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2024年4月3日 · 為傳遞食尚體驗，高雄Urban Resort承億酒店在27樓打造〈BAR KAO〉泰菜餐廳，以可以俯瞰亞灣區絕美景色的景觀視野，以及正宗泰國南部料理出擊，更以Sky Bar概念打造戶外露台區，潮男潮女、親子家庭都可以在此享受美味泰菜，入夜並可以璀燦夜景佐餐
2023年9月22日 · 高雄無招牌南洋菜 叻沙意麵濃郁大碗. 美食都藏在深巷裡，高雄鼓山區有間新加坡料理，沒有招牌卻是當地的超高人氣美食。. 招牌叻沙麵湯頭喝來香濃醇厚，老闆特別用了南部特有的炸意麵，粗粗的麵體吸附湯汁，有滿滿椰漿香氣和特殊香辣口感；香辣蟹粥 ...
2024年3月11日 · 高雄美食. 〈陳年菜脯鮑魚扣花菇〉是以30年客家老菜脯丁，與煨了4小時的鮮鮑與、燜煮2小時的花菇一起，再燜煮2小時提味。 圖／姚舜. 〈空心春捲〉得靠精準火候控制，才能將皮炸得薄酥脆，內餡是蝦肉與豬內，外層現刨栗子絲。 圖／姚舜. 〈梅菜鴨舌〉是以滷到極致入味的鴨舌，搭配鹹香回甘、吃出脆口的嶺南三大名菜之一的〈惠州梅菜〉呈現。 圖／姚舜. 〈鮮蟹肉干撈官燕〉以金絲燕盞搭配手拆沙公蟹肉，用以伊比利豬與老母雞、火腿熬的高湯煨燜入味。 圖／姚舜. 〈鮮蟹肉干撈官燕〉上桌時附湯，是用伊比利火腿與老母雞和雞爪熬製。 圖／姚舜. 〈鮮蟹肉干撈官燕〉的燕窩入口，柔軟中猶帶點Q彈、口感立體分明。 圖／姚舜. 〈波特酒和牛臉頰〉是用澳洲和牛臉頰肉熟煨製，口感柔嫩並帶豐富膠質。 圖／姚舜.
2022年3月19日 · 米其林餐廳. 米其林一星. 法菜. 法國菜. 高雄餐廳. 〈小牛肋眼/牛肝菌/芹菜根〉犢牛排上有奶油烤芹菜根與水田芥，並用白色雞奶油和紅色波特酒醬提味，搭配以鴨肝和牛肝菌為內餡的炸義大利麵餃。 圖／姚舜. 高雄絕非美食沙漠，尤其是本報率先報導高雄將被納入「美食聖經」之稱的《米其林指南》評鑑中後，透過高雄市府觀光局舉辦的一系列美食推廣活動，大大的提升了高雄美食餐飲的聲量與能見度，讓世人得以認識高雄美食的繽紛姿采。 民眾上高雄旅遊網，更可以輕鬆找到美食餐廳按圖索驥前往消費。
2023年7月27日 · 高雄全新法式料理餐廳「HAILI」位於高雄市前金區漢神百貨商圈周邊一隅。推開門，沿著服務人員貼心引導走上二樓，空間寬闊偌大，充滿水泥及木質調元素，莫名帶給才剛經歷高雄炎夏酷暑「關照」的饕客，在這段短短歷程中，緩緩地卸下了因炎熱、疲憊而...
2021年4月8日 · 紀念高雄改制更名滿100年，漢來美食集團與高雄市立圖書總館合作舉辦「品好書、讀好味」～〈高雄一百台菜美食節〉活動，從4月9日起至4月18日在高雄漢來大飯店9樓的「福園」台菜海鮮餐廳進行，即日起開放預訂，10人起桌，每桌12,000元(含服務費)，從老
5 天前 · 黑鮪魚又被稱為「海洋界和牛」，油脂豐厚、香氣四溢，時值太平洋黑鮪豐收產季，饗賓集團」今年再度推出「鮪魚之王」快閃限定料理，6月11日前到饗賓集團旗下人氣buffet「饗饗」、「旭集」，以及「饗食天堂」高雄門市可吃到飽。
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