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2019年5月29日 · 雖然BMI正常，但他總覺得自己胖，每次吃東西總用電子秤量食物重量、計算卡路里，讓妻子不勝其擾，更不用說滿櫃的健康食品、保健品和有機食材。 選健康、營養的食物來吃有錯？
2023年4月28日 · 這是由哈佛大學公共衛生學院所推行的健康飲食餐盤，是直覺易懂、好記好執行、不需計算食物熱量的均衡飲食方式。 透過比例更容易攝取到足夠的蔬菜量，可幫助穩定血糖，對於想要長期維持健康體重的人也很有助益。 想像將餐盤分為4等份，其中蔬菜佔2等份（佔餐盤的1/2），蛋白質和澱粉各佔1等份（各佔餐盤的1/4），也就是蔬菜：蛋白質：澱粉 ＝ 2：1：1，就能達到均衡飲食的比例。 圖片來源 / 呂美寶營養師提供. 211餐盤原則一：蔬菜比例1/2. 一餐中攝取足夠的蔬菜量，可以 降低升糖指數 ，是穩定血糖、維持腸道功能，並且是保護細胞健康的重要關鍵。 這些纖維也是腸道益生菌喜歡吃的食物，請記得腸道菌相就像是你家的「寵物」一樣，每天吃足夠的蔬菜纖維，就等於在餵養他們吃飯，是基本又重要的任務。
- 共享門診讓糖友「網內互打」，吃得飽血糖也控制得好
- 重視衛教 是醫師也是老師
- 每一個初診病人花1小時問診檢查
- 全台教學傳承經驗
林瑞祥教授診所的共享門診排在每週三上午，人數約10～12人，由林瑞祥、護理師、衛教師交叉串場，丟出題目，引導病患交流經驗及討論。 「在共享門診，我們儘量引導病友們自己討論，而不是我們講給他們聽」，林瑞祥說，譬如有一次共享門診裡糖友討論到膽固醇的問題，病友甲說他肉跟魚都沒有吃，可是壞的膽固醇還是很高；病友乙馬上提供自己的經驗：不吃麵包改吃饅頭，一個月後壞的膽固醇就降到72；病友丙則發言表示，她最近買了麵包機，發現做麵包都要放很多奶油，常吃麵包膽固醇當然降不下來。你一言我一語，病友甲很快知自己問題所在並做調整。（推薦閱讀：7個潛藏高糖的「健康」食品） 不少病患的飲食問題都在這裡找到解決之道。有一個女性病患因吃了仙草冰血糖升高，嚇得表示不敢再吃，林瑞祥告訴她，仙草本身沒有糖分，問題在糖水，如果她能...
林瑞祥教授診所隱身在台北市信義路、新生南路口一棟大樓內，是一所很不一樣的糖尿病照護診所。它是台灣醫療奉獻獎得主、醫界尊為「台灣糖尿病之父」的林瑞祥教授兩年半前創立，重視並落實衛教是一大特色，「糖尿病是生活習慣病，需要改變飲食習慣、生活習慣，這些光靠醫師講是沒有用的。讓病人互相學習是最快的方法，初診團體衛教及共享門診能讓糖友互相學習及激勵。」 李佩芬補充說明，糖尿病相連的是全身性的疾病，病患要做的功課非常多，醫護人員沒有辦法跟病人生活在一起，所以要盡最大努力教會病人照顧好自己。但人都有惰性，透過同儕的力量，可以讓糖友彼此加油，一起有自信的對抗糖尿病，「初診團體衛教及共享門診，都是林教授的創新，」有時間就可以參加的共享門診，患者受益尤大，初診團體衛教課則是患者的「先修課」。 到林瑞祥教授診所掛號...
