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2023年4月12日 · 烹飪達人教青江粉絲餃子餡這樣調. 剛起鍋、白胖胖熱呼呼的水餃，無論是大人小孩都無法抵擋它的魅力，這一次教你輕鬆在家動手做水餃，只要掌握訣竅，你也可以做出擁有黃金比例的「花素餃」喔！. 五香豆乾切成碎末。. 粉絲、乾香菇先用水泡軟後切成細末 ...
2020年11月29日 · 花素水餃. 我的廚房新花樣. 390 食譜 2 萬 粉絲. 54 說讚 一起做. 花素原是特定宗教某素食類型的用語，而現在常說的花素餃子或花素餡餅等這些所謂的花素，通常是指內餡不含肉，而是以蔬菜、干貨食材和雞蛋碎末等組合而成的餡料。. 花素餡多數也會使用韭菜或 ...
2020年11月29日 · 料理步驟. 1. 備齊所有食材～花素餡料可以隨自家喜好做變換，例如韭菜、青江菜、蘿蔔絲、瓠瓜絲、香菇、豆干、豆皮、腐竹、粉絲、蛋碎等等蔬食類和豆製品食材..都非常適合組合搭配。 本食譜選用的是韭菜、豆干、木耳、紅蘿蔔、蛋這幾樣。 2. 胡蘿蔔擦絲再切碎末，韭菜切末，薑切末，豆干和木耳切細丁狀，蝦皮洗淨瀝乾備用。 3. 《炒蛋碎》 鍋裡加入適量油（比炒菜略多一些些），油熱後倒入打散蛋液以筷子畫圈的方式先將蛋液炒熟炒散..再以鍋鏟翻炒至蛋的香氣釋出即可出鍋放涼備用。 4. 炒蛋後的原鍋直接再放入蝦皮炒香，接著加入豆干丁一起煸香，豆干煸香後陸續加入木耳丁和紅蘿蔔末拌勻即可。 5. 放涼後的蛋碎加入韭菜中先拌一下，接著再將豆干丁等全部加入混合均勻，最後加入全部調味料拌勻即可。 6. 《包餃子》
2023年3月8日 · 本文將介紹3款常見的素水餃餡料並提供簡單食譜教學，料豐餡實在的水餃出菜！ 但沒有時間備料的外食素食族怎麼辦呢？ 本文也將推薦一款健康美味的加熱即食元氣輕蔬餃。
參考的食譜是 carol 自在生活 ， 也初次嘗試裡頭教的秋葉形包法唷！ 花素水餃-PT 版材料： 餃子皮 一包（約35-40片） 日本水菜 一包（家裡沒青江菜） 香菇 (泡水後) 5朵. 蝦皮 適量. 冬粉 (泡水後) 1把. 雞蛋2顆. 紅蘿蔔 少許. 油膏、白胡椒、鹽巴、麻油 適量. 作法： Step1. 把材料切碎、和調味料攪拌均勻. ★ 只有蛋要先做成炒蛋，其他只要切碎放進鍋子即可。 ★ 有麻油味就很有花素水餃的感覺了XD. Step2.
其他人也問了
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2021年3月8日 · 每每想起最思念台北的食物時，前三名的名單中一定會有『花素蒸餃』！. 以前在台北最愛吃的花素蒸餃有兩間（不是廣告），一間是頂好名店城的紫X，另一間是安居街的鴻X，這兩間都是我的最愛，我熱愛花素蒸餃的原因很多，除了每一顆都非常飽滿 ...
2019年11月29日 · 素食水餃餡. 實習料理生. 159 食譜 509 粉絲. 84 說讚 一起做. 利用麵輪、乾香菇、菜脯等食材取代肉的口感，相較於葷的水餃也別有一番風味喔~ #素食. #蔬食. #五辛素. #家常菜. #麵食. #餃子. 份量. 2 人份. 時間. 60 分鐘. 食材. 麵輪. 3顆. 乾香菇. 7-8朵. 菜脯. 適量. 高麗菜. 適量. 洋蔥. 適量. 薑. 1/4顆. 醬油. 1大匙. 鹽. 1/2小匙. 白胡椒粉. 1/4小匙.
