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  1. 2022年2月14日 · 紅豆需先泡水5小時~1整晚,隔天將紅豆倒入湯鍋內。. 待湯鍋在瓦斯爐上煮沸後,轉小火持續煮50分鐘。. 起鍋前,倒入砂糖即可。. 因為湯鍋很容易將水分收乾,可視情況需要酌量加水,避免燒乾的危險。. 口感特色: 和用電鍋煮出來的口感近似,但外殼尚稱 ...

  2. 2022年7月2日 · 日本超市裡可以看到各式各樣的沙拉醬,美味又方便,其中又以芝麻沙拉醬人氣NO.1。這篇文章要介紹大家一個日本主婦之間瘋狂流行的芝麻沙拉醬做法,在家製作健康又安心以外,還可以運用在其它料理上喔!

  3. 2023年2月3日 · 在台灣一年中有兩個節令會吃到「湯圓」,分別是二十四節氣之一的「冬至」和農曆元月十五日的「元宵節」,傳統上這天吃的其實叫「元宵」,「湯圓」和「元宵」的外型不易分辨,因此許多人認為是一樣的食物,其實兩者最大差別在於製作過程的不同,口感也有些許差異喔!

  4. 2019年10月26日 · 在香魚兩面均勻「拍」上鹽巴,香煎會更酥脆,並且鹹度適中更可口。. 鹽巴用「灑」的容易散開脫落,用「抹」的煎出魚肉會過鹹,試驗之下用拍的最酥香恰好。. 很多人擔心煎魚黏鍋,因此會在表面灑上薄薄的麵粉,但這樣會影響口感,建議還是用不沾鍋,並 ...

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