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江西菜 ，也叫 贛菜 ，係 江西 嗰本地菜系。. 贛菜自古有「嘉蔬精稻，擅味八方」之稱。. 江西菜偏重辣味，到江西嗰地方上更加搦辣椒直接做蔬菜喫。. 江西菜也冇幾多冷盤生菜。. 佢也最喜歡用茶油弄菜，但要係直接喫生茶油嗰話好容易得病。. 茶油 ...
