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2024年4月22日 · 寶成第二代打造新茶業版圖耗時四年、投入百億元！. 為何老爸蔡其建初心由兒子蔡明倫扛起來？. 元紀餐廳菜單的台灣味菜色，是寶成二代蔡明倫的回憶；豐富的茶選項，則是他父親蔡其建一生至樂；父子記憶如此融合，還只是小部分，從鞋業跨足高級 ...
2024年6月23日 · 隨著萬物 AI 的新時代來臨，就連煮一頓飯，都有令人意想不到的 AI 化，《商周》獨家直擊台灣廚具王櫻花在台北市內湖的 AI 廚房。 不同於在傳統廚房，煮菜做飯總是忙手忙腳，要操縱多種廚具，在這個新廚房，當你打開爐火，大展廚藝時，AI會判斷溫度、煙霧、味道等狀況，自動調節排油煙機的強弱配合，降低油煙味外溢，並在煮完菜後，啟動室內空氣排換，加速恢復室內空氣的清新。 而且無論是老奶奶煮完湯，忘了關火，或因地震緊急避難，沒人來得及熄火，AI都會盯著爐火，並按照不同情況流程，主動關火，確保安全。 這些功能不是憑空想像的，而是台灣櫻花用AI在客戶大數據與台灣住宅市場變化中淘出黃金，例如發掘台灣住宅坪數越來越小，客廳、餐廳和廚房融為一體成為主流，油煙抽除、清新空氣比以前更重要，AI廚房因此誕生。
- 想幫父親做點事 離開寶成重塑「寶元紀」
- 能親手做出一雙球鞋 拚到底打贏兩場關鍵戰役
- 父親成頂頭上司樣樣管 明星團隊各有主見也須磨合
每年，他所管業務為寶成創造新台幣近 1,500 億營收，與 Adidas 等品牌客戶都建立起深厚關係，面對外界，卻刻意收斂所有鋒芒。他出席寶成股東會，卻時常全程不發一語，扮演蔡佩君身旁點頭微笑的專業經理人，直到離職，許多主跑製鞋業的記者都不曾和他交談。 如此內斂的人，為何決定放下寶成一切，在疫情延燒、觀光餐飲最蕭條的時間點，協助父親投入近百億經費，建立以「茶」為主題的文創園區？ 「我以前平均一兩個月才見董事長（指父親蔡其建，曾任寶成董事長）一次。今年初，我們全家去日本玩，我突然看他也 70 幾歲了，還有這麼多事情要做……」蔡明倫接受《商周》專訪時坦言，蔡其建一生收藏各種好茶，原以為只是興趣，卻越玩越大，陸續買進 11 公頃、約十幾個足球場大的土地，打算把自製茶品牌「寶元紀」當作新事業經營。「...
尊重長輩決策，或許也是寶成接班相對平穩的主因。5 年多，寶成還有近 10 名二代以下在集團內任職，如今半數離開，董事會更只剩蔡佩君姊妹，象徵「公主幫」全面主導。「這怎麼看都是一代喬好，二代服從的結果。特別像明倫，是大家公認很有能力的人……」另名同業說得婉轉。 蔡明倫的能力，是從俗稱製鞋班的儲備幹部訓練打底。2005 年他從哈佛畢業後，直接飛抵東莞上江城，一路歷經繪圖、採購材料、針車、打版，熟悉製鞋的每個環節與產線，而最終考核，就是利用下班後時段，親手做出一雙球鞋。 出師後，他展開了外派東南亞、每年約 100 多天在海外飛行的日子，一下飛機就直奔工廠生產間。為何需要這麼拚命？他回答：「因為很多事情不會憑空掉下來給你，價值感必須靠自己打造出來！」 他說，製鞋班教給他最重要的一課，就是不能脫離現場...
「我記得，他每個星期都飛不同國家！」一名當時在寶成任職的高階主管回憶，蔡明倫的策略，就是邊理解問題，邊把各廠接單權收回來，由他統一整合分配，強化品牌的信任感。隔年，Adidas 訂單回流，營收增加 20%，獲利更大增 60%，從此獲利占比便大於 Nike，一直維持到現在。 對內，其實蔡明倫並不沉默。有老員工形容，他決斷力強、願意聆聽意見，也會層層追問到底；但對外，他卻極為小心，不搶蔡佩君光芒。即便已離開寶成，當我們問起上述兩場戰功，他第一句回話也是：「我主要是協助執行長。」 離開寶成，15 年的累積一夕歸零，怎麼捨得？他的答案也四平八穩：「我倒不會用『可惜』來形容，因為我雖然投入很多，但也有收穫啊。跟客戶變成好朋友，學會怎麼規畫願景……」間接迴避了問題。 如今，他得拋下老二哲學，開始獨當一面...
2023年3月27日 · 分享. 現在打開全家便利商店 App，可看見「Fami 煮煮」專屬欄位，含主食、肉類、蔬菜、湯品，消費者可自由選購搭配，最快兩天後取貨下廚懶人包，每道菜平均花費 10 分鐘、3 步驟，連料理小白也能完成金沙豆腐、糖醋雞丁等佳餚，不僅省下洗菜、切菜 ...
2020年11月16日 · 原來，米其林主廚等同藝術家，但飯店餐廳有粵菜、川菜、湘菜等規範；謝文未來不但可自由發揮，做融合各菜系特色的台菜，且地點選在 101，更有「進駐台灣地標」的榮譽感。
2023年4月8日 · 這是今年滿59歲的長興材料，乾膜光阻事業部的大本營，過去是它從傳統化學廠躋身電子材料供應商的根據地，現在又往前跨了一步，搭上最夯的AI成長列車。
2019年8月5日 · 這條生產 OTT 電視盒的產線，從將三百多個小零件打到印刷電路板上的表面貼焊（SMT）製程開始，之後再貼上散熱片、天線等，四十多個零組件、機構件的組裝過程，全部都不假人手。
