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馬鈴薯可做成薯條、可樂餅、薯泥沙拉、洋芋片等，馬鈴薯燉肉更是大家喜愛的料理之一。 食用前需注意有無發芽及芽斑，皮部呈色若不正常、發青，則可能含龍葵素，是致癌物質，必須煮熟食用。
馬鈴薯料理怎麼做？愛料理精選11419篇簡易食譜做法與步驟，有最新的辣味馬鈴薯、千層馬玲薯、雞排馬鈴薯、炒薯仔絲。以及馬鈴薯燉肉、咖哩飯、咖哩等相關料理做法。一起來做好吃的馬鈴薯料理吧！
馬鈴薯 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 馬鈴薯煎餅、炒馬鈴薯、低熱量馬鈴薯、氣炸馬鈴薯、馬鈴薯燉肉
2023年5月25日 · 在這篇攻略中，我們將為你提供10 篇熱門的馬鈴薯料理食譜。無論是口感滑順的馬鈴薯泥，還是口感酥脆的薯條，這些食譜將一次滿足您的味蕾。別再被傳言誤導，讓我們一起發現馬鈴薯料理的無窮可能性，並享受它們所帶來的美味和健康！文章目錄
2024年7月10日 · 進口馬鈴薯外形小巧，是餐廳最常使用的品種之一，蒸熟就能直接吃，口感細緻，連皮都可以一起吃，可以搭配喜歡的蔬菜、熱狗，是一道可以是先準備的常備菜，放在冰箱裡，涼涼的吃，特別開胃。 食材準備及做法 (1-3人份) 澳洲進口白皮馬鈴薯 4顆. 小黃瓜1條. 黑橋牌德式Q脆腸2根. 雞蛋2顆 (半熟水煮蛋做法可參考前次： 食譜 本次煮的時間是7分鐘) 法式芥末子美乃滋沙拉醬：Ajinomoto 味之素美乃滋2大匙、法式芥末子醬1小匙. 做法. 把香腸切片、不切斷再切塊，在平底鍋放入少量的油，加熱煎熟。 馬鈴薯洗乾淨後，用微波爐加熱，選擇馬鈴薯模式約4分鐘。 小黃瓜洗乾淨，削除部分的皮再切塊。 將沙拉醬混合均勻。 接著把處理後的食材放涼，再放到調理碗中，加入混合的沙拉醬。 用湯匙攪拌均勻，即完成。
2021年7月9日 · 雖然馬鈴薯的營養多多，但價格卻很親民，是不少小資族月底首選的小資食材之一！超級百搭的馬鈴薯無論蒸著吃、做成薯泥都美味，快來試試做這五道簡單美味的馬鈴薯料理吧～ 📌 手風琴馬鈴薯
2023年7月26日 · 馬鈴薯在料理中的用法有很多，例如可切塊搭配咖哩、切條製作成薯條、或壓成泥變成馬鈴薯沙拉等。 今天要分享的食譜則是將馬鈴薯切成片，做成簡單又好吃的「椒鹽香酥馬鈴薯片」，沾番茄醬也很對味喔！ 這道食譜由日本知名料理家栗原はるみ女士提供。 Photo： LEE@栗原はるみ. 椒鹽香酥馬鈴薯作法. 材料. 馬鈴薯 3～4個. 料理油 適量（食譜使用的是橄欖油） 鹽 少許. 胡椒粉 少許（粗粒黑胡椒粉或白胡椒粉皆可） 料理步驟. 步驟1：將馬鈴薯清洗乾淨後去皮，切成約1cm厚的馬鈴薯片。 步驟2：把馬鈴薯片放進1個鍋子裡，加入蓋過馬鈴薯的水，以大火煮沸後，轉至中火續煮約10分鐘，直到馬鈴薯片稍微變軟就取出備用。
2024年4月11日 · 馬鈴薯料理大全：七千多道家常食譜與做法. 馬鈴薯是烹飪愛好者的多功能食材，其用途廣泛，可運用於各種料理。. 從家常的馬鈴薯蛋沙拉到豐盛的番茄燉四季豆馬鈴薯，馬鈴薯能為您的餐桌增添無限風味和多樣性。. 讓我們一同探索七千多道家常食譜與做法 ...
2024年3月16日 · 這次整理了最受喜愛的兩種經典做法：綿密馬鈴薯泥、香煎馬鈴薯塊，可以分別嘗到香甜滑順、外酥內軟的不同口感。 綿密馬鈴薯泥 食材 馬鈴薯 4顆（澳洲馬鈴薯較小顆，使用台灣馬鈴薯大約2顆） 奶油 約15公克 牛奶 約100c.c. 鹽 黑胡椒 適量
日式家常の馬鈴薯燉肉. 馬鈴薯 1~2顆 • 紅蘿蔔1根（跟 馬鈴薯 差不多大小的就可以） • 梅花肉約500g (脥心肉、後腿肉…都可以，口感各有不同) • 蒜頭3~5瓣（剝皮備用） • 蔥2根，切成段狀3~4cm • 水500~600cc • 醬油3大匙（約45ml） • 醬油膏或素蠔油2大匙（約 ...
