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引起「食物中毒」的原因有哪些？不小心「食物中毒」后应该怎样治疗？本问题将作为「知识库」栏目的一部分…
食物中毒（food poisoning），泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物。 根据如上各种致病源，食物中毒可以分为以下四类，即：化学性食物中毒、细菌性食物中毒、霉菌毒素与霉变 ...
从描述的情况来看，有超过100人在该餐厅用餐的相同潜伏期之后，很多人出现了食物中毒现象，症状包括呕吐、腹泻、发热、腹部不适、乏力、肌肉酸痛等。这个从呕吐、腹泻、发热、腹部不适、乏力、肌肉酸痛等状态描述，确实都符合食物中毒的常见症状。
食物中毒的症状因人而异，但通常会出现以下症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。 严重者可能出现脱水、电解质紊乱甚至休克等严重后果。 三、食物中毒的处理方法. 1.催吐：如果中毒时间较短，可以通过催吐的方法将有毒食物排出体外。 可以用手指刺激咽喉部或口服催吐剂，如盐类泻药等。 但催吐只适用于中毒时间较短且症状较轻的情况，如果中毒时间较长或症状较重，催吐可能会加重病情。
2016年6月2日 · 临床上最常出现的症状是皮肤出现红斑、丘疹、水肿，或是 水疱 ；比较严重的就会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻、肠胃不适、全身无力。
2021年6月16日 · 1,309. 1 个回答. 默认排序. 黑色曼陀罗. 1、 葡萄球菌性食物中毒. 它是一种由食用受金黄色葡萄球菌及其 肠毒素 污染的食物引起的急性疾病。 引起 葡萄球菌食物中毒 的常见食物主要包括淀粉 (如剩菜、粥、米粉等)、牛奶和乳制品、鱼肉、鸡蛋等。 当被污染的食物存放在20～22℃的室温下超过5小时时，细菌大量繁殖并产生肠毒素；非常耐热。 加热煮沸30分钟后，仍能保持其毒力而致病。 这种疾病在夏季和秋季更常见。 2、 胃肠型食物中毒 ，这种胃肠道食物中毒多见于夏秋气温很高的季节，因为这两个季节的气温较高，食物中的细菌容易生长繁殖。 胃肠炎 的主要特征是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 急性胃肠炎 症状。 而这个时候如果吃了一些编制的食物，就很容易引起食物中毒。 3、 变形杆菌食物中毒.
食物中毒 食物中毒的原因分类 食物中毒按引起中毒的原因，可以分为： 细菌性食物中毒 真菌及其毒素食物中毒 有毒动物中毒 有毒植物中毒 化学性食物中毒 食物中毒不包括 食物中毒不包括下列情形： 因暴饮暴食而引起的急性胃肠炎。食源性肠道传染病。寄生虫
