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臺灣正體. 工具. 維基百科，自由的百科全書. 配有 檸檬 和 醬汁 的 烤 非鯽 薯條. 食用魚 （ 英語 ： food fish ）泛指可用於 人類 食用 的 魚類 ，其提供的 肉類食品 統稱 魚肉 。 自有歷史紀錄以來，魚類一直是人類重要的 蛋白質 來源之一。 另外因為含有大量 不飽和脂肪酸 ，對於保持身體 健康 亦有相當大之助益。 聯合國糧農組織 魚類營養專家巧格爾認為，魚產品並不只是魚肉，魚頭、魚骨以及 內臟 （ 下水 ）均蘊涵有豐富的 鐵 、 鋅 和 鈣 等 礦物質 ，如果一起食用可以增加了脂溶性 維生素 和 微量元素 的攝入量，但這些部位卻經常被扔掉 [1] 。
魚製品. 鮪魚沙拉 （英語：Tuna salad）. 魚製品 是以魚為原料並進行加工的產品。. 其中包括人類可以食用的 魚肉 、 魚漿 、 魚露 、 魚油 、 明膠 以及不可食用的其他產品，例如 魚粉 等產品 [1] [2] 。.
平鰭鰍科 Balitoridae. 台灣纓口鰍 - Crossostoma lacustre Steindachner, 1908 ※特有種. 台灣間爬岩鰍 - Hemimyzon formosanum (Boulenger, 1894) ※特有種. 台東間爬岩鰍 - Hemimyzon taitungensis Tzeng & Shen, 1981 ※特有種. 南台中華爬岩鰍 - Sinogastromyzon nantaiensis Chen, Han & Fang, 2003 ※特有種. 埔里 ...
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維基百科，自由的百科全書. 「 海味 」重新導向至此。. 關於其他用法，請見「 海味乾貨 」。. 珠海 桂山島 售賣的新鮮海產. 台灣 高雄 旗津 漁港的海鮮. 香港 西貢 一間海鮮 酒家 門前的海鮮. 海鮮 ，又稱 海產 、 海味 [1] [2] 、 海貨 ，泛指河川、 海洋 中可 ...
恆河露齒鯊 （學名： Glyphis gangeticus ）：又名 恆河真鯊 、 印度露齒鯊 ，是三種真正的 淡水 鯊魚 之一，雖然可以在淡水中生活，但在 汽水 (水域) 、 海洋 中也可以發現其蹤跡，最大身長可達2.04公尺，重量不詳。. 北河露齒鯊 （學名： Glyphis garricki ）：是三種 ...
子分類. 此分類僅包含以下 1 個子分類。 發. 发酵鱼肉 (11個頁面) 「魚製品」分類的頁面. 此分類包含以下 11 個頁面，共 11 個。 水产业. F. 食用鱼. H. 魚頭. 水產的歷史. 魚卵. 魚油. 魚漿. 魚粉. 魚製品. 魚醬. 鱼肝油. 分類 ： . 動物產物. 魚類加工.
鱈魚 ，一種食用魚類的名稱，嚴格來說， 鱈屬 下的 大西洋鱈 、 太平洋鱈 、 格陵蘭鱈 與 阿拉斯加鱈 等四種魚可泛稱為「鱈魚」，但因商業行銷，例如 裸蓋魚 （銀鱈）、 庸鰈 （大比目魚、冰島鱈、扁鱈）、 小鱗犬牙南極魚 （南極鱈、美露鱈、圓鱈）等食用魚，甚至是讓人 腹瀉 的 異鱗蛇鯖 （ 油魚 ），都在 市場 與 超市 中被冠上「鱈」這個名稱，但是其經濟價值與生物毒性有相當區別。 物種分類 [ 編輯] 生物學 [ 編輯] 鱈屬 ： 生物學 上 物種 的鱈魚，意指此四類： 大西洋鱈. 太平洋鱈. 格陵蘭鱈. 阿拉斯加鱈 ：又稱明太魚，與大西洋鱈魚有近緣關係而被分到 鱈屬 ，價格低於以上三種鱈魚， 麥當勞 、 漢堡王 、 摩斯漢堡 等 速食店 中的「鱈魚堡」，使用的就是這種「鱈魚」。