林瑞祥父母都是留日醫學博士，他在日本出生，後隨父母赴大陸，在國共內戰政局動盪舉家返台，從建中讀到台大醫學系，退伍後赴美國擔任內科住院醫師，第2年到波士頓新英格蘭醫學中心擔任內科糖尿病研究員。後來因緣際會在胰島素發現者之一貝斯特教授邀請下，前往加拿大多倫多大學研究糖尿病16年，1978年應邀返台創立台大醫院糖尿病中心，同時擔任台大醫學院臨床醫學研究所所長，台灣很多名醫都是他的學生。 台大醫院之後，林瑞祥先後任職台東聖母醫院及新店耕莘醫院，他返台後的行醫生涯都在照顧糖尿病患者，他也是將胰島素引進台灣的第1人，對台灣糖尿病照護厥功至偉，2008年獲台灣醫療典範獎、2015年獲醫療奉獻獎。 林瑞祥看診非常仔細，初診時從家族病史、個人病史到患者的生活起居、飲食習慣，鉅細靡遺，還要做足部、眼底攝影及心電...
林瑞祥2015年就有共享門診的概念，2016年他帶著李佩芬在耕莘醫院開辦共享門診，1年半的時間，曾經有1個月八成病患ABC三指標都達標，令人振奮。從一對一看診到共享門診，林瑞祥認為這是「從獨白到對話」的過程，門診時跟病人做衛教，常常是醫師獨白而已，得不到病人回應，透過共享門診，醫病雙方產生對話，有效提升糖友對糖尿病的控制。 林瑞祥希望共享門診的模式能推廣到基層醫療院所，2017年年底診所獲得林堉璘宏泰教育基金會「台灣奉獻鼓勵獎」，林瑞祥將300萬元獎金全投入共享門診的教育推廣，赴基層診教學，也歡迎醫護人員到他的診所觀摩，「我們診所不只看診，還有示範教學的功能，」不只台灣醫學中心及基層診所的醫護人員前去參訪，北京瑞京糖尿病醫院2018年慕名到台北觀摩，2019年10月及12則邀請林瑞祥及李佩芬...
2018年11月7日 · 最後在醫生多次衛教下，採取「適醣均衡飲食」，開始吃米飯，血糖終於有起色、逐漸降下來，現在已經停藥，並定期追蹤。. 31歲男子一天只吃兩餐，卻經常吃零食，糖化血色素始終居高不下，後來也在嘗試一天三餐吃米飯後，2個月後糖化血色素明顯 ...
2017年9月19日 · 16種抗糖尿病明星食物. 一想到要控制血糖就覺得很難。 大家都在說要「少糖、少鹽、少油」，但這樣不就什麼東西都不能吃，而且吃起來也不怎麼美味了？ 2017-09-19. ．文 ／ 楊雅馨整理. ．出處 ／ 康健雜誌. ．圖片來源 ／ Pexels. 字級. 收藏. 分享. 錯了！ 游能俊診所院長暨宜蘭縣愛胰協會理事長游能俊常跟糖尿病患教育：「你們都可以吃，甚至可吃得很好、很香，重點是醣類食物如主食、水果、奶類等攝取的種類及分量管控」。 糖友不妨從以下建議的食物開始，調整飲食習慣。 全方位掌握糖尿病！ 馬上看： 糖尿病懶人包／糖尿病症狀、原因、血糖、預防一次了解. （圖片來源：shutterstock） 早餐：避免攝取過多澱粉質. 早餐是糖尿病患最難控制血糖的一頓飯。
飲食代換計算機. 3步驟算出你一天所需熱量，輕鬆學會6大類均衡飲食的法則和食物代換方法。 立即計算. 糖尿病前期是血糖高於正常值、但未達糖尿病的診斷標準。
2020年7月30日 · 中醫的平衡，要特別強調是動態的平衡，兩個需要平衡的端點，一端是人體自我平衡維護系統，即人體質能轉換系統—「上焦舒佈、中焦運化、下焦溫化」，另一端則是食物的作用，這天秤的兩端是相互作用、雙向影響的，不單是一端牽制另一端。
