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2024年4月12日 · 衛福部應持續精進關於食物中毒事件通報機制，除重大事件由醫院通報外，也要評估是否增加輕症民眾網路通報之機制，讓中央與地方政府能即時同步掌握疑似食品中毒個案資訊。 陳建仁要求，衛福部須持續與地方政府合作，釐清食安事件影響範圍與人數，同時檢視食安通報流程，並儘速提出相關精進解決方案。 炊蒸食品稽查 一件原料逾期. 衛福部食藥署昨公布今年一至二月稽查中式炊蒸食品製造業及販賣業結果，以新北市品樂坊食品公司查獲逾期原料「紅麴粉」被裁罰廿四萬元最高，還有台北市孔子饅頭公司的三星蔥鮮肉包標示「腸胃微笑」，涉標示不實也遭罰。
2024年4月11日 · 2024/04/11 14:02. 〔記者鍾麗華／台北報導〕對於近日頻傳外食食物中毒事件，包含王品旗下初瓦、嚮辣，以及藏壽司新莊宏匯、淡水店等正接受調查中。 行政院發言人林子倫今（11）日在院會後記者會轉述，院長陳建仁表示，相關案件中央、地方第一時間掌握後便合作進行調查，但衛福部應精進食物中毒事件通報機制，評估讓輕症民眾能透過網路即時通報。 陳建仁表示，近期多起食品中毒案件，政府第一時間掌握個案訊息通報後，隨即啟動中央與地方合作進行稽查、溯源、調查。 衛福部應精進關於食物中毒事件通報機制，除了重大事件由醫院通報外，應該也要評估是否讓輕症民眾透過網路通報的機制，讓中央、地方即時同步掌握疑似食物中毒資訊，近期就會聽取衛福部所提出的精進作為。
2024年5月13日 · 〔記者董冠怡／新北報導〕土城區裕德國際學校五年級學生7日前往台中市新社區農會進行校外食農教育，事後發生逾百師生發燒、上吐下瀉，疑似食物中毒，有學生家長投訴，女兒因此去了兩趟急診，上週四起住院接受抗生素療程，預計週四出院，目前檢驗出感染沙門氏桿菌；事發至今已過一週，所幸未如寶林案鬧出人命，卻也憂心會就此草草結案，希望調查結果出來前，當天相關活動場所停業，並且進行環境總稽核，提出改善方案。 新北市教育局指出，截至今天下午1時統計，計有141名師生出現腹瀉及嘔吐，其中110人就醫，8人住院中，其他皆已返家休養，將持續掌握學生身體狀況，並追蹤衛生單位查處情形。
2024年4月13日 · 2024/04/13 15:18. 〔記者甘孟霖／台北報導〕王品集團旗下「初瓦台北捷運西門店」、「嚮辣台北捷運西門店」疑似食物中毒案延燒，衛生局今（13日）統計累計新增2人發生嘔吐或腹瀉症狀並至醫院就醫，合計通報就醫157人；另食安特別門診截至11日總看診人數49人，分別為初瓦22人，嚮辣27人。 衛生局表示，該局昨下午會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署前往2家店面進行腹瀉群聚疫情流行病學調查，針對食材供應、餐飲製備、從業人員健康狀況、環境清潔以及水源管理等調查，後續將結合病患攝食史與病程等問卷調查結果，搭配採檢結果進行分析比對，以釐清民眾嘔吐、腹瀉的成因。 衛生局提醒，民眾如發生疑似食物中毒事件，應至醫院就醫，以利醫師判斷是否為食物中毒案件通報衛生單位，並協助採樣。
2024年4月16日 · 針對王品初瓦及嚮辣案1名廚工檢出諾羅病毒，食藥署表示，若經調查確認是經由廚工污染所導致的食品中毒事件，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款，可依同法第44條處6萬元以上、2億元以下罰鍰。 此外，食藥署說明，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄，若情節嚴重者，則可依同法第49條移檢調辦理。 食藥署也指出，當認定為食品中毒案件時，即違反食安法第15條第1項第4款，依照同法第49條規定，情節重大足以危害人體健康之虞者，處7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金；致危害人體健康者，處1年以上7年以下有期徒刑，得併科1億元以下罰金。
2024年3月27日 · 台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案已出現2人死亡，其中新光醫院通報的66歲男性今日上午宣告不治，他的女兒也哽咽落淚出面說明，強調父親是很健康的人，沒有肝腎問題，就是去吃了一次飯，不到一個禮拜，人就沒了，已同意相驗，「無論如何一定要查清楚是發生什麼事情」。 新光醫院個案為66歲男性，3月19至日寶林茶室吃炒粿條，一開始的症狀包含腹瀉、虛弱、倦怠，但不幸於今日上午死亡。
2024年3月28日 · 〔記者鍾麗華／台北報導〕寶林茶室食物中毒風暴延燒，衛福部次長王必勝今（28）日在行政院院會後記者會強調，這是非典型的食物中毒案，主要基於2點，一是症狀非常嚴重，造成傷亡比一般食物中毒還嚴重；而且不像一般團體用餐都是同時發病，可以很容易界定是食物中毒，因為是分散用餐，用餐後離開，都是透過回溯才知有食物中毒。 對於台北市府是否反應過慢？ 王必勝指出，雖然在3月19日就有個案，但3月19日的個案到急診時，從腸胃道症狀發展到肝衰竭，速度非常快，因為缺乏同樣餐廳用餐資訊，病程也不像一般腸胃症狀或食物中毒，所以當時要判斷是非常困難的。
