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  1. 乳清蛋白 (Whey protein)也叫做高蛋白。. 乳清蛋白是什麼?. 由牛奶中的乳清,經由分解後取出其蛋白質的營養,加入調味與加工製成。. 本篇WH編搜集 ...

  2. 2 天前 · 這次七分之二的探索從高蛋白粉的蛋白質含量、溶解度、成分、口味等面向,深入評比 6 款乳清蛋白推薦品牌,幫你快速找出適合自己的增肌增重高蛋白。

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    牛奶由 80% 酪蛋白+20% 乳清組成(優格放置一段時間後,飄在上層的液體就是乳清),而乳清蛋白(Whey Protein)、高蛋白粉,是由乳清再提煉出來的蛋白質,當中含有豐富的蛋白質、胺基酸、維生素,適合做為蛋白質補充使用。 比較特別的是,乳清蛋白、高蛋白粉依照後續萃取程度的不同,又可以分為濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白、水解乳清蛋白,這 3 種類型的加工方式、價格、適合人群略有差別,以下是簡單的整理表格,挑選適合自己身體的乳清蛋白或高蛋白粉比較好喔!

    1.選擇乳清蛋白、高蛋白粉的類型

    依照自己的體質、預算等等需求選擇適合的乳清蛋白或高蛋白粉類型,可以再參考上一段的濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白、水解乳清蛋白簡介喔,也可以直接看下面的簡略重點: 1. 濃縮乳清蛋白(高蛋白粉):適合一般人、價格最便宜。(如果沒有特別需求,直接選濃縮乳清蛋白就可以了!💁) 2. 分離乳清蛋白(高蛋白粉):適合乳糖不耐症、價格中間。 3. 水解乳清蛋白(高蛋白粉):適合乳糖不耐症、價格最貴。

    2.留意乳清蛋白、高蛋白粉的包裝份量與價格

    1. 罐裝或袋裝:這種的分量很大,通常為 1kg 起跳,但價格也較便宜,建議已經有習慣特定口味或是品牌後再購買罐裝。 2. 隨身包:份量小,大部分為 30~40g ,單價比較高,適合在外工作或是剛健身運動完等情境時攜帶使用。

    3.選擇乳清蛋白、高蛋白粉的口味

    高蛋白粉口味也超重要,選到自己喜歡、順口的口味一定超開心,但是每個人的口味喜好各有差異,看完評價後或是購買罐裝等大份量包裝前,還是建議先購買隨身包、試喝口味,喜歡的話再買大包裝。 而各個品牌主打的口味也有所不同,常見的包含奶茶、巧克力、草莓、香草等等(怎麼有點像冰淇淋啦哈哈哈)。接下來就讓我們一起了解有哪些知名、好喝的乳清蛋白與高蛋白粉品牌,以及他們有名的口味吧!

    【 Myprotein 】IMPACT 乳清蛋白粉:純正英式紅茶+牛奶的超讚享受
    【 Optimum Nutrition 】金牌 WHEY 乳清蛋白:無麩質的巧克力乳清蛋白!
    【 BSN 】Syntha-6 頂級綜合乳清蛋白:巧克力+花生控的第一選擇
    【 ALLMAX 】乳清蛋白巧克力風味飲品:超甜!巧克力口味首選

    看完以上介紹後,是不是對乳清蛋白與高蛋白粉稍微有點了解呢?但小編也要在這提醒大家,雖然乳清蛋白與高蛋白粉可以作為蛋白質的補充來源,但還是健康天然飲食最重要啦!最後,希望你有找到喜歡的乳清蛋白、高蛋白粉口味與品牌,一起達到健康生活的目標吧!😁

    • Welina大豆蛋白粉。來源:amazon.co.jp。NT$1,382。中高價位。天然素材造就出絕佳風味。以100%非基因改造的黃豆為原料,並結合多種天然食材所製成,一推出便在電視上掀起一波話題。
    • Mono-corporation大豆蛋白粉 美Soy。來源:mono-corporation.co.jp。NT$543。中低價位。
    • HIGH CLEAR乳清蛋白粉 竹碳減重配方。來源:high-clear.com。NT$2,742。中高價位。水溶性膳食纖維加持,有利腸道健康。
    • MDCennatural植物性乳清蛋白粉。來源:mdc.co.jp。NT$650。中低價位。不含多餘成分,安心感十足。不含麩質、膽固醇是這款乳清蛋白的最大特色,故從上市以來便吸引了許多有麩質過敏困擾的消費者選購。
  3. 水解乳清蛋白 (Whey Protein Hydrolysate) 是精煉版乳清,除了擁有分離乳清的特點,更比分離乳清再多一個水解步驟,用水解技術將乳清分子打碎成更細的分子,最容易被身體吸收,雜質亦最少,蛋白質含量一樣90%左右,但售價最貴,可能不多人買來用,也不是每個 ...

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