋅的總量約佔體重的0.003%，相當於成人體內約有2公克鋅。90%的鋅都存在肌肉與骨骼中，其餘10%在血中扮演舉足輕重的角色。
建議攝取量與食物來源
含鋅豐富的食物包括蚵與紅蟳等海鮮、鵝肝與豬肝等內臟、牛腱等肉類、牛乳與乳酪等乳製品、洋菜、火麻仁、麥芽、南瓜籽、啤酒、栗子、蛋、芝麻、芥末、腰果、豆類等。在豆科植物和全穀類植物來源中發現的鋅吸收效率較低，因為其他植物化合物抑制吸收。
生理功能
1. 維持免疫功能：人體鋅不足會出現淋巴球數量低落、血中免疫球蛋白降低、自然殺手細胞功能減弱、皮膚免疫測試反應降低等狀況，臨床的結果就是肺炎、念珠球菌感染，甚至傷風感冒。 2. 生長與發育：促進生長、性器官的發育、傷口癒合、毛髮、指甲，以及口腔黏膜等多處位置的修補作用。 3. 運用在保養品：為控油類型的典型的成份。 4. 調節基因表現：許多蛋白質轉錄因子的分子中含有鋅指結構，負責與DNA結合，而改變基因的表現功能，是很重要的調控機制。 5. 酵素組成分：已知的含鋅酵素超過300多種，鋅位於催化中心，或穩定酶蛋白質的立體結構，失去鋅會使酵素失去活性。 6. 維持味覺功能與促進食慾。 7. 促進胰島素分泌。 8. 增強記憶力。
元素鋅在洛斯阿拉莫斯國家實驗室的介紹（英文）EnvironmentalChemistry.com —— 鋅（英文）元素鋅在The Periodic Table of Videos（諾丁漢大學）的介紹（英文）元素鋅在Peter van der Krogt elements site的介紹（英文）鋅指 有助於讀取DNA序列. 鋅是人類 [1] [2] [3] 、其他動物 [4] 、植物 [5] 和 微生物 中所不能缺少的 微量元素 。 [6] 它在超過300中酶和1000種轉錄因子的功能中發揮著至關重要的作用， [3] 並在 金屬硫蛋白 中儲存和轉移. [7] [8] 它是人體中含量僅次於鐵的第二大微量金屬，也是所有酶類中出現的唯一金屬。 [5] [3] 在蛋白質中，鋅離子通常與 天冬氨酸 、 穀氨酸 、 半胱氨酸 和 組氨酸 的胺基酸側鏈配位。 想要理論性地描述和計算這種鋅在蛋白質（以及其他過渡金屬）中的結合是困難的。 [9] 整個人體中分布著大約2-4克鋅。 [10] 大多數鋅存在於大腦、肌肉、骨骼、腎臟和肝臟中，其中前列腺和眼睛部分的濃度最高。
2022年7月27日 · 锌缺乏 （Zinc deficiency）可能是指体内的 锌 不够提供身体所需，也可能是指 血清 中的锌含量过低。 不过只有在长期锌缺乏或是严重锌缺乏的情形下，才能看到血清中的锌含量降低，因此在锌浓度分析上，不是可靠的 生物标记 [1] 。 常见的症状包括腹泻次数的增加。 锌缺乏会影响皮肤及肠胃道、大脑及中枢神经系统、免疫系统、骨骼以及生殖系统。 人类的锌缺乏可能是因为摄取量不足、体内无法吸收、流失量过多，或是身体使用量增加。 最常见的原因是摄取量不足。 美国的 参考膳食摄入量 （RDA）是女性每天8 mg，男性每天11 mg [2] 。 日常饮食中，锌含量最高的有 牡蛎 、肉类、 豆类 及坚果。 增加土壤中的锌含量，进而增加作物及动物中的锌含量可能是有效的预防对策。
對人體的影響. 参考文献. 延伸閱讀. 外部連結. 锌. 鋅 xīn （英語： Zinc )，是一種 化學元素 ， 化學符號 为 Zn ， 原子序數 为30， 原子量 為 65.38 u ，属于 過渡金屬 ；鋅由於形、色類似 鉛 ，故也稱為 亞鉛 ，古稱 倭鉛 。 鋅在 常溫 下為硬脆物質，且帶有藍銀色光澤。 鋅為 元素周期表 第十二族 中的第一個元素。 在某些方面，鋅的化學性質與 鎂 相似：兩者皆呈現單一氧化態 (+2)，且Zn 2+ 和Mg 2+ 離子 大小相似。 鋅為 地殼中含量 第二十四多的元素，有五個穩定的 同位素 。 最常見的含鋅 礦物 為 閃鋅礦 ，是 鋅硫化物 。 最大可開採的礦脈位於澳洲、亞洲及美國。
