搜尋結果
陳嵐舒（1981年 — ），臺灣女廚師，專長為法式料理。 2003年自 臺灣大學 外文系畢業後，即赴巴黎的 巴黎藍帶廚藝學校 學藝，之後在巴黎斐杭迪高等廚藝學校（法語： ESCF-Ferrandi ）以第一名畢業，並考取法國專業廚師證書（法語： CAP de Cuisine ）。
2022年12月25日 · le beaujour是由寶元紀藏茶攜手廚藝顧問陳嵐舒開設的全天候法式餐廳，合作的緣起，為2年前寶元紀總經理蔡明倫想以茶為出發點，搭配精緻餐飲。他找上陳嵐舒，欲以法餐扭轉大眾對茶的老派印象。
2022年10月4日 · 美女主廚站台自家社區 意外抖出女強人鄰居全姓「陳」. 亞洲最佳女主廚陳嵐舒站台自家建案，曝最愛茶室及交誼廳。. （圖／截自《由鉅大恆》臉書粉絲團）. 記者陳筱惠／台中報導. 台中豪宅買盤向來以低調傳產為主，較少名人效應，但近期亞洲最佳女主廚陳 ...
2021年4月11日 · 在高樓之上，落地窗灑進陽光，交織著早餐茶輕滾出的氤氳，男主人張聰啜一口茶，看著女主人陳嵐舒用亞洲最佳女廚師的手，掐少許香草在烤得香酥的麵包上、並回頭給小女兒一個微笑。
2023年5月5日 · 「當發現沒辦法做到最好，我決定先停下來，看清楚自己想做什麼。 」──陳嵐舒. 若在餐飲界要尋找一位女力代表，非在2014年以「樂沐Le Moût」奪得「亞洲最佳女主廚」之位的陳嵐舒莫屬。 她不僅擁有「亞洲最佳女主廚」的封號，過去也被法國知名莊園城堡組織「羅蘭夏朵」評選為傑出主廚，用不願妥協的執著以及自我要求，為台灣料理界拿下許多耀眼的「第一」。 擁有如此高度的風光，陳嵐舒不因此自滿，反而看見了成名後的難度，於是她做了一個讓眾人詫異的決定──在2018年選擇結束營業樂沐法式餐廳。 但這個決定不是停止，而是轉折，沉澱之後分別於2020年與2022年華麗回歸，開設全新品牌「Le Côté LM 小樂沐」、「gubami Social」，要用不同於以往的格局，再次向台灣Fine Dining下戰帖。
2018年3月9日 · 樂沐熄燈 主廚陳嵐舒：我抗拒的，是曝光. 台中樂沐法式餐廳將在今年底結束營業，消息一出，震驚各界。. 主廚陳嵐舒接受《天下》採訪時表示，決定關店的最主要原因是不適應現在台灣餐飲界生存的方式，必須在各方面不斷宣傳、不斷曝光地自我推銷。. 圖片 ...
2011年1月20日 · 陳嵐舒的母親位於台中大里的娘家，是國內知名的果汁盤商，讓她自小就和「吃」結下不解之緣，從小就很愛做西點、蛋糕。 林雨韻笑說，當年和陳嵐舒在台中女中同班，高三時陳嵐舒就常請假北上學做西點，讓同學很傻眼。
