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2022年12月19日 · 膽固醇是一種脂肪類的蠟性物質，也是構成人體細胞膜、荷爾蒙、維生素D的重要原料，對生理功能有舉足輕重的角色。 不過，血液中如果累積過多膽固醇，將升高心血管疾病的發生風險，膽固醇過高也是現代人最常見的健康問題。 人體裡的膽固醇可分為「低密度脂蛋白（LDL）」、「高密度脂蛋白（HDL）」以及「三酸甘油酯（TG）」三種 。...
2023年6月2日 · 現代人三餐在外，加上應酬大魚大肉，不少人都有膽固醇過高的狀況，一旦膽固醇過高，則會增加罹患糖尿病、高血壓、心血管疾病及腦中風等疾病的風險。 營養師周麗就在小紅書上分享，哈佛醫學院曾於2021年發布了11種能幫助降低膽固醇的食物清單，平時多補充11種食材，幫助降低膽固醇。 雜豆....
2024年4月7日 · 1、植物性蛋白質：黃豆即是很好的來源，且富含可降膽固醇的纖維質，此外，黃豆含有類黃酮素，具抗氧化效果，對健康極有助益。 2、植物固醇：如堅果、種子類食物。 因植物固醇的結構類似膽固醇，在腸道中會與膽固醇競爭吸收，進而降低膽固醇。 3、水溶性纖維：如蘋果、燕麥等。...
2024年5月13日 · 2024/05/13 22:27:00. 生活中心／倪譽瑋報導. 降低膽固醇是過去幾十年心血管疾病治療的主軸，其中常用的史他汀（Statins）類藥物，被認為有傷肝疑慮。 心臟內科醫師劉中平指出，這是一場「世紀大冤案」。 最新的研究中顯示，史他汀類藥物除了不會傷害肝臟外，還可以治療脂肪肝。 劉中平分享，最新的研究指出，使用史他汀類藥物治療心血管疾病並不會傷害肝臟。...
2024年5月10日 · 營養功能醫學家、醫師劉博仁在 《下班經濟學》 表示，人體的膽固醇分為低密度脂蛋白（即低密度膽固醇、俗稱壞的膽固醇），與高密度脂蛋白（即高密度膽固醇、俗稱好的膽固醇），前者會傷害心血管功能，後者則可保護心血管健康。 他表示，目前經認證可降低膽固醇的食物，有大蒜、紅麴、洋蔥、燕麥、酪梨5種。...
2023年5月29日 · 目前有5種天然食物經過認證可以降低膽固醇，包括大蒜、紅麴、洋蔥、燕麥、酪梨。 （示意圖／Pixabay） 究竟大蒜怎麼吃才對呢？ 劉博仁表示，生大蒜、大蒜粉、大蒜油或黑蒜都可以，若想藉由保健食品將膽固醇，則一天至少要食用500毫克。 他建議可在一餐中將大蒜切片搭配食物食用，就具有降低膽固醇效果。 煮菜爆香的大蒜有用嗎？...
2024年3月19日 · NOW健康／清血管又降膽固醇！ 公開10大好油脂食物 適量吃好處多. 2024/03/19 08:43:00. 本文為「名家專欄」授權文章及圖片，以上言論及圖片不代表本台立場. 按此投稿. 文／連珮妤／NOW健康. 隨著全民健康意識不斷提升，許多人開始控管飲食中的脂肪攝取量，擔心過多油脂會對身體產生負擔。...
