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每天吃多少蛋白質?
魚有蛋白質嗎?
什麼是植物性蛋白質?
大豆蛋白質高嗎?
2022年9月2日 · 蛋白質食物種類繁多，民眾可以優先攝取品質優良的高蛋白質食物，更有益健康。蛋白質含量由高到低依序為： 大豆 魚類 雞肉 瘦牛肉 瘦豬肉 瘦羊肉 蝦 奇亞籽 鴨肉 雞蛋 大豆 大豆是高蛋白食物第一名，蛋白質含量高達30～40%，含有豐富的完全蛋白，以及不
2019年2月14日 · GSH食材含量排名 (取自《營養與癌症期刊》發表，大千綜合醫院營養師黃雅鈺製表) 我們一般熟知，平時要補充蛋白質，一定就是要多吃含有蛋白質的食物，我們多半會選擇新鮮肉類、魚類、牛奶、雞蛋等含蛋白質量較多。
2023年8月30日 · 談到素食，最困擾的就是 蛋白質 從何而來， 依據衛福部國民健康署的國人膳食營養素參考攝取量，一般正常人平均每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X0.8～1.2克的蛋白質。 尤其是全素主義者連雞蛋都不吃的狀況下，植物性蛋白質就是最好的來源了，植物性蛋白多從豆類攝取，以下介紹植物性蛋白含量最高的15大食物及其營養價值。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 黑豆 ： 每100克黑豆的蛋白質含量有37克，還含有21.5克的 膳食纖維 、793IU的 維生素A 以及476微克的β-胡蘿蔔素。 黑豆具有 抗氧化 、抗老化、 增加免疫力 、 降膽固醇 、控制血糖、穩定 血壓 、預防癌症、促進消化、補充雌激素、養顏護髮和改善視力的效果。
2024年1月24日 · 花生：每100克的花生含有超過20克的蛋白質，不過脂肪量也不低，含有49克的脂肪。 南瓜子：每100克含有33克的蛋白質和19克的脂肪，並富含鋅、鐵、鈣和鎂等礦物質。 葉菜類：如菠菜、花椰菜也是蛋白質的良好來源。
2019年7月23日 · 如果真的打算採取高蛋白質飲食，這些方法能讓你吃得更健康： 先諮詢醫師，尤其是腎臟病患者，釐清目前的身體狀況是否適合攝取高蛋白質。 選擇較健康的蛋白質來源，包括低脂乳品、魚、堅果、豆類，瘦肉。避開高度加工與含大量飽和脂肪的食物。
2023年5月10日 · 2023-05-10. ．文 ／ 王興. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 起司營養成分和好處. 起司擁有豐富的鈣質、脂肪與 蛋白質 ，不同的菌種、乳製品與發酵時間富含的營養價值稍微有點不同，但都會有蛋白質、 維生素A 、 維生素B12 、維生素B2、磷、 鋅 等營養，適量的食用對人體有不少的好處。 有 乳糖不耐症 的患者多食用起司也能有助於補充鈣質。 起司營養成分有： 蛋白質： 天然的起司擁有大量的優質蛋白質，有許多人體必須攝取的氨基酸。 維生素： 有大量的維生素A，內含的β-胡蘿蔔素有益護眼， 維生素B群 對於脂肪的燃燒與疲勞的恢復也有幫助。
2023年3月30日 · 鉀：585.8毫克. 鎂 ：78.4毫克. 鐵 ：9.1毫克. 維生素E ：9.12毫克. 鷹嘴豆3大保健功效. 鷹嘴豆營養豐富，同時也含有各種不同的保健功效： 穩定血糖、維持腸道健康： 鷹嘴豆含有豐富的膳食纖維，能穩定血糖，此外膳食纖維也能維持腸道菌健康。 增加飽足感： 鷹嘴豆的膳食纖維和蛋白質豐富，能提供飽足感，有助於控制體重。 有助心血管健康： 鷹嘴豆含有鉀，有助於心血管健康。 2013年《動脈粥狀硬化（Atherosclerosis）》期刊的研究指出，每天攝取半杯的大豆、扁豆、鷹嘴豆，8週後可降低5％總膽固醇，連難搞的低密度脂蛋白膽固醇也少了8.7％。 推薦閱讀：夏威夷豆營養多但熱量高？ 夏威夷豆5功效、禁忌一次看.
