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邁向智慧農業永續經營—鎖定精準、效率，農業經營轉型重點. 豐年雜誌. 20180715. 文／何嘉浩 圖片提供／嘉義縣政府農業處. 近幾年，極端乾旱及暴雨現象，讓臺灣農業受氣候影響甚鉅，雖然人們很難改變氣候變遷，但是能決策農場如何管理得更精準化、智慧化 ...
其次是農民對生產設備的採購，以及量產的規畫上較缺乏概念。農民有生產技術，清楚知道1分地可以種出多少稻米，但加工場產能要多大，需要什麼生產設備與製程，除了原料是自己的，過程中是要直接賣原料，還是做成加工品，又有多少要做成加工品？
劉炳嵐表示，「行政流程」和「產品行銷」是兩大重點。 他觀察，仍有許多農民對於現行法規不甚了解，在文件繳交方面，何填寫申請書、工作記錄等，也需要從旁協助；而針對已通過驗證獲取證書的農友來說，行銷通路是共同面臨到的難題，尤其是沒有加入合作社的個體農戶，找到合適的市場，是他們當前費盡心思、欲極力突破的。 除了農產需要有機驗證之外，合作社更須取得分裝物流的驗證，才能將農產以不同規格需求分類、包裝，運送至通路。 以統一規格、分裝成袋的有機小黃瓜。 從價格和產品多元性著手，讓有機農產品普及化.
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農業產銷班是由多位農友共同組成，為提升其合作經營及管理之效能，進而達成勞力與技術相互支援、降低生產投入成本、促進產品共同行銷，行政院農業委員會農糧署透過辦理工作坊及企業化經營輔導，引導班員們凝聚共識，並藉由智慧化農業觀念的提升，搭配企業化與創新經營模式的導入，培育 ...
- 產銷履歷有助與消費者溝通
- 農民組職協助，降低年長農民執行門檻
- 促進消費者深入理解產銷履歷
- 農業規劃發展研究中心培訓驗證輔導員
- 落實臺灣良好農業規範為核心
麻豆勇伯農產行通過產銷履歷農產品驗證的主力產品柚子，承接自父母李勇進、李劉寶英於1975年、1982年種植至今的兩區老欉。1990年代因與臺灣友善通路先驅有限責任台灣主婦聯盟生活消費合作社前身綠主張股份有限公司合作的契機，開始落實草生栽培、施用有機肥料、不施用除草劑等友善環境耕作方式。 臺灣良好農業規範病蟲草害防治主要稽核項目之一為合理用藥，麻豆勇伯農產行原本即以生態、健康為自主管理原則，因此產銷履歷農產品驗證對李佳原而言，只是將農場管理文件化、公開化。然而有些專業管理，實地拜訪產地才能了解。中興大學土壤環境科學系專業的他認為，只要不過量、不長期依賴農藥，適時分次薄施化學肥料並不是絕對不好，有別於一般農民認為施肥量與產量呈線性關係的迷思，往往肥傷造成不可逆反應，治療方法除了灌水沖掉鹽基，或種...
隨著2013年臺灣爆發黑心油品事件，消費者對於產銷履歷農產品驗證的追溯追蹤制度更加重視，連帶使得產銷履歷農產品產量翻倍增加。推廣上，卻面臨農民普遍高齡化、資訊系統學習與操作不易，以及輔導轉型機制不足等課題。 以臺南市麻豆區果樹產銷班第25班為例，50位班員平均年齡約63歲，李佳原是其中最年輕的，2015年討論加入產銷履歷農產品驗證時只有6位班員，一度因為兩大難題而難以推動，其一年長農民對於電腦化作業的學習門檻，其二農民最關切的是通過驗證是否帶來市場優勢，正好行政院農業委員會農糧署補助驗證費用，才得以順利推動申請。 一般而言，產銷班依據個別班員田區、植株樹勢、樹齡訂定合理採收量，呈報驗證機構審查委員議定，當農民採收完成、上傳採收量後，便決定標籤列印數，其必須與採收量相符。 以產銷班名義與驗證公...
