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骨質疏鬆症為一種全身骨骼慢性疾病，成人自35歲起，隨年齡增加，毎年骨質流失約0.5～1%，50歲起流失更快，毎年流失約1～3%；由於骨質減少，骨骼孔隙變大且疏鬆，導致骨頭脆弱易斷，因而增加骨折風險。
預防骨質疏鬆症的飲食建議如下： 一、 蛋白質部分： 蛋白質建議攝取量，成年人（19歲以上）每公斤體重1.1公克，老年人（70歲以上）則1.2公克（特殊情況及疾病下，蛋白質攝取量可能更高或更低）。 若蛋白質攝取不足，會導致年輕時骨質生長異常及中年後骨質流失增加。 優良的蛋白質來源，包含乳品類、豆魚肉蛋類。 以60公斤人為例，每日優質蛋白質攝取量約6-7份；1份豆魚蛋肉類為1顆蛋=1盎司牛肉=肉熟重約30-35公克。 二、 鈣質、維生素D部分： 鈣每日建議攝取量：成年人（19歲以上）為1000毫克/天。 鈣質的主要食物來源為乳品類及其製品。 根據我國營養調查結果顯示，國人每日鈣攝取量約500-600毫克，因此，建議每天攝取1-2杯乳品（如牛奶、羊乳），以達到鈣建議攝取量。
何謂骨質疏鬆症. 骨質疏鬆症僅次於心血管疾病，已是全球第二大的重要流行病，而且也非老年人的專利。 根據全民健保資料，大約有三分之一的台灣婦女在一生中會發生一次脊椎、髖部或腕部之骨折；約有五分之一的男性也有類似風險。 依美國國家衛生研究院的定義，骨質疏鬆症是一種因骨頭強度變差，導致骨折危險性增加的疾病。 世界衛生組織並以髖部雙能量X光吸收儀（dual energy X-ray absorptiometry；簡稱DEXA）檢測結果，若骨質密度比20至30歲年輕女性的平均值低2.5個標準差以上（T score ≦ -2.5SD）即可診斷為骨質疏鬆症。 骨質疏鬆症的病人由於骨頭比較脆弱，即便是一般日常活動或是輕微撞傷也可能造成骨折，其中以脊椎及髖部骨折最為嚴重。
防治骨質疏鬆症宜「預防勝於治療」，應及早儲存骨本，減少骨質流失，並改善日常生活行為，例如增加 飲食中鈣質與維生素D 攝取，保持體重、避免菸酒、規律運動、預防跌倒等。
治療骨質疏鬆症的藥物依其在骨重塑中作用不同，可分為下面幾類：一、抗骨質吸收劑抑制蝕骨細胞活性，減少骨質的溶蝕。 包含雙磷酸鹽類（bisphophonate）、RANKL單株抗體（denosumab）、選擇性雌激素受體調節劑（selective estrogen receptor modulator, SERM）。
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