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2023年9月27日 · 2023年9月26日. 早餐吃不吃，對體重影響不大，但減重成不成功，早餐吃什麼就變得非常關鍵了。 研究顯示，透過早餐攝取蛋白質，最能控制3種攸關減重的荷爾蒙，同時可以每天減少135大卡熱量攝取。 減重從早餐吃高蛋白質開始，既簡單又有效。 多項研究結果都顯示，蛋白質幫助我們抑制食慾，不至於吃太多。...
2023年8月3日 · 雞腳區. 雞爪：209大卡，脂肪13％，蛋白質21％，蛋白質偏高，雖然富含膠質，但因為分子過大無法補膠原蛋白。 廣告. 棒棒腿：159大卡，脂肪10％，蛋白質17％。 雞排：或稱雞腿排，也是全雞肉部位熱量第二高的，每100克熱量251大卡，脂肪21％，蛋白質15％。...
2020年10月16日 · 因此，腎功能不好的人應該在能維持良好營養的狀態下，適量減少蛋白質食物。「高生物利用價值蛋白質」是指含有身體需要的必需胺基酸，在體內利用率佳、產生尿毒素少的蛋白質。 高生物利用價值蛋白質，要吃得剛剛好
2023年4月26日 · 蛋白質是人體不可或缺的營養素，事實上，許多食物都具有蛋白質的成分，而優質的蛋白質來源，主要是「乳品」和「豆魚蛋肉類」，其中，豆、魚、蛋、肉的排序代表了食用時的優先選擇順序： 廣告. 豆類： 指黃豆、黑豆、毛豆及其相關製品，如豆乾、豆腐、豆漿、豆皮、天貝等植物性蛋白質。 若是麵腸、麵筋、烤麩等常見的素料，有容易吸油的特性，烹調時要特別注意。...
2015年6月23日 · 內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，蛋白質含量高的食物，像是豆製品、海鮮等，在夏天時較容易腐壞，建議先用手觸摸看是否有黏液、聞看看味道是否有變，買回來後應先處理再趕緊冷藏。 炎炎夏日，常見民眾手拿一杯冷飲來消暑；然而，市售的冷飲、冰品，常被檢出大腸桿菌超標問題，張斯蘭營養師表示，應注意其冰塊的來源，建議找有信譽的廠商購買。...
2022年10月28日 · 研究：攝取多元蛋白質 高血壓風險大降6成 為了了解飲食中蛋白質種類和高血壓的關係，中國廣州南方醫科大學的研究團隊分析來自中國健康與營養調查的近1.2萬名受試者的調查結果，並進行平均6年的追蹤隨訪，受試者需根據8種不同來源的蛋白質攝取量進行
2023年9月20日 · 2023年9月20日. 台灣有很多吃素人口，素食餐廳也越來越多，但吃素真的比較健康嗎？ 營養師Ricky's Tim 分享蔬菜雖然有許多營養與好處，吃素也十分環保，但許多植物性營養素很難被身體吸收，且因為過多調味料、過量的油脂都可能造成身體負擔。...
