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- 來源魚的不同部位。高敏敏表示,魚肝油顧名思義,是從魚的肝臟中攝取;而魚油物如其名,就是指魚的油脂。深海多脂魚中富含油脂。(示意圖/取自pixabay)
- 營養成分完全不同。魚肝油分主要主要是攝取其中的脂溶性維生素A、維生素D;魚油則是與前者完全不同,其營養成分最主要為Omega-3不飽和脂肪酸,包含DHA、EPA。
- 針對保養的功效不一樣。高敏敏表示,魚肝油中的維生素A能守護眼睛健康,維生素D則能幫助鈣質吸收、骨骼發育,並預防發育不完全的疑慮;魚油當中的DHA主要為神經的傳遞、發育修復,尤其對兒童的腦部、神經和眼睛發展修復很有幫助。
- 不宜過量或亂吃。高敏敏表示,魚肝油成分中的維生素A和維生素D屬於脂溶性,所以過量攝取易累積於肝臟,長期可能導致中毒!另外,魚油也不能隨便吃,因為其成分中的EPA具備抗凝血功能,建議凝血功能不佳、服用抗凝血藥物的朋友,不適合食用。
2023年2月9日 · 目前所知這些成分,對於保護心血管健康、維持大腦發育和正常功能運作,以及抗發炎等方面有作用,研究認為魚油有助於減輕類風濕性關節炎的症狀。 除了富含脂肪的魚類之外, 我們也可以從核桃、亞麻籽、奇亞籽、菜籽油、大豆和大豆油等植物性油脂,獲得另一種稱為α-亞麻酸(ALA)的Omega-3以生成EPA和DHA。...
2023年5月4日 · 魚肝油富含維生素A、D,護眼強身防骨鬆. 認識了魚油,那魚肝油又是什麼? 事實上, 魚肝油是從魚類、海豹或深海動物的肝臟提煉出來的油,主要的營養成分是維生素A和維生素D,只含有少量的omega-3脂肪酸。 維生素A對人體有許多生理功能, 可以維持正常視力,還能幫助保持肌膚的濕潤,另外還能維持骨骼正常發育,以及增強免疫力等功效。 至於維生素D,...
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2022年6月8日 · 吃魚油對身體有什麼好處? 高銘鴻說明,魚油對人體有6大幫助: 1. 保護心血管 ,防血栓及動脈硬化,維持心臟健康。 2. 保護視網膜及避免黃斑部病變。 3. 抗發炎,緩解三高、關節發炎疼痛。 4. 抗憂鬱,穩定情緒。 5. 幫助嬰兒腦部發展、促進手眼協調性。 6. 幫助老年人減緩腦部衰退,防記憶、認知衰退。 哪些人應該多多補充魚油?...
2020年11月18日 · 現正熱映中. 魚油內含豐富營養成分,可視為「血管清道夫」,但仍應小心注意食用過量。. (圖取自stevepb@pixabay). 攝取魚油真能調整血脂?. Omega 3 ...
2021年2月7日 · 魚油不可與抗凝血劑一起吃 補充前務必諮詢醫師營養師. 趙雅嬋提醒,有在服用抗凝血劑、降血脂、免疫疾病藥物者,建議不可與魚油一起服用,避免加重或減少藥物效果,造成疾病控制不佳。
2023年4月10日 · 魚油有降血壓的效果,本身有服用血壓藥者或慢性病藥物,應諮詢醫師後再補充。 與藥物建議間隔2小時以上服用,以避免藥物間的交互影響。