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2019年5月15日 · 魚油是許多人必點的保健食品，傳說中魚油的防守範圍很廣泛，銀髮族最常遇上的高血脂、關節炎疼痛、髮量稀疏、黃斑部退化，傳說中魚油似乎都有幫助。 更有人說魚油能保護心血管，減少心臟疾病的發作，甚至保護神經、腦部的功能，減少憂鬱症。 好了，那問題來了？ 你覺得這些功效都是真的嗎？ 魚油的功效有研究能證實嗎？ 還是只是個人心得和宣傳手法？ 如果是真的，那該吃多少？ 會不會過量？ 以下我們就來一一釐清。 為什麼會有魚油的出現呢？ 原來是西方世界研究心血管疾病，像高血壓、心肌梗塞等問題時，大家發現北歐人得到心血管疾病的機會似乎比較少。 接著大家就想，那北歐人跟其他的西方人有什麼不一樣呢？ 啊！ 飲食有些不同！ 北歐人攝取的魚類、海鮮比較多。
2022年7月20日 · DHA是細胞的重要成分之一. 楊惠郎教授說明，人類攝取營養有三大主要成分，一是醣類，負責提供熱量；二是蛋白質，來自蛋豆魚肉類，供應身體器官之組成；三是脂肪，脂肪分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸，攝取過多飽和脂肪酸會使壞膽固醇增加；而不飽和脂肪酸，如Omega-3，如EPA會降低血液中壞膽固醇濃度，提升好膽固醇，具抗氧化及其他奧妙的生理功能。 而DHA是基本生命單位「細胞」的主要成分之一。 人體得以維持生命動能是靠器官運作，包括頭腦思考、心臟跳動等，而器官的組成單位是細胞，每個器官都是需要幾億個細胞組成，器官的運作正仰賴細胞與細胞之間的溝通，其中細胞膜是溝通的重要介面。 細胞膜的40%-60%的成分正是DHA。 活化大腦神經、延緩眼睛退化. 因此，攝取DHA至關重要。
2021年1月10日 · 2021/01/10 14:22. 若身體有任何不良狀況，仍應循正常醫療管道接受診治，切勿自行食用誇大功效或療效的產品，以免花錢又傷身。 現代人因為生活壓力大、作息不正常，加上美食誘惑，垃圾食物又特別好吃。 無論是求心安或是追求健康，常常會吃保健食品，似乎吃了B群、魚油、綜合維他命、益生菌，或是各種名稱的複方保健品就會保持身體健康。 桃園長庚醫院腎臟科塗昆樺醫師指出，許多保健食品沒有經過大型臨床試驗，或是只經過動物實驗就宣稱有療效，亦缺乏長期追蹤評估是否有副作用，吃多不見得有效還可能傷身！ 健康食品為法律名詞 需申請不得任意稱之. 一般民眾於日常飲食之外，為了保健或營養補充等需求，往往會去購買冠上「健康食品」名號的相關產品。
2022年8月30日 · 魚油的攝取以深海魚類如鮭魚、鯖魚、秋刀魚最為豐富，而亞麻籽油、藻油也是好的Omega-3的來源。 益生菌不是通通都一樣，依照菌種、菌株的不同，其專長、功能都不一樣。 目前有的益生菌有的可以在體內持續生產色胺酸、有的可以在體內持續產生GABA，算是機能的寶庫，而某些益生菌可以與迷走神經對話，透過腸腦軸線達到安定大腦的效果，還可以對抗體內的慢性發炎，所以如果體內菌相好，永有很多好菌在體內共生，可以說是具有非常全面性的功能。 只是要注意的是，預防憂鬱包含均衡的飲食、多運動、充足的睡眠等等生活型態的調整，但是如果已經有憂鬱的情況，還是要就醫最為妥當。 本文經授權轉載自【韋恩的食農生活】 北歐的陽光：可以預防憂鬱的維生素D.
2023年2月12日 · 江欣樺表示，市售保健食品最主要為三大類：益生菌、葉黃素與魚油。益生菌的優點如幫助改善腸道問題、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎、泌尿道感染等。 濫用香料與甜味劑
2018年12月9日 · √ 抗氧化，清除自由基. √ 抑制腫瘤細胞生長，或造成它自動凋亡. √ 具植物性雌激素活性，有預防乳癌的作用. 所以整體來說，青花菜具有豐富的營養如beta胡蘿蔔素、葉黃素、維生素A、維生素C，還有具防癌功效的硫配糖體，真是不可多得的超級蔬菜，在這個盛產期，能夠便宜吃到新鮮的青花菜，真是太幸福了。 如果又能夠幫助到農民，那還真是利人利己，大家不多吃一點嗎？ 韋恩再次提醒大家要記得，要達到最佳功效，還是切一切、再快速煮熟來吃最好了。 本文經授權轉載自韋恩的食農生活 煮熟後功效高3倍，防癌明星青花菜，現在盛產不多吃嗎？ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 韋恩的食農生活》綠茶的食道癌矛盾，你可以再多等1分鐘.
2019年4月11日 · NG 1：吃太多鈉. 每天總共吃超過3克的鹽巴。 這個部分是以每24小時尿液中排出的鈉來計算吃進肚的鈉是否過量，而非用一次尿液排出的鈉來計算，因此並非每個國家都有這方面的資料可供統計。 但總結來看，這是錯誤飲食習慣的第一名！ 吃的太鹹、調味太重是造成健康危害的最大兇手。 （ 年齡愈小，鹽要越少！ 減少鹽份攝取的五大法寶！ NG2：吃太少全穀類. 研究建議，成人每天吃100到150克的全穀類，指的是從米飯、麵條、早餐麥片等攝取天然的麩皮，胚芽和胚乳，並不是指澱粉總攝取量喔！ 現在雖然很多人提倡增加蛋白質、減少澱粉，但一定要注意，我們可以試著減少白米飯、麵包、白麵條，減少「精緻澱粉」的攝取，但全穀類的麩皮，胚芽和胚乳含有重要的礦物質與維生素，並不能因此都不吃！
