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一般建議成年人每天攝取5克至7克膠原蛋白,但不應超過10克。 多吃膠原蛋白食物有用嗎? 有些人會刻意常吃一些含大量膠原蛋白的食物,例如豬腳、豬軟骨、雞腳等,事實卻是多吃也無補於事,首先是膠原蛋白含量可能只佔食物的一少部份,再者天然存在於食物的膠原蛋白分子都很大,難以被身體吸收,最終真正被吸收的膠原蛋白可能只有很少很少,而且食物不只含膠原蛋白,還有很多大家想要或不想要的成份,這樣吃反而會攝取過量脂肪、膽固醇和熱量等,得不償失。 哪種膠原蛋白形式比較好?
維生素C 是協助身體吸收膠原蛋白的重要輔助成份,可幫助合成膠原蛋白,每一官方建議份量含90克維生素C,如果你平時就很少吃維生素C食物例如橙、奇異果、花椰菜等等,那麼這些維生素C便對你有幫助,一般而言成年人的維生素C每天攝取量在100克至2000克之間即可,就算你有吃很多這類食物也不用太擔心,因為維生素C是水溶性,身體不需要用到的會被排出體外,所以同時多喝水就可以。
膠原蛋白粉 (Collagen) 說到膠原蛋白很多時侯只會想起外用的美容產品,其實內服的膠原蛋白粉是也一種非常優質的蛋白質來源,主要是從陸上動物的皮膚或骨頭中,或海洋生物的魚皮中提取,並且多數已經被水解,即分解成比較細小的形態,使身體更容易吸收
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結論是生酮飲食有效使患者體重減輕,也降低了甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇和血糖水平,有助於控制2型糖尿病,而且此研究證實長時間使用生酮飲食不會對患者產生顯著的副作用,證明長時間生酮飲食是安全的。