李佳原觀察，目前產銷履歷消費客群優勢在於直銷，多是不以比價為目的、理解生產紀錄，形成市場區隔。但隨著產銷履歷農產品驗證普及，他發現：「以前在花博農民市集，產銷履歷有加分，大家都有了如同沒有加分。下一步就只能往有機升級，只是我的條件不一定能順利升級，我種植果樹，又容易有鄰田汙染，有機驗證規範設立隔離帶，就得減少種植面積。」 再者，當良好農業規範執行多年之後，產銷履歷農產品驗證的推廣重點應逐漸轉移至促進消費者理解，突破現階段的廣告效應。李佳原認為：「現在消費者多半只是看標章，不會認農民，反而是產品連結上可以加強，例如農民介紹、生產歷程，食物是有感情的產品，而不只是為了吃的產品，消費者接受程度會變高。」 為了提供便於農民普遍可以執行的操作規範，產銷履歷顯然精簡化、大類化，如何從中看出有效管理的精進...
缺乏輔導、協助轉型管道，是過去產銷履歷農產品驗證制度推廣的一大問題。臺灣大學園藝暨景觀學系教授許輔曾於2013年主持《農產品產銷履歷驗證制度與法規改進規劃委辦計畫》，透過訪談調查發現，不少農民對產銷履歷農產品驗證感興趣，卻不知相關疑惑能向哪個單位詢問，往往只能向驗證機構尋求協助。 「但由驗證機構輔導，其實會踩到紅線。」林弘仁解釋，國際標準化組織（ISO）不允許驗證機構同時進行輔導，因為這等同於球員兼裁判，會降低驗證效力。「而且驗證機構輔導並不會有額外收入，必須自行吸收成本，長此以往也可能導致驗證品質降低。」 有鑑於輔導資源的缺乏，臺灣大學農業規劃發展研究中心自2015年開始培訓產銷履歷輔導員，學員經過至少36小時以上培訓後，必須實際輔導至少1戶農民通過產銷履歷農產品驗證，才能成為正式輔導員。...
想要申請產銷履歷農產品驗證，必須執行臺灣良好農業規範3個月以上，若所種植作物類別的臺灣良好農業規範尚未擬定，便無法申請。林弘仁強調：「雖然名稱叫『產銷履歷輔導員』，但農業委員會給我們的期望其實是普遍推動臺灣良好農業規範，它與產銷履歷農產品驗證不一定要完全掛勾，產銷履歷農產品驗證是為它存在，而不是反過來。」 不少農民初次接觸產銷履歷農產品驗證，最想知道的就是拿了這個標章是否能提升價格，或是因驗證費用而卻步。對此林弘仁表示，雖然近年由於消費者對食品安全的關切，連帶提升通路對產銷履歷農產品標章的重視，但價格是否提高在於自由市場經濟層面的問題，不論是否申請產銷履歷農產品驗證，執行臺灣良好農業規範便能為農場經營帶來一定的提升。 臺灣良好農業規範其中一項功能是協助估算成本，林弘仁舉例：「例如農藥、肥料用...
【行政院農委會廣告企劃】 文、攝影／曉渝. 以往有志於拓展外銷的農民及農企業在國外參展或實地考察後，才發現目標市場已飽和或關稅過高，而不得已放棄此目標市場，同時也會造成時間、人力及資源的浪費。 有鑑於此，農委會科技處成立「智慧農業企業商情建構輔導計畫」，依據我國智慧農業發展重點建置「智慧農業國際商情平台」，透過自動爬文技術，即時蒐集全球各產業的進出口貿易、關稅及期貨貿易等相關圖表資訊，並監看國內市場行情資料，提供業者判斷商機與市場走向。 該計畫輔導業者將上述外部市場資訊與內部營銷資訊結合，建立戰情室系統，協助業者運用數據作為生產及銷售的判斷依據，提高經營的績效。 商場如戰場，運用科技掌握愈多最新國際市場資訊，勝算愈大！
豐年雜誌. 20200723. 桃改場生物機電研究室用「團體戰」的策略來研發農機。. 文／段雅馨 攝影／李文揚. 雖然組織清楚明確，桃改場場長郭坤峯說，「不過我們（桃改場）都是採團隊合作喔！. 」桃改場生物機電研究室的五人團隊短小精銳，有人專長田間機械，有 ...
