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如何預防食品中毒?
大華國中有疑似食物中毒的情況嗎?
炒粿條有毒嗎?
寶林茶室為什麼會中毒?
2023年7月12日 · 2023/07/12 16:05. 食品中毒高峰期! 食藥署籲「5要2不」防中毒. 圖/資料照。 張乃宣 綜合報導 / 台北市. 夏日高溫不斷,今 (12)日食藥署發布公告表示,根據102至111年之食品中毒案件統計資料指出,每年5至10月份為國內細菌性食品中毒發生之高峰期,食藥署提醒民眾盡量遵守「5要」,洗鮮分熱存要落實,以及「2不」,山泉與動植不採食,不生食並徹底加熱食材以避免食品中毒的發生。 食藥署提醒夏季是食物中毒高峰期。 (圖/食藥署提供) 隨著民眾的飲食習慣越來越國際化,經常食用生菜沙拉、生食海鮮 (如蛤蜊、生蠔、生魚片、鮭魚卵及涼拌生蝦等)、美乃滋 (沙拉醬)、提拉米蘇及溏心蛋,甚至在熱騰騰的白飯上搭配一個生蛋黃等等,為了追求口感而忽略生食之風險。
2024年4月11日 · 王品疑食物中毒賠償方案出爐! 全額退費 給醫藥費、慰問金. 圖/資料照. 殷名慧 綜合報導 / 新北市. 王品集團旗下的「初瓦台北西門店」及「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」爆發疑似食物中毒案,至今2店累計103人通報嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫。 而王品集團今(11)日指出,針對初瓦和嚮辣西門店2日至6日疑似感染諾羅病毒事件,表達最誠摯的歉意,同時擬妥三種關懷方案,包括餐費全額退費、醫療給付、及消費者慰問金。 王品集團今日表示,疾管署初步認定,初瓦和嚮辣捷運西門店4月2日至6日疑似感染諾羅病毒事件,王品再度向消費者表達最誠摯的歉意,同時擬妥三種關懷方案,包括餐費全額退費、醫療給付、及消費者慰問金。 台北市衛生局接獲醫院通報,民眾於4月2日至5日在初瓦和嚮辣捷運西門店用餐後,陸續發生嘔吐、腹瀉症狀。
2024年4月12日 · 殷名慧 綜合報導 / 台北市. 台北市萬華區「初瓦台北西門店」及「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」發生疑似食物中毒案,台北市衛生局今(12)日說明,目前初步確定在病人糞便檢體檢出有諾羅病毒,而截至今上午10時,共接獲醫院通報74人(新增18)及81人(新增22人)陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫。 此外,衛生局於下午會同衛福部食藥署、疾管署前往2店腹瀉群聚疫情流行病學調查。 北市衛生局指出,4月5日採集萬華區「初瓦台北西門店」及「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」員工手部檢體、環境檢體、餐廳飲用水等檢體仍在檢驗中,要判定是否為一起食品中毒案件,須待醫院採集之人體檢體及台北市衛生局採集之檢體結果出爐,進行綜合研判。
2024年3月27日 · Watch on. 綜合報導 / 台北市. 持續追查「寶林茶室」疑似大規模食物中毒事件,目前已有 11 起案例,其中疑似中毒個案都吃了炒粿條及河粉,因此,有醫師懷疑可能是「米酵菌酸」毒素所致,米酵菌酸在中國曾造成多起嚴重中毒案例,最嚴重的就是2020年黑龍江「酸湯子案」,造成9人死亡,醫師指出,「米酵菌酸」除了米製品保存不當外,長時間在不良環境浸泡黑木耳也可能產生米酵菌酸,可能出現腹痛及嘔吐等病狀,嚴重者可能導致肝功能異常,甚至死亡。
2021年12月15日 · 台中發生食物中毒事件! 東勢區有14位民眾,吃了一間便當店賣的便當後,不停腹瀉、發燒,有人嚴重到住院五天,還有媽媽和一歲4個月的兒子一起吃,也發燒拉肚子,醫院緊急通報衛生局,衛生局稽查發現,便當店的抽油...
2024年4月17日 · 食安亮紅燈! 國立台中女中和市立大華國中,爆發疑似午餐食物中毒事件,共有55名學生吃了團膳公司提供的午餐後,回家拉肚子,台中女中就有48名學生不舒服,其中10人自行就醫,對此,市議員指控市府,一連兩所學校發生疑似食物中毒,怎麼沒有公布相關資訊? 懷疑隱匿,對此,教育局強調都有依照食安法規定通報,立即要求當天團膳廠商暫停供餐,並採檢送驗,如果確定是食物中毒就會終止契約,並且開罰。 事情發生在3月27日星期三,當天48名學生,吃了團膳廠商所提供的午餐後,回家陸續出現肚子痛,不舒服的症狀,其中有10人自行就醫,並且在29日星期五的時候,向學校通報。
2024年3月27日 · 2024/03/27 18:48. 寶林茶室中毒案延燒 醫:疑「米酵菌酸」釀死. 綜合報導 / 台北市. 持續追查「寶林茶室」疑似大規模食物中毒事件,目前已有 12 起案例,其中疑似中毒個案都吃了炒粿條及河粉,因此,有醫師懷疑可能是「米酵菌酸」毒素所致,米酵菌酸在中國曾造成多起嚴重中毒案例,最嚴重的就是2020年黑龍江「酸湯子案」,造成9人死亡,醫師指出,「米酵菌酸」除了米製品保存不當外,長時間在不良環境浸泡黑木耳也可能產生米酵菌酸,可能出現腹痛及嘔吐等病狀,嚴重者可能導致肝功能異常,甚至死亡。 寶林官網上,這一道「炒粿條」,是他們的招牌菜,但如今爆出疑似食物中毒案,外界擔心中毒原因,是否和裡頭的食材有關?