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2024年5月17日 · 要增加蛋白質的攝取量，不只有肉類、蛋類、豆腐等選項，在日常攝取的蔬菜中，也藏有許多高蛋白神助手！ 像是：經典卡通大力水手最愛吃的菠菜，每100克便有著2.9克的蛋白質含量；花椰菜和高麗菜也分別有著1.3克、1.9克的蛋白質含量；其中羽衣甘藍更藏有4.3克，是蔬菜屆的超級高蛋白食物呢！ 延伸閱讀：「綜合維他命」到底怎麼吃？ 怎麼挑？...
2024年1月22日 · 圖/TVBS © 由 TVBS新聞網 提供. 吃到對的蛋白質，不但可以增肌，也能維持細胞的健康，不過營養師高敏敏就表示，若吃到錯的蛋白質，反而會增加身體的內臟脂肪。 同時高敏敏也建議，正常成人每日的蛋白質攝取量約3至8份，而成人一個手掌大小的食物，大約就有3至5份，蛋白質含量為21至35公克。...
2024年2月2日 · 生活中心／張家寧報導. 現代人健康意識抬頭，相當重視吃下肚的東西，富含豐富蛋白質、維生素、礦物質及膳食纖維的豆類深受許多人喜愛，有醫師指出，豆類發芽過程中會分解成小分子的胺基酸，讓人體更好吸收，盤點各類豆芽好處，更點名「黑豆芽」蛋白質相當於牛奶的12倍。 綠豆芽富含膳食纖維及維生素C。 （圖／資料照） © 由 三立新聞網 提供....
5 天前 · 蛋白質是人體必需的重要營養素，尤其是健身、減重，或者是面臨肌肉流失的年長族群，更是要注意蛋白質攝取；而在選擇攝取食材時，許多人或許第一時間都會想到肉類，或是雞蛋等，不過這些動物性蛋白質，儘管更容易消化，卻含有較高的膽固醇與熱量。...
2024年4月10日 · 蛋白質. 建議一般人即使沒有肌少的問題，至少要吃體重1到1.2倍的蛋白質。 尤其是肌肉已經開始流失的族群，最好要吃到體重1.2倍的蛋白質，甚至更多。 以一個60公斤的人來說，一天要吃72克蛋白質，才能維持正常的肌肉量。 而已經有肌少風險的人，一天可能要吃到90克。 哪一些食物有豐富的蛋白質呢？...
2023年10月24日 · 我們不一樣！ 認識豆豆家族「營養潛規則」 在現代盛行「優質蛋白質」健康風潮下，尤其堪稱是超級食物的黃豆、黑豆及毛豆 ，既有蛋白質，且零膽固醇，很受歡迎。 但光是紅豆綠豆、黃豆黑豆、青毛豆，乍看都是圓圓滾滾的豆子，實際上每種豆所含的營養比例卻完全不同。 豆類家族大致上可區分為以下4種類型： 豆類家族大致上可區分為4種類型 © 由 早安健康 提供....
2023年12月20日 · 營養師趙函穎在臉書分享選擇早餐的重點是在補充「蛋白質」，像是豆漿就是一項好選擇，避免攝取過多的高油脂以及高碳水化合物的食物，像是燒餅、油條、鐵板麵、奶茶等。 一般人常吃的燒餅、油條、鹹粥、水煎包、炸豬排、卡拉雞腿堡，都為高油且高碳水食物，將帶給身體負面影響。 （示意圖／shutterstock達志影像） © 由 TVBS新聞網...
