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  1. 人體所需的微量營養素中,主要的維生素種類有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K [1],而已確定人體應保證攝入的微量元素有碘(I)、(Fe)、(Zn)、硒(Se)、鈷(Co)、鉻(Cr)、銅(Cu)、錳(Mn)、鍶(Sr),以及鉬

  2. 美國食品藥物管理局公布的營養成分表 營養素(英語: nutrient )又稱營養成分、養分、營養,指食物中包含的熱量及其他有利健康的成分。 營養學是解釋食物中營養素和其他物質與生物體的維持,生長,繁殖,健康和疾病相互作用的科學。 人以及多數動物攝入食物以獲得足夠的營養素;攝取食物 ...

  3. 臺灣正體. 工具. 參考膳食攝取量 (英語: Dietary Reference Intake ,簡稱 DRI )是 美國國家學院 醫學院 (IOM)於1997年制定的一套 營養學 建議攝取量, [1] 旨在拓寬已有的建議膳食攝取量(RDA)的覆蓋範圍。 DRI中的推薦量數值與美國及加拿大用於 營養標籤 的 RDI 、 DV 數值不同,後兩者是基於1968年的過時RDA數值。 [2] DRI提供多種不同的參考值: [1] 估計平均需求 (英語: Estimated Average Requirements ,簡稱EAR):某年齡層營養需求的估計中位數,由文獻審閱得來。

  4. 營養補充品 ,又稱 營養補充劑 、 膳食補充劑 、 營養劑 、 飲食補充劑 、 保健食品 、 健康食品 等,是一種成分是從 食物 中萃取對人體有益的 營養素 (如 胺基酸 、 微量元素 、 維生素 、 礦物質 等)的補充品,主要的功能是維持 健康 、預防疾病,可包含營養素、植物性、動物性或其他物質。 而營養補充品必須經過衛生主管機關的檢查,證明其安全性和保健功能才能販售。 營養補充品並不是 藥物 ,不過可視身體需要作適量補充。 [1] 。 由於營養補充品有許多不同的形態,因此應該因應使用者的身體狀況、方便性、 吸收 速度、特殊的需要性等方面來選擇。 [1] 形態 [ 編輯] 目前營養補充品有以下形態: [2] 。 液狀 [ 編輯]

  5. 維基百科,自由的百科全書. 缺乏 (Zinc deficiency)可能是指體內的 不夠提供身體所需,也可能是指 血清 中的含量過低。 不過只有在長期缺乏或是嚴重缺乏的情形下,才能看到血清中的含量降低,因此在濃度分析上,不是可靠的 生物標記 [1] 。 常見的症狀包括腹瀉次數的增加。 缺乏會影響皮膚及腸胃道、大腦及中樞神經系統、免疫系統、骨骼以及生殖系統。 人類的缺乏可能是因為攝取量不足、體內無法吸收、流失量過多,或是身體使用量增加。 最常見的原因是攝取量不足。 美國的 參考膳食攝入量 (RDA)是女性每天8 mg,男性每天11 mg [2] 。 日常飲食中,含量最高的有 牡蠣 、肉類、 豆類 及堅果。

  6. 鎂 是 人體 必須的宏量 礦物質 營養素 。 鎂能鎮定中樞神經。 現代的食品多經加工再造,容易導致 鎂 離子流失,發生攝取不足的問題,可能增加 糖尿病 等 慢性疾病 的風險。 人體含量與分布 [1] [2] [ 編輯] 鎂是人體內重要 元素 之一,是體內礦物質含量第四豐富的 陽離子 ,僅次於 鈣 、 鉀 、 鈉 ,在 體液 中主要以二價陽離子形式存在。 成年人體內鎂總量約22–26克,鎂主要存在骨骼(占60%),其次在細胞內(39%,含骨骼肌細胞內的20%),只有約 1%在細胞外 [3] 。 鎂占骨頭總灰分的0.5%~0.7%。 骨骼的鎂約三分之一與 磷酸根 緊密結合,其餘三分之二吸附於骨骼表面,可用來維持 血液 和 組織 的正常濃度。

  7. 鈣 或 鈣質 (英語: Calcium )是對 生物體 而言必不可少的一種 營養物質 ,包含但不限於以 離子 形式呈現的 元素 態,或是與 螯合蛋白 組合成的複合物形式。 生物必須藉由來自外在環境的供應來補充每日固定的流失,這包含但不只限於攝食,或是單指細胞必須透過許多機制將鈣從環境透過 通道蛋白 進入細胞中。 由於人體與許多其他生物體對鈣質的需求量大,鈣質被歸類為 巨量礦物質 之一。 也如同其他礦物質,鈣在人體或生物體內都保持著原本的 物理 或 化學特性 。 在人體中的功能 (概述) [ 編輯] 鈣與人體的成長、骨骼發育相關密切,在 血液凝固 中也扮演了重要角色。 而且維持血清中正常濃度的鈣 (離子)含量,才能維持正常的 心臟與血管 健康